Всяческий Бред : Dec2009

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • Чудесная байка, я считаю
  • Эквадор, Монтанита. Про Монтаниту
  • Интересно, это реальная история, или юмор?
  • "Правильное" воспитание в американских школах
  • Фраза месяца
  • А теперь и козий грипп
  • Позитивный прогноз
  • Как ни в чём ни бывало проходят мимо...
  • Вова кушает, Вова отдыхает...
  • Пилим деньги по русски: ВТБ
  • Банановая республика
  • Луковый суп
  • Наука - не место для толстого троллинга
  • Курьез недели???
  • 280 тысяч сотрудников милиции получат под зад
  • С Новым Годом!
  • Youtube - путь к успеху!
  • Ислам победит куда быстрее, чем того хотелось бы
  • Продолжение истории про интернет-налог
  • Социалистический Детройт
  • Взрыв в ночном клубе в Перми
  • Очередной пример бизнеса по-русски
  • Мощно Жириновский задвигает в парламенте
  • Это жесть я счетаю
  • Аватар
  • У вас нет впечатления, что из вас лохов делают?
  • Про любителей Сталина
  • Только в России...
  • Небольшая подборка оговорок и ляпов на ТВ
  • Ловушка для душ
  • Маразм вокруг логотипа
  • Реклама лубриканта
  • Желающим отдохнуть в Монтаните
  • Нелатиноамериканская мыльная опера
  • Женщина постарше...
  • Украинский певец на Евровиденье
  • Рекламный ролик, вызывающий противоречивые чувства
  • Кто в курсе, тот поймет
  • У нас до сих пор подают блины с черной икрой...
  • Тазик-эвтаназик
  • Реклама


    Архив по месяцам:

    May2018
    Apr2018
    Mar2018
    Feb2018
    Jan2018
    Dec2017
    Nov2017
    Oct2017
    Sep2017
    Aug2017
    Jul2017
    Jun2017
    May2017
    Apr2017
    Mar2017
    Feb2017
    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Чудесная байка, я считаю

    December 16, 2009

    Walking through San Francisco Chinatown, a tourist from the Midwest was enjoying the artistry of all the Chinese restaurants, shops, signs and banners......

    Then he turned a corner of Grant street and saw a building with the sign 'Moishe Plotnik's Laundry.'

    'Moishe Plotnik?' he wondered. 'How does that belong in Chinatown?'

    He walked into the shop and saw a fairly standard looking drycleaner, although he could see that the proprietors were clearly aware of the uniqueness of the store name as there were baseball hats, T-shirts and coffee mugs emblazoned with the logo 'Moishe Plotnik's Chinese Laundry.' The tourist selected a coffee cup as a conversation piece to take back to his office. Behind the counter was a smiling old Chinese gentleman who thanked him for his purchase.

    The tourist asked, 'Can you explain how this place got a name like 'Moishe Plotnik's Laundry?''

    The old man answered, 'Ah... Evleebody ask me dat. It name of owner.'

    Looking around, the tourist asked, 'Is he here now?'

    'It me, Me him!' replied the old man.

    'Really? So, you're Chinese. How did you ever get a Jewish name like Moishe Plotnik?''

    'It simple', said the old man. 'Many, many year ago I come to thes country. I standing in line at 'Documentation Center of Immiglation.' Man in front of me was Jewish man from Poland.'

    'Lady at counter look at him and say to him, 'What your name?'

    He say to her, 'Moishe Plotnik.'

    Then she look at me and say, 'What your name?'

    I say, 'Sam Ting.'...


    http://art-of-arts.livejournal.com/313086.html


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Юмор


     

    Эквадор, Монтанита. Про Монтаниту

    December 25, 2009

    UPD: Прошу обратить внимание, что этот текст написан в 2009м году, причем написан частично даже про 2005й год. Сейчас цены там сильно выше и обстановка немного посовременнее. Вот видео 2014 года, чтобы увидеть разницу.



