Степная устрица - средство от похмелья

Всяческий Бред - Идти на Главную Страницу >>>

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма



Реклама:

Реклама

May 27, 2008

Не путать с голубой устрицей! :)

Бармен Лео Энджел, который учился своей профессии в Нью-Йорке, а позднее работал барменом в Лондоне, еще в позапрошлом веке создал такой коктейль. Лео был автором первой книги по приготовлению коктейлей, изданной в 1878 году в Лондоне. В книге было более 200 рецептов, в том числе и рецепт "Степной устрицы", который разработал сам автор книги. Легенда коктейля напоминает русские анекдоты про двух ковбоев в прерии. Итак, два ковбоя заблудились в прерии и остались без воды и пищи. Один из них совсем обессилел, начал бредить и все просил устриц. А второй ковбой тем временем нашел птичье гнездо, полное яиц. И накормил ими своего измученного друга: тот принял яйцо за устрицу, с удовольствием съел и, конечно, "родился заново". В современных барах коктейль "Степная устрица" также используют для возрождения к жизни: он считается хорошим средством от похмелья или перепоя.

Хотя "Степная устрица" вот уже более 100 лет приводит в чувство неблагоразумных посетителей баров, ее состав почти не изменился. Разве что последовательность, в которой ингредиенты попадают в стакан, да их количество слегка меняются от бара к бару, в зависимости от вкуса бармена и от того, к какой школе он принадлежит. Например, одни вливают растительное масло в стакан в самом начале, а другие - в самом конце, одни берут больше кетчупа, чем соуса Worcestershire, а другие - наоборот. Самые отважные доливают "устрицу" водкой или бренди. Но все бармены сходятся в одном: напиток нужно выпивать одним глотком, а в непосредственной близости от пьющего должен стоять стакан воды. Фужер для коктейля ополоснуть оливковым маслом, добавить соус Worcestershire и томатный кетчуп, в серединку осторожно положить целиком яичный желток. Приправить остальными ингредиентами по вкусу. Выпить или проглотить, не размешивая, и ждать, когда жизнь вновь станет прекрасной и удивительной.

Рецепт коктейля:

1 барная ложка оливкового масла

6 мл ворчестерширского соуса

2 столовых ложки томатного кетчупа

1 яичный желток целиком

Соль, черный перец, красный перец или перец табаско, уксус или лимонный сок

Фужер для коктейля ополоснуть оливковым маслом, добавить ворчестерширский соус и томатный кетчуп, в серединку осторожно положить яичный желток. Приправить остальными ингредиентами по вкусу.

http://farshmak.livejournal.com/89621.html?thread=2080277#t2080277

Вдохновил на написание этого поста опять таки онемэ-сериал "Ковбой Бибоп" :)



Тэги: Еда и питье Юмор May2008 Полезные сведенья

Темы, имеющие некоторое отношение к этой (русскоязычный поиск в mysql все же очень не совершенен):
С похмелья? June 9, 2017
Похмелье March 26, 2008
В России массово блокируют "биткоин-сайты". July 26, 2017
Вот оно оказывается как January 25, 2008
4 апреля – День покровителя интернета April 4, 2007


posted by aldekein.livejournal.com at May 28, 2008 Свернуть
и где найти этот... ворчестерширский соус.?...
posted by мини_я at May 28, 2008 Свернуть
В магазине, видимо. В США довольно известная штука. Вообще он Английский. http://en.wikipedia.org/wiki/Worcestershire_sauce


posted by anatol22.myopenid.com at March 9, 2010 Свернуть
Ёкарный бабай, этож где такую опохмелочку-та брать?
Богоугодная вещь, наверное, только у меня барной ложки нет, и вообще я коктейли готовить не умею(: Буду по старинке зорекс кушать, пока к нам ворчестерширский соус не завезли в сельпо.

posted by Heres at September 21, 2010 Свернуть
спасибо за статью) советы интересные, но я для себя способ нашел уже)) сорбенты - дело, скажу я вам, заблаговременно принятый перед сном энтеросгель спасает от любого похмелья)))

пользователь: пароль:
регистрироваться  Залогинится под OpenID


Архив:

Oct2017   Sep2017   Aug2017   Jul2017   Jun2017   May2017   Apr2017   Mar2017   Feb2017   Jan2017   Dec2016   Nov2016   Oct2016   Sep2016   Aug2016   Jul2016   Jun2016   May2016   Apr2016   Mar2016   Feb2016   Jan2016   Dec2015   Nov2015   Oct2015   Sep2015   Aug2015   Jul2015   Jun2015   May2015   Apr2015   Mar2015   Feb2015   Jan2015   Dec2014   Nov2014   Oct2014   Sep2014   Aug2014   Jul2014   Jun2014   May2014   Apr2014   Mar2014   Feb2014   Jan2014   Dec2013   Nov2013   Oct2013   Sep2013   Aug2013   Jul2013   Jun2013   May2013   Apr2013   Mar2013   Feb2013   Jan2013   Dec2012   Nov2012   Oct2012   Sep2012   Aug2012   Jul2012   Jun2012   May2012   Apr2012   Mar2012   Feb2012   Jan2012   Dec2011   Nov2011   Oct2011   Sep2011   Aug2011   Jul2011   Jun2011   May2011   Apr2011   Mar2011   Feb2011   Jan2011   Dec2010   Nov2010   Oct2010   Sep2010   Aug2010   Jul2010   Jun2010   May2010   Apr2010   Mar2010   Feb2010   Jan2010   Dec2009   Nov2009   Oct2009   Sep2009   Aug2009   Jul2009   Jun2009   May2009   Apr2009   Mar2009   Feb2009   Jan2009   Dec2008   Nov2008   Oct2008   Sep2008   Aug2008   Jul2008   Jun2008   May2008   Apr2008   Mar2008   Feb2008   Jan2008   Dec2007   Nov2007   Oct2007   Sep2007   Aug2007   Jul2007   Jun2007   May2007   Apr2007   Mar2007   Feb2007   Jan2007   Dec2006   Nov2006   Oct2006   Sep2006   Aug2006   Jul2006   Jun2006   May2006