Всяческий Бред : Личное

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • О создании этого сайта.
  • Про поездку на вулкан Каямбэ
  • Почему я не советую Эквадор
  • Посмотрел "Фантастических зверей"
  • Относительно неплохой местный твердый сыр
  • Почему я считаю левый либерализм оксюмороном
  • Китайский ресторанчик
  • Посмотрел "RED"
  • Банановый "хлеб"
  • Девы эквадорские, страшные
  • Очередные "заметки нищеброда"
  • Об глобализацию
  • Пещера возле Тэны
  • Воспроизведение звука из javascript
  • Schick Quattro vs Mach 3 Gillette
  • Что ж такое они сделали с кукурузой...
  • Вселенная Star Wars была некурящей?
  • Посмотрел новый "Трон"
  • BoeJack Horseman
  • То ли я уже забыл, то ли это какой-то развод
  • Китайская noname копия Макбук Эйр
  • Где там это ваше глобальное потепление?
  • Сегодня ездил на вулкан Каямбэ
  • Хороший ли вы php программист?
  • Посмотрел первый сезон сериала "Narcos"
  • А мескалиновый кактус оказывается...
  • Про красную икру
  • Кто вы в мире "Серенити"
  • Посмотрел новый "Dredd"
  • Просто наблюдение
  • Sony Cybershot DSC-H5
  • Я вот не понимаю, как можно дойти до такого уровня неадекватности
  • Посещение Казино
  • Посмотрел, кстати, Тарантиновский "Джанго"
  • Про обработку фото
  • Если бы программисты строили дома...
  • Про целевую рекламу
  • От чего перекручивается провод?
  • Эквадорским любителям сыра
  • Период полураспада мыла
  • Давеча ездили в Каноа
  • Неожиданный привет из прошлого
  • Покупаете ли вы программные продукты?
  • Пьяный гражданин возле булошной...
  • Тупая вроде игрушка, но я залип
  • Отличная, на мой вкус, моцарелла
  • От нефиг делать посмотрел вторых "Черепах"
  • О сложностях испанского языка
  • Есть таки небольшое улучшение в компьютерной сфере
  • Полфунта муки
  • Ссылки:

    Угадай Кинокадр
    Последние поисковые запросы >>>


    Реклама


    Архив по месяцам:

    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Посмотрел "Фантастических зверей"

    January 16, 2017

    Весьма добротно. Мне понравилось. Я совершенно не фанат "Поттерианы", но это самостоятельный фильм, просто в той же вселенной. Смысла конечно никакого и сюжет довольно тупой, просто красиво сделано и актеры хорошо играют. У меня было негативное отношение к актеру, игравшему главного героя - он жутко переигрывал в "Восхождении Юпитер", но тут вполне правдоподобно изображает застенчивого аутиста, легче коннектящегося со зверями, чем с людьми. Остальные тоже весьма достойно сыграли не смотря на то, что часть - малоизвестные актеры или новички. Фаррел не впечатлил, шаблонный образ, шаблонная роль, но я ничего и не ожидал от него в этом фильме. Главное все же то, что кино очень стильное и красивое.


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Разное Личное


     

    Традиционное деревенское воспитание

    January 11, 2017

    Когда-то, в середине голодных 90х, когда я был только что получившим диплом безработным, а мой приятель работал на полставки лаборантом на кафедре аж на 15 долларов по тем деньгам, мы с ним завалились в студенческую общагу, в комнату, где проживала "его" студентка-второкурсница, которую он заодно трахал. Дабы совместно распить алкогольный напиток. Я уже точно не помню что это было в тот раз, литр персикового "Аркана" который мы обычно покупали как наиболее экономный и при этом не ядовитый вариант, или средней паршивости армянский коньяк, каким-то образом случайно ему доставшийся от студентов.

    Знакомой его не оказалось. Ее сокурсница, которая единственная кроме нее проживала в той комнате, сказала, что та внезапно захотела походить по берегу моря, пособирать камушки и резко уехала на море. В марте, да. Или это февраль был? Ну вы поняли. И ведь реально насобирала камней и вернулась через пару дней. Но на тот нужный момент ее не было.

    Сокурсница поверхностно знала моего приятеля, меня видела в первый раз. Мы предложили тогда распить ей, раз уж мы пришли. Она отказалась, сославшись на головную боль, но сказала, что можем пить в комнате сами, если хотим, типа мы ей не мешаем. Легла на кровать. Похоже ей и правда было плохо.