    Вообще правильно, конечно, говорить "Монтаньита" как оно и звучит на языке оригинала (что означает в переводе на русский "Горушка"), но русские так почти не говорят, разве что те, кто прожили больше 10 лет в Эквадоре.

    Это, по-сути, мелкая убогая деревушка на берегу Тихого океана с коренным населением около 1000 человек, которая, казалось бы, совершенно не стоит никакого упоминания, однако она широко известна как в Эквадоре, так и далеко за его пределами. Например, если вы начнете вбивать в гугле "Montani" - он автоматически подскажет "montanita ecuador", что уже говорит о повторяемости запроса. Выдача по этому запросу тоже будет не маленькой. Дошло даже до того, что некоторые особо неформальные московские граждане повадились ездить туда отмечать новый год.

    Как получилось так, что именно у этой деревни возникла такая слава, я не знаю и вряд ли когда-либо узнаю. Изначально, думаю, она была не больше и не лучше лежащих рядом деревень, прилегающий к ней кусок берега ничем не лучше других, тянущихся на десятки и даже сотни километров вокруг, а пресловутая "горушка" способствует тому, что в это место со всех сторон вечно натягивает облака. Я не метеоролог, но многократно замечал, что высокие горы, холмы и возвышенности вечно притягивают облака. Как правило чем выше, тем сильнее, но когда рядом нет ничего более высокого, достаточно и небольшого холма. Впрочем, может я и не прав и "горушка" не имеет к этому никакого отношения, однако факт - многократно подъезжая к Монтаните с разных сторон я видел чистое солнечное небо, но за пару километров от нее и в ней самой начинались довольно плотные облака, а то и тучи и дождь. Так что прямо скажем, в смысле погоды это не лучшее там место.

    Однако, почему Монтанита пользуется такой популярностью сейчас - это я вполне могу объяснить и не зная причин, которые этому поспособствовали. Так уж сложилось, что место это стало меккой серферов. В основном анлоязычных, из США, но также иногда и европейцев. Причем некоторым оно так понравилось, что они выкупили убогие халабуды у местных и сделали в них отели и ресторанчики, оставшись жить в Монтаните насовсем. Как результат появилась отличная от местной, более привычная для белого человека кормежка, значительное количество белых морд вокруг и большее понимание английской речи, что способствовало дальнейшему увеличению притягательности места для иностранцев. Но вероятно наибольшую роль сыграла серферская привычка сидеть ждать волну когда её нет и безбожно курить траву (то есть марихуану) всё это время. Поскольку раньше в деревне обычно никого не было, кроме вот этих самых серферов-неформалов, полиция практически полностью закрывала на это глаза.
    ...
    Зачитать целиком: Эквадор, Монтанита. Про Монтаниту

    Тэги: Dec2009 Разное Природа Фото/Видео Полезные сведенья



     

    Интересно, это реальная история, или юмор?

    December 1, 2009

    Работаю бухгалтером. Звонит как-то подруга по несчастью в жуткой панике (к ним пришли...):
    - Ой! У нас налоговая проверка! Штрафуют!
    - За что?
    - Мы не удержали налог с венка!
    - В смысле?
    - У нас умер сотрудник, и фирма купила венок на его могилу...
    - Дык... Вы ж, надеюсь, исключили из расходов для налога на прибыль -
    венок же не направлен на получение экономической выгоды...
    - Да! Исключили, пусть подавятся! Но они настаивают, что сотрудник
    получил натуральный доход в виде оплаты за него товара на основании
    ст. 210 гл. 23 НК РФ!
    - Подождите, венок куплен после смерти сотрудника?
    - Да!
    - Так какой же у покойника доход?
    - Спасибо! Сейчас им скажу!
    Через некоторое время снова звонок.
    - Они подумали и теперь настаивают, что это доход жены сотрудника,
    которая оплачивала похороны...
    - На ленточке что было написано?
    - "От сотрудников фирмы такой-то".
    - Ну и при чем здесь жена?
    - Спасибо!
    Проходит несколько минут. Бухгалтерша снова на проводе.
    - Они сказали, что стоимость ленточки исключили, но стоимость венка -
    все равно в доход жене!
    - Венок стоил менее 4000 рублей?
    - Да!
    - Проведите венок как подарок - тогда сработает льгота по ст. 217:
    "Доходы, не подлежащие налогообложению (освобождаемые от
    налогообложения)". Пункт 28, цитирую: " Не подлежат налогообложению
    следующие виды доходов физических лиц: - доходы, не превышающие 4000рублей, полученные по каждому из следующих оснований за налоговый период: стоимость подарков, полученных налогоплательщиками от организаций и индивидуальных предпринимателей".
    - Спасибо!
    Опять звонок. Совершенно убитый голос:
    - Они сказали, что покойнику нельзя что-либо дарить...
    - Так подарок-то ЖЕНЕ! Понятно?
    Уже даже не благодарит. Еще через минуту апофеоз:
    - ОГРОМНОЕ СПАСИБО! штраф сняли!..

