В настоящее время учёные-аграрники изучают пищеварительную систему крупного рогатого скота через дыру в корове, причём коровы остаются живыми и здоровыми. Через эту дыру можно извлечь содержимое из середины желудочно-кишечного тракта.
«Прокомпостированных» коров используют для изучения усваиваемости различных продуктов питания крупнорогатого скота. Накормив корову, можно позднее посмотреть как усваивается съеденное. Другой путь — изучение внешних факторов для получения той же информации не является таким точным, как вышеописанный. Поскольку крупнорогатый скот является важной частью нашей жизни (точнее — молоко и говядина), важно, чтобы коровы получали хорошее питание.
Операция не причиняет корове боли и даже продлевает им жизнь. «Прокомпастированной» корове, которая заболела, можно ввести нужные вещества прямо в пищеварительный тракт и тем самым более эффективно ей помочь. Плюс, одна такая корова помогает скоту во всём мире