    Мы уселись за стол и начали процесс неторопливого вдумчивого распития за приятной беседой. Через какое-то время она внезапно подорвалась и сказала "У меня картошка осталась, могу вам поджарить". Мы искренне приняли эту фразу за "у меня осталась вареная картошка, давайте я вам разогрею, чтобы не пропадала". Я это точно помню, потому, что мы это с ним потом подробно обсуждали. Мы оба поняли ее именно так. Ок, давай жарь, естественно сказали мы. Она ушла и через какое-то время вернулась с большой сковородой жареной свежей картошки. Причем не просто жареной на постном масле, а на сале с луком. Поставила перед нами и сказала "хлеба у меня нет, вот вам деньги, купите, я сама не пойду" после чего опять куда-то вышла. Приятель тот был изумительный черный юморист, который постоянно стебал все и всех, включая и себя, абсолютно без всяких усилий. Он тогда изобразил сложную гамму чувств изумления, детской обиды и оскорбленного достоинства и выдал что-то типа "Бля, чувак, что это было? Она нас решила так унизить?" и начал упражняться в остороумии по поводу того, что дескать "вот вам, жрите и хлеба идите купите сами". Пока она вскоре не вернулась и не легла опять спать. Из вежливости мы конечно сменили тему и продолжили допивать бутылку, еще раз предложив ей, от чего она опять отказалась.

    Обсудив это позже, мы воздали должное ее хозяйственности и пришли к выводу, что это следствие традиционного деревенского воспитания. Она и правда была из какой-то деревни где-то в северных ебенях. Типа увидела женщина, что мужики в доме пьют, а стол пустой - и рефлекс сработал. Вскочила не смотря на болезнь и понеслась готовить. И не просто на отъебись, а так хорошо, как могла в текущих условиях. С хлебом просто забавно фраза легла, мы конечно же не обиделись, просто приятель использовал тему для своих типичных черных шуток. В тот момент мы были реально тронуты, что незнакомая в общем-то девушка о нас так позаботилась.
    ...
    Зачитать целиком: Традиционное деревенское воспитание

    Тэги: Jan2017 Разное Личное



     

    Попытка лайфхака с томатным соком, скорее неудачная

    January 11, 2017

    В Эквадоре томатный сок практически не продается. Когда-то давно в Кито таки попадались какие-то тетрапаки по вполне доступной цене, но я так подозреваю это была единственная партия, не снискавшая у местных популярности и потому больше никогда не завозившаяся. С тех пор я видел только томатные соки производства США, Campbell стоящие как молодой племенной слон. Ну не как слон, конечно, но реально 5-6 долларов за литр. Нет, в США они столько не стоят - $2.86 за 1.8 литра, что есть $1.6 за литр, а вовсе даже не $5. Это, естественно, следствие местной налоговой политики и розничного ценообразования.

    Отдельно замечу, что народ пьет (и продает в разных забегаловках и киосках) сок из "древесного томата" (tomate de arbol), он дешев, но это вовсе не тот томат и ничего общего с привычным нам томатным соком он не имеет. Попросив "томатный" сок в общепите, вы получите именно его. Никто слово "de arbol" не добавляет, томатный сок по дефолту - сок древесного томата. На самом деле скорее компот, ибо эти томаты сначала варят, а только потом размалывают с водой. (тут мне пришла в голову мысль - а не попробовать ли сделать обычные томаты таким же образом?)

    Начитавшись на форумах, что непритязательным людям томатный сок заменяет разболтанная в воде паста (не кетчуп), я немедленно пошел в магазин и скупил все виды томатной пасты, которые там были:



    и принялся мешать с водой. Тут же выяснилось, что во многие из них напихано немеряно лимонной кислоты и пить это без изжоги не возможно. Ну вернее можно и без изжоги, но тогда это будет похоже на воду, а не на томатный сок. Чтобы жидкость напоминала томатный сок, нужно минимум 6 чайных ложек любой из этих паст на полный стакан воды. Номера 3 понадобилось аж 10 ложек, номера 5 - 8 ложек. Номер 3 был еще и мерзким на вкус, номер 5 просто жутко кислым. Номер 2 имеет странный вкус, мне не понравился. Более-менее оказались номер 1 и номер 4, которых понадобилось не более 6 ложек. Но номер 1 все же слишком кисл и еще и имеет какую-то острую приправу. В блади-мери может быть даже ничего, но мне кажется что не стоит употреблять это каждый день. Номер 4 оказался более всего подходящим, хотя все равно весьма и весьма посредственным. Вдобавок, цена любой из этих паст - примерно доллар за 100 грамм. А уходит изрядно, так что стакан получается ценой дороже 50 центов. Т.е. 2-3 доллара за литр "сока". Ну я даже не знаю. Сдается мне, что лучше кэмпбел купить за $5, если он конечно все еще стоит $5 и если он вообще еще продается...