    (с) найдено на форумах


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Разное


     

    "Правильное" воспитание в американских школах

    December 16, 2009

    Правые, пылая праведным гневом, обвиняют: как нам стало известно, Обамовский Царь По "Безопасным Школам", Дженнингс, ранее руководил про-гейской группой, которая рекомендовала школьникам порнографическую литературу о радостях секса между мальчиками и взрослыми мужчинами и раздавала специальный "набор" с перчаткой и инструкции о том, как правильнее совать друг другу кулак в жопу! Прослушаем запись урока, где маленьким детям объясняют, как правильнее складывать кулак...

    Левыя, кипя возмущенным разумом, разоблачают: проклятые республиканские гомофобы злостно клевещут на организацию Дженнингса. Детям раздавали наборы не для сования кулака в жопу! А для сосания хуя. Что совершенно очевидно потому, что в набор входят перчатка, смазка и буклет "как сосать хуй через перчатку".

    http://arbat.livejournal.com/403232.html


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    Фраза месяца

    December 9, 2009

    "А ты в Эквадоре за что?"


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2009 Разное


     

    А теперь и козий грипп

    December 12, 2009

    Жители Нидерландов опасаются не свиного, а козьего гриппа, который передается непосредственно от животного к человеку. Козьим гриппом в стране заболело уже 2,3 тыс. человек, зафиксировано шесть летальных исходов. Министерства здравоохранения и сельского хозяйства требуют уничтожить десятки тысяч коз, инфицированных вирусом, сообщает австрийская газета Die Presse. Симптомы козьего гриппа следующие: боли в горле, головные боли и боли в конечностях, высокая температура и ощущение усталости.

    http://www.utro.ru/news/2009/12/11/858957.shtml

    "передается непосредственно от животного к человеку" - видимо дает о себе знать количество понаехавших в Нидерланды арабов.



    Ну и заодно инетересны симптомы - "боли в горле, головные боли и боли в конечностях, высокая температура и ощущение усталости" - примерно как "особые приметы: усов и бороды не носит."

    Теперь ждем ужасной "гусиной хуйни".


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2009 Юмор Новости Общество


     

    Позитивный прогноз

    December 20, 2009

    В связи с 25-летием Cisco главный футуролог консалтингового подразделения Cisco IBSG Дэйв Эванс (Dave Evans) обнародовал свой прогноз дальнейшего развития технологий. Дэйв - частый гость телевизионных каналов и радиостанций США, его прогнозы охотно публикуют такие издания, как газета «Файненшл таймс» и журнал «Форбс».


    По его мнению:

    · К 2029 году за 100 долларов США можно будет купить систему хранения емкостью в 11 петабайт. Такого объема электронной памяти будет достаточно, чтобы круглосуточно проигрывать видео DVD-качества в течение 600 с лишним лет.

    · В предстоящие 10 лет скорость передачи данных в домашних сетях увеличится в 20 раз.

    · К 2013 году ежемесячный объем трафика в беспроводных сетях составит 400 петабайт (сегодня весь мировой сетевой трафик составляет 9 экзабайт в месяц).

    · К концу 2010 года на каждого жителя нашей планеты будет приходиться по миллиарду транзисторов стоимостью одна миллионная американского цента каждый.

    · Интернет эволюционирует до такой степени, что сможет поддерживать мгновенные коммуникации независимо от расстояния.

    · Первый коммерческий квантовый компьютер появится к середине 2020 года.

    · К 2020 году персональный компьютер стоимостью в одну тысячу долларов США по своей вычислительной мощности сравняется с человеческим мозгом.

    · К 2030 году вычислительная мощность персонального компьютера стоимостью в одну тысячу долларов США будет равна мыслительной способности населения целого поселка.

    · К 2050 году, если к тому времени население нашей планеты составит 9 млрд людей, мощность вычислительного устройства стоимостью в одну тысячу долларов США будет равна вычислительной мощности всего человечества.

    · Сегодня мы знаем 5 процентов того, что нам станет известно через 50 лет. Другими словами, 95 процентов знаний, которые будут доступны людям к 2060 году, станут результатом открытий, сделанных в предстоящие 50 лет.

    · В ближайшие 2 года объем информации в нашем мире будет ежегодно увеличиваться в шесть раз, а объем корпоративных данных в тот же период будет ежегодно возрастать в 50 раз.

    · К 2015 году Google проиндексирует примерно 775 млрд страниц контента.

    · К 2015 году человечество будет ежегодно создавать контент, объем которого в 92,5 миллиона раз превышает объем информации, хранящейся в библиотеке Конгресса США.

    · К 2020 году каждый житель нашей планеты будет в среднем хранить 130 терабайт персональных данных (сегодня этот объем равен 128 гигабайтам).

    · К 2015 году объем скачиваемых кинофильмов и файлов, которыми обмениваются между собой пользователи, возрастет до 100 экзабайт, что в 5 миллионов раз превышает объем информации, хранящейся в библиотеке Конгресса США.

    · К 2015 году повсеместно распространится видеосвязь, и она будет генерировать 400 экзабайт трафика, что в 20 миллионов раз превышает объем информации, хранящейся в библиотеке Конгресса США.

    ...
    Зачитать целиком: Позитивный прогноз

    Тэги: Dec2009 Разное



     

    Как ни в чём ни бывало проходят мимо...

    December 4, 2009

    Всё случившееся зафиксировали камеры наружного наблюдения. Скорость машины была такой, что удар не смягчили даже ограждения, отделяющие проезжую часть. Девушек буквально впечатало в стену здания.

    Драматичные события на этом не закончились: пешеходы, на глазах которых произошла авария, как ни в чём ни бывало проходят мимо, и только спустя минуты к раненым начинают сбегаться люди.

    Виновница аварии вышла из машины, но к пострадавшим даже не подошла. Она стала звонить по мобильному телефону, но неизвестно куда - очевидцы говорят, что "скорую помощь" вызвали они. Обе сбитые девушки живы - они сейчас в больнице в очень тяжёлом состоянии.

    По одной из версий, владелица иномарки перепутала педали тормоза и газа. Возможно также, что машину, изначально двигавшуюся по трамвайным рельсам, занесло на скользкой дороге.

    http://www.1tv.ru/newsvideo/156674


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2009 Новости Общество


     

    Вова кушает, Вова отдыхает...

    December 9, 2009

    Пришел сегодня ко мне А. и решил мой комп от хлама отчистить. Я в этом не рублю и ему доверяю. Надо отметить, что рабочий стол у меня всегда чистый. Никаких лишних файлов, только программы и пара папок.

    Дак вот, берет А. мой ноут и видит на рабочем столе папка "бляди". А. в недоумении, но без спроса в нее не лезет и видно скорбь в его глазах. А. в шоке...

    А дело было так. Живу я, как знают нужные, на одном известном проспекте. И по выходным очень гостей люблю потчивать чем-нибудь. Дак вот в субботу утром собрались ко мне бабищи с Арбата в гости. Ехать до меня минут 5 максимум, звонят и по ходу пьессы:

    - Сейчас уже будем, суп подавай! Эээ, блин, мент...а не, не меня. А он всех!
    - ???
    - Кать, ну что за нафиг?! Какая блядь дорогу перекрыла?!!!