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Еда и питье Личное


     

    Блины в блендере

    January 6, 2017

    Когда-то я тут перепостил "лайфхак" про блины в бутылке. Мне там в комментах написали, что это фигня, все в комках.

    Так вот мне тут Устер показал свой способ, он просто закидывает все в блендер, вот такой:

    разбалтывает все и потом прямо из него на сковородку льет, там небольшой носик есть на противоположном к ручке углу.

    Попробовал - и правда получилось. Хотя с тестом у меня традиционно сложные отношения.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Еда и питье Jan2017 Личное


     

    Просто наблюдение

    January 5, 2017

    Китайский клон эппла весьма шустро таскает Project Brutality на 0.8Ггц, даже не думая повышать частоту до 2Ггц, посему при этом не греется и очень слабо жрет батарейку. Часами можно играть не включая в сеть. Иногда местами тормозит, конечно, но когда уж реально толпы вокруг.

    А вот мини-pc греется по полной и тормозит сильно заметнее.

    Разница - процессор в лаптопе - I3 5005U, а в коробке - Celeron J1900. Причем мне показалось, что Gzdoom использует только одно ядро там, а на лаптопе все 4. По крайней мере так измеритель показывает.


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Jan2017 Разное Личное


     

    Банановый "хлеб"

    January 3, 2017



    Половина уже съедена. На самом деле это, конечно, скорее кекс. Не смотря на очевидность рецепта видел я его только в деревне рядом с Хипи-Хапой по дороге на Дауле, там вся деревня им у дороги торгует и торговцы с ним в автобусы заходят. Купил попробовать. Полный батон стоил 2 доллара. Весьма ничего. Если любите сладкое, попробуйте. Он в меру сладкий, в отличие от большинства местных кондитерских изделий, от сладости которых аж глаза на лоб лезут.


    Прокомментировать

    Тэги: Разное Личное


     

    Таки я соврал, местный ром все еще можно купить дешево

    December 22, 2016


    Вот этот Абуэло Анехо за $13 даже можно пить, остальные правда более похожи на стеклоочиститель. Если не понятно - там где зеленая бумажка тут и на одном из фото ниже, это типа акция. Первая цена обычная за бутылку, вторая - за бутылку при покупке целого ящика и последняя - за ящик. Можно в кредит на 3 месяца без процентов.

    Текила Charros, которая мерзкая, но ее таки можно пить, по 15 долларов (на фото не попала). Когда-то она стоила $8. Чилийское вино Clos в литровых тетрапаках, упоминавшееся тут, стоит 6.30 и 6.50 в зависимости от цвета, я специально обратил внимание. Когда-то оно было дешевле $2. Наиболее дешевая виноподобная бормотуха - местного разлива "Sangria" че-то типа $3.50 за изрядный тетрапак, там то ли 1.5 то ли даже 2 литра. Но пить ее опасно для здоровья.


    А вот с благородными напитками все не так радостно, как я и говорил:




    До "революции" Jose Cuervo стоил 14 долларов, Red Label русские распивали на всех вечеринках с колой, точно не помню, но стоил он то ли 9, то ли тоже 14 долларов.

    P.S. А вот эту бутылку рома 1.75л, замечу не местного, а Венесуэльского, я когда-то лет 10 назад купил долларов за 8. Боюсь опять соврать, но мне таки кажется что было 8. Именно потому и купил, от удивления, что так дешево. Ром оказался так себе и как видите стоит до сих пор, пережив 4 переезда и землетрясение. Заодно это показывает, какой я мощный алкоголик.


    Прокомментировать

    Тэги: Разное Личное


     

    Peanut butter, внезапный лайфхак

    December 18, 2016

    Вообще я не фанат "орехового масла", я же не в америке вырос, где это считай национальное - делать бутерброды с ним по утрам. Но пока стоило оно терпимо, я его иногда покупал. Таки для разнообразия иногда хочется хлеб намазать чем-то необычным. Но потом местные социалисты подняли налоги и стало оно стоить совсем неприличных денег - что-то типа 10 долларов за баночку в 400 что ли грамм, потому, что в основном оно американское. И я его перестал покупать, ибо надо быть уж слишком большим любителем этой хрени, чтобы ее по такой цене есть.

    Но примерно там же рядом в магазине обычно продается Pasta de Mani местного производства. Mani - это и есть этот самый земляной орех и его тут полно. Растущим я его правда не видел, но на базаре его продавали всегда тертым в виде пасты, прямо часто машина стоит у продавца и перетирает на глазах у покупателей. Эта ореховая паста используется тут в кухне на побережье, да и в горах тоже. Есть соусы на ее основе или тушат все блюдо с ее добавлением.