    При этих словах я беру фотоаппаратик, выхожу на балкончик и вижу картину маслом: "Барин пожрать изволил в ресторане Баку" - и дорогу к сему участку перекрывают(смотрим картинку номер один)



    Но потом барин передумал жрать и решил кататься! А Москва такая чистая, такая красивая, от чего ж не покататься!



    Дак вот звоню я бабам и говорю:
    - Сфоткала я, какая именно блядь.

    Вот так и появилась неприличная папочка на моем рабочем столе.

    http://zosika.livejournal.com/835998.html


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    Пилим деньги по русски: ВТБ

    December 3, 2009

    Совсем недавно, с большой-пребольшой помпой в Москве прошел инвестиционный форум "Россия зовет", организованный группой ВТБ.

    Замечательное было мероприятие. Гвоздем программы выступил Владимир Путин, который в красках описал как это верно и правильно: вкладывать деньги в Россию. И что очень важно - инвестиции защищены, а в бизнесе работают профессионалы, которые станут вашими надежными партнерами.

    Большой красивый баннер за спиной Владимира Путина напоминал нам об успехах одного из таких партнеров. Флагмана отечественной экономики: группы ВТБ. Это отличная, надежная и отвественная компания! Недаром наблюдательный совет банка ВТБ возглавляет министр финансов Алексей Кудрин, а вкладывать деньги в акции банка призывал тот же Владимир Путин.

    85% банка ВТБ принадлежит государству, а это дополнительная гарантия. Ведь получается, что главное достижение последних лет - вертикаль власти - тоже работает на ВТБ.

    Решили как-то раз Эффектиные Менеджеры (далее - ЭМ) из банка ВТБ сделать бизнес. Средств много, с успехом провели «народное IPO». Надо деньги хорошо разместить, чтоб работали. На благо акционеров.

    -А почему бы нам не замутить лизинговый бизнес? - воскликнули ЭМ. Воскликнули и немедленно выпили учредили дочернюю компанию ВТБ-Лизинг.

    Дело делается быстрее, чем сказка сказывается. Решили ЭМ заняться лизингом буровых установок. Штука это дорогая, востребованная. Покупаешь буровые установки - сдаешь в аренду нефтянникам-газовикам - получаешь денежки. Красота.

    Выбрали буровые установки от китайского производителя - Sichuan Honghua Petroleum Equipment Co.Ltd. С романтичным названием ZJ50DBS. 30 штук. Чтоб было понятно: 30 штук это очень много. Это четыре с половиной тысячи вагонов с оборудованием. Я их сам видел - производит впечатление, но об этом позже.

    Когда было принято решение о сделке, ЭМ долго мучились. Они не спали ночей. Они хотели внести какое-то усовершенствование в сделку. Чтобы это была не просто купля-продажа, а купля-продажа в лучших традициях ВТБ и госбизнеса. Решение было найдено. При стоимости установок у производителя $10 млн за каждую, их покупают у кипрского посредника по $15 млн.! Общий навар с одной сделки - 156 миллионов долларов.

    Это ли не гениально ?!?! Ну признайтесь, что вы сами никогда бы до такого не додумались! Ведь где Кипр, а где Китай? Поэтому 150 лимонов зеленых - это самое малое и скромное из того, чем надо вознаградить ЭМ из ОАО "Банк ВТБ".

    Добавлю, что 456 млн - это цена контракта. С учетом таможенных пошлин ВТБ потратил на сделку 650 миллионов долларов денег акционеров.

    Если Вы думаете, что это все, то Вы скорее всего человек без предпринимательской жилки.

    А вот в ВТБ у всех эта жилка есть. И она пульсирует. Отмытых $156 млн было мало. Ведь есть и вторая часть лизинговой сделки.

    Буровые установки было бы логично сдать в аренду кому?
    - Буровым компаниям, - робко предположите Вы тоненьким голосом.
    ...

    Зачитать целиком: Пилим деньги по русски: ВТБ

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    Банановая республика

    December 18, 2009

    Под воздействием работающего в фоне ТВ задумался:

    Почему всегда говорят "банановая республика"? Тут же пришло на ум, что при остальных, недемократических формах правления бананы просто исчезают. Поэтому "банановая диктатура" - это как-то не актуально.

    Это я шучу, конечно. Но в каждой шутке есть доля шутки, как говорил один мой старый знакомый...


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Dec2009 Юмор Кухонная философия


     

    Луковый суп

    December 1, 2009

    Люблю луковый суп и тут, в Эквадоре, использую его как тест на качество ресторанов, куда прихожу впервые. Если он плох, остальное можно даже не заказывать, съэкономив таким образом деньги и разочарование. Прикол в том, что во-первых, по какой-то странной причине его тут подают почти везде (имеются в виду заведения среднего и выше классов), а во-вторых, его довольно легко испохабить, хотя вроде как ничего сложного в его приготовлении нет. В Украине я для подобного тестирования использовал греческий салат, который тоже почему-то подавали почти везде и вечно портили неправильным составом инградиентов (наиболее частая лажа - класть брынзу вместо феты).

    Однако авторша нижеприведенной цитаты возводит луковый суп почти в разряд культа и подходит к его приготовлению очень основательно:

    Если Вы любите французский луковый суп так же сильно, как я, то понимаете, что в первом попавшемся ресторане вам скорее всего подадут не вкуснейший, насыщенный, ароматный, чуть сладковатый и густой суп, а бурду из быстро обжаренного крупно порубленного, а потом сваренного лука, которая к оригиналу не имеет никакого отношения.

    Поэтому когда очень хочется любимого супа, - а зимой его хочется очень часто! - самый надежный способ не быть разочарованным, это готовить его самому, чем я и занималась последние пару дней. Заранее предупреждаю, что рецепт не мой, а Томаса Келлера, взятый из его книги Бушон, и он не для слабых духом, поскольку отнимает почти два дня.

    Сначала мы несколько часов печем в духовке кости - в классическом варианте, кости говяжьи.

    Но я известный утилизатор, поэтому в ход пошел индюшачий скелет, оставшийся от Дня благодарения. Скелет (а также кости от ног и крыльев) был медленно испечен до темно-красного (но не черного!) состояния, а потом переложен в кастрюлю и залит холодной водой. Бульон варится очень, очень медленно и очень тихо, без "бульков", часов 5-6. В процессе приготовления, после того, как вся пена будет тщательно снята, в бульон была добавлена морковь, лук-порей, пастернак, немного лаврового листа и черного перца горошком и сушеный тимьян (свежего у меня, увы, не оказалось под рукой). Соль в бульон не добавлялась. Вообще, у меня уже давно вошло в привычку солить не бульоны, а супы, которые из них готовятся. И те в самом конце, чтобы не пересолить.

    Итак, бульон приготовлен. Лучше его остудить как можно быстрее. Для этого у меня есть огромная бутыль из пищевой пластмассы, в которую налита вода. Хранится бутыль в морозилке и по необходимости я ее оттуда достаю, кастрюлю с супом-бульоном ставлю в раковину (или, в зависимости от размера кастрюли, иногда и в ванну) с холодной водой и туда же опускаю бутылку со льдом. Бульон остудить рекомендую настоятельно - нам его еще фильтровать, а обливаться горячим бульоном, поверьте мне, малоприятно.

    Остудили? Прекрасно. Вынимаем из бульона все кости и овощи. Берем сито или дуршлак и устанавливаем его над пустой кастрюлей подходящего размера. Выстилаем его чистейшей марлей и начинаем по половнику, медленной струйкой процеживать бульон. Лить через край, большой струей не стоит. Это будет быстрее, но в результате бульон получится мутноватый, поскольку мелкие частички под давлением бульона могут проникнуть через марлю к нам в кастрюлю. Привычка фильтровать бульон у меня тоже от Келлера, и бульоны я фильтрую и обезжириваю всегда. (Иногда я сохраняю жир для какого-то другого использования.)
    ...