    Паста - не совсем то же самое, что "масло", которое оптимизировано для намазывания на бутерброд. Она пожестче и неоднородная - местами слишком сухая, местами жидко-маслянистая (расслаивается при хранении). Зато стоит она $1.50-$2 за 200 грамм, т.е. в разы дешевле. Так вот, внезапно пришло в голову, что если купить пакетик пасты и пакетик повидла (тоже 200 грамм и стоит 1 доллар) выдавить их и смешать - получается отличная намазка на бутерброд. И не так сладко, как если одним повидлом мазать и не так к небу прилипает, как если одно ореховое масло мазать, и весьма сытно. И стоит всего 3 доллара за 400 грамм. Ну можно повидла меньше положить, это уж по вкусу. Реально на мой вкус лучше 2 пакетика пасты и 1 повидла. Но все равно это будет 5 долларов за 600 грамм, а не 10.

    Если покупать пасту на базаре, будет вероятно еще дешевле, но мне не внушают доверия эти грязные механизмы, на которых они ее давят.


    (как видите, позиционируется она как приправа для народных блюд, а не как буржуйское лакомство, поэтому и стоит дешевле)


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Еда и питье Личное


     

    В поисках чего бы пожрать на ночь глядя...

    December 10, 2016

    ...воспаленный гриппом моск нашел яйца, пресные лепешки и сырный спред. Лепешка была намазана спредом, из яиц пожарена яишница и покладена сверху, как раз по форме попадает. Свернул в трубочку и съел. Горячо руками держать, суко.

    Вообще я есть не собирался, хуево мне было, но соседи начали жарить мясо и запахи меня внезапно "возбудили". Готовить что-то серьезное не было сил.


    Прокомментировать

    Тэги: Еда и питье Личное


     

    В первый раз в жизни сварил полноценный суп

    December 8, 2016

    Я уже типа варил суп и собственно периодически его делаю. Но это, я считаю, типа читерство. А тут я по канону сделал - купил свиных ребер, заварил бульон, и сделал капустные щи. Рецепт писать не буду, их полно на ю-тубе, выбирайте на свой вкус.

    Почему-то почти во всех рецептах там томат или томатная паста. Но я точно помню, что в моей семье предки варили щи почти белого цвета. То есть, никаких томатов в них не было. Томат типа для кислоты, если капуста свежая. Но в одном из рецептов опытный повар поведал, что вообще похрен, можно уксусом или лимонным соком отрегулировать, разницы не будет заметно. Я таки помидор кинул в обжарку на всякий случай, но все равно в итоге пришлось 2 мелких лимона выдавить, так что можно было и не заморачиваться с помидором.

    Из-за отсутствия практики переварил. Вернее так, бульон можно было варить дольше, причем изрядно, а вот овощи явно следовало варить минут на 5 меньше. Но я как-то начал все сразу чистить-резать-варить-жарить и потом от нетерплячки не дождался. В следующий раз надо сначала ставить мясо, а потом только через час-полтора начинать что-то еще делать, как раз будет правильно по времени.


    Прокомментировать (комментариев: 6)

    Тэги: Еда и питье Dec2016 Личное


     

    Благосостояние народа все время растет

    November 30, 2016

    Помните, я вам показывал сыр по $4.50? Это в марте было. Так вот, он уже $5.35. Вес тот же, 420 грамм, т.е. это примерно $12.75 за кг. Это местный сыр, подчеркну. Один из самых дешевых, если не самый дешевый, среди твердых.

    А от цен на колбасы и копчености я совсем окосел. По $70-80 за кило. Причем и местные тоже, хотя в основном они импортные, местные мало что умеют делать в этом смысле. Продают в фасовке по 50-80-100 грамм, чтобы не так заметно было. Бля, как может копченое мясо или базовая (не элитная марочная) копченая колбаса стоить $70 за кило? Я блядь дома могу мясо закоптить и выйдет долларов 10-15 за кило, в зависимости от качества мяса и экзотичности специй, даже по тем же самым розничным ценам на мясо и специи. Просто возиться лень. Как может в цеху при оптовой закупке и массовой обработке получаться столько?

    P.S. Мне в личку написали, что дескать 5 долларов это дешево, так я добавил про вес.


    Прокомментировать (комментариев: 6)

    Тэги: Разное Личное


     

    Про "тся/ться"

    November 26, 2016

    Тут меня устыдили, что я делаю ошибки с тся/ться.