    Зачитать целиком: Луковый суп

    Тэги: Еда и питье Dec2009


     

    Наука - не место для толстого троллинга

    December 1, 2009

    Тут важно то, что научное сообщество, с самого возникновения науки Нового времени, следует железному принципу: все разногласия должны решаться внутри, по установленным в сообществе процедурам. Обращаться в научном споре к внешнему арбитру (т.е. к обывателю) – это страшное западло, и случаи такие в истории науки, слава богу, довольно редки. Один из примеров у нас на памяти: когда в научном (исходно) споре лысенковцев и классических генетиков стороны начали апеллировать к Сами-Знаете-Кому; у лысенковцев (по понятным причинам) вышло лучше, кончилось – известно чем… Так вот, ситуация с АГП (которое поначалу было просто-напросто одной из климатологических гипотез) по сути не отличается ничем – кроме того, что его сторонники стали апеллировать не к всемогущему Вождю, а к Общественному Мнению. Дальше – предложение порождает спрос, и возникает саморазвивающаяся система с положительной обратной связью: складывается союз политиков с научными администраторами, обеспечивающий обоим его участникам доминирование в своей сфере. Короче говоря, популярность АГП (в том числе и среди ученых) имеет вненаучную природу; не НЕНАУЧНУЮ, а ВНЕНАУЧНУЮ – нюанс понятен?


    Так вот, приключившийся Климатгейт интересен прежде всего тем, что с «потепленцами» ВПЕРВЫЕ СЫГРАЛИ ПО УСТАНОВЛЕННЫМ ИМИ САМИМИ ПРАВИЛАМ: прямая апелляция к обывателю и обработка общественного мнения через раздуваемую в СМИ истерию – на этот раз «антизеленую». Тот факт, что в последние несколько лет температура планеты не растет, на самом-то деле никаким доводом против Глобального потепления и близко не является – однако для обывателя именно эта чепуха становится убойным аргументом: «власти скрывают!» (тм) Сами «письма климатологов» ничего такого уж зловещего в себе не содержат: да, там есть куча _неэтичных_ моментов (касающихся механизмов формирования того самого «научного единомыслия»), но прямого _криминала_ – ИМХО – в них нету. Однако теперь, с легкой руки журналистов, «Трюки Майкла (Манна)» превращаются в мем, а зомбоящик (вплоть до зеленых до мозга костей Euronews) с удовольствием повторяет, что «Глобальное потепление – это миф!»


    Сам слив осуществлен совершенно гениально. На чем основана популярность АГП среди обывателей? Обыватель любит, чтоб его пугали: щас прилетит астероид и всех поубивает, щас все заразимся свинячьим бешенством, щас планета перегреется и океаны вскипят (вариант: замерзнет нах) – и на каждую из этих страшилок есть яркая цветная картинка в виде голливудского блокбастера. На самом-то деле обыватель в глубине души прекрасно понимает, что всё это полная хрень – но ужастики ему совершенно необходимы для поддержания баланса адреналина и эндорфинов (за неимением войн, настоящей бедности и пр.) А что может перевесить по привлекательности ужастики? что обыватель любит еще больше? – правильно, ТЕОРИЮ ЗАГОВОРА! Вот обывателю и подарили новый конспирологический триллер: ВСЕМИРНЫЙ ЗАГОВОР КЛИМАТОЛОГОВ, рисующих графики Глобального Потепления кровью христианских младенцев… И сработало совершенно безотказно!
    ...

    Зачитать целиком: Наука - не место для толстого троллинга

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    Курьез недели???

    December 22, 2009

    На дальнейшее развитие дорожно-транспортной сети Москвы в 2010 году из бюджета города планируется выделить 38 миллиардов рублей, что составляет 1250 млн долларов, на которые будет построено 13,4 км дорог. Данную информацию поведал первый заместитель мэра Москвы, руководитель Комплекса экономической политики и развития города Москвы Юрий Росляк. Это означает, что на каждый новый километр московских дорог будет потрачено 93 млн долларов. Если на зарплату дорожникам пустить хотя бы треть треть от этой суммы, то можно на месяц нанять 10 000 дорожных рабочих с зарплатой 3000 долларов. За месяц каждому из них нужно уложить 10 см дорожного полотна.

    http://www.autonews.ru/autobusiness/news.shtml?2009/12/21/1512850


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    280 тысяч сотрудников милиции получат под зад

    December 24, 2009

    Президент постановил сократить до 1 января 2012г. численность сотрудников органов внутренних дел РФ на 20%. В настоящий момент в МВД служат около 1,4 млн человек. Таким образом, увольнениям подвергнутся порядка 280 тыс. милиционеров.

    В указе отмечается также, что в последнее время участились случаи нарушения сотрудниками милиции законности и служебной дисциплины, которые вызывают обоснованную негативную реакцию в обществе и умаляют авторитет власти. Кроме того, "существующая структура органов внутренних дел Российской Федерации, организация их деятельности, кадровое, финансовое, материально-техническое обеспечение милиции не отвечают современным требованиям и нуждаются в модернизации", говорится в документе.

    http://top.rbc.ru/society/24/12/2009/357306.shtml


    Прокомментировать (комментариев: 5)

    Тэги: Dec2009 Новости Общество


     

    С Новым Годом!

    December 31, 2009


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009


     

    Youtube - путь к успеху!

    December 18, 2009


    An unknown producer from Uruguay, Fede Alvarez, shelled out about $300 to create a cool video of a robot invasion in Montevideo, the capitol of Uruguay. The four-minute short, "Ataque de Panico!" (Panic Attack) features ginormous (but slow-moving) weapon-wielding robots that blow stuff up.

    We have to admit, it has pretty amazing production values. The Playlist gushed that the director may be the next Neill Blomkamp, who made the South African-based alien flick "District 9." With the blog abuzz, the South American short went viral, and has already been viewed on YouTube 1.5 million times.

    Well, apparently nothing gets by Hollywood these days. The lucky duck told the BBC, "I uploaded 'Ataque de Panico!' on a Thursday and on Monday my inbox was totally full of emails from Hollywood studios." Long story short, a bidding war ensued. The offer he pocketed: A $30 million deal with Sam "Spiderman" Raimi's Ghost House Pictures. That's a nice return on investment.

    The picture will be a sci-fi thriller set in Argentina and Uruguay. In case you're hoping to see the feature-length version of "Panic Attack!" in a movie theater, it won't be from this deal. The newly minted "it" guy says he will start from scratch.

    http://movies.yahoo.com/feature/buzzlog-uruguay-to-hollywood.html

    Вообще мне с большим трудом верится, что такое можно сделать за 300 долларов.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2009 Разное


     

    Ислам победит куда быстрее, чем того хотелось бы

    December 4, 2009


    Прокомментировать (комментариев: 11)

    Тэги: Dec2009 Общество Полезные сведенья


     

    Продолжение истории про интернет-налог

    December 25, 2009

    Противники украинского налога на интернет устроили митинг протеста в Киеве:



    Так и хочется сказать, что тусовка состоит в основном из безграмотной школоты (не зависимо от возраста) и нескольких чрезмерно толстых троллей, особенно жжет в конце ролика пацан, травящий депутата по поводу телефона.


    Терехин же в ответ назвал интернет-пользователей "жабами"


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Новости Общество


     

    Социалистический Детройт

    December 22, 2009

    Вы наверняка слышали, что штатовский город Детройт - это полная жопа. Но чего вы скорее всего не слышали, так это того, что последние 40 лет город управлялся исключительно мэрами-демократами (это партия социалистического толка), получал дотации, имел наиболее сильные в стране профсоюзы с вытекающими наиболее вкусными бенефитами для рабочих и частный бизнес в нем был зарегулирован по самые помидоры (если сравнивать с средними показателями по США, естественно).

    Но лучше, если вы воспринимаете английский на слух, behold the socialism:


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Dec2009 Общество Полезные сведенья


     

    << Предыдущие Записи