    В этом случае все было предельно просто - я сначала написал "поставить в холодильник охладиться", а потом изменил на "пить когда охладиться", не обратив внимания, что мягкий знак нужно убрать.

    Однако суть в том, что я такие ошибки делаю постоянно. Примерно так и делаю, даже если ничего не меняю в написанном. У меня изначально в голове суперпозиция разных вариантов фразы где в одних вариантах мягкий знак нужен, а вдругих нет. И вот написать я могу не совсем то, что думаю, что написал. Я знаю правило, разумеется, но это не помогает, когда думаешь одно, а пишешь другое. Помогает только перечитать немного позже, если сразу перечитать - не замечаешь.

    P.S. Отдельно замечу, что мне не понятны восклицания "вот уж от кого не ожидал" от анонимных комментаторов. Какая мне разница, что от меня ожидал незнакомый человек?


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Личное


     

    Альтернатива лимонаду

    November 25, 2016

    Полстакана натурального йогурта (я использую свой), литр воды, половинка мелкого лайма или лимона, соль по вкусу. Соль обязательно, иначе невкусно будет, но сколько - это уже как вам нравится. Перемешать. Поставить в холодильник, пить когда охладится. Расслаивается, надо перемешивать каждый раз перед употреблением.

    Почему такая странная смесь? Это типа навеяно заливкой для окрошки. Когда постоянно жара и все время пьешь, рано или поздно сладкое задалбывает пить. А это не сладкое и вкус можно сделать достаточно прикольным, меняя соотношение инградиентов.


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Еда и питье Личное


     

    Посмотрел Suicide Squad

    November 16, 2016

    Совершенно не соответствует ожиданиям от рекламы. Нет, я давно уже ничего особого от кино не жду, а от этого тем более ничего не ожидал, просто попалась на раздаче качественная копия в маленьком размере. Я имею в виду, что если вот посмотреть промо ролики и идти на этот фильм как на зрелище, где "плохиши" отжигают, что-то вроде Deadpool, то это было бы сплошное разочарование. Стереотипные диалоги, какие-то сплошные семейные ценности (!) даже у по-идее полностью поехавшей Харли Квин (!!!). Пиздец вообще. Какие они в жопе социопаты (как их там характеризуют)? Это, блеать, почти идеальные ролевые модели для детишек. Юмора мало, он уныл и в основном исходит от все той же Харли Квин, остальные еще более унылы. Чукалово зрелищно, но после 333х других аналогичных фильмов это уже не впечатляет.

    P.S. И, да, сюжет предельно тупой, но об этом наверное и говорить не стоит.


    Прокомментировать

    Тэги: Разное Личное


     

    Просто наблюдение

    November 14, 2016

    Что-то мне все больше кажется, что лево-либералы исренне верят, что объективных законов природы не существует, когда речь идет о человеческом обществе, что то, что партия (лидеры, гуру и т.д.) сказала и то, во что они все дружно верят, то и правильно. Именно по таким правилам вселенная и функционирует. Не верят они в то, что существуют еще какие-то правила, кроме написанных правительством и одобренных тусовкой.

    Законы физики скажем им не приходит в голову отрицать, образованные все же люди зачастую, но вот в законы системотехники они не верят. Ну с одной стороны понятно, системотехнику изучают только на специализированных факультетах, а физику все же даже в школе преподают. Но с другой - если ты чего-то не знаешь, то может лучше и не пиздеть об этом, особенно претендуя на то, что ты лучше всех знаешь?


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Личное Общество


     

    Вегетарианское хрючево

    November 8, 2016

    Холодильник пуст, в магазин идти лень. Надыбал последнюю морковку, потер на крупной терке, закинул жариться на постном масле. Порезал два мелких помидора, закинул туда же, от них при жарке мало что остается, но они меняют вкус, придавая кислоту и интенсивность, раньше я этого не понимал, думал помидоры только для салатов годятся. Посолил, поперчил. Открыл банку консервированной фасоли, промыл водой на друшлаге, не люблю вкус рассола из банки. Подождал пока стечет, закинул туда же. Пожарил еще минут 10, не ради готовности, конечно, оно по-сути изначально все готовое, а чтобы канцерогены были нажористее. Положил на тарелку, полил соевым соусом. С мясом, конечно, было бы круче, но и без него итоговый вкус оказался неожиданно хорош. Не ожидал.


    Прокомментировать

    Тэги: Еда и питье Личное


     

    Почему я считаю левый либерализм оксюмороном

    October 30, 2016

    Потому, что если очистить все мечтания левых либералов от красивостей и посмотреть в суть, то окажется, что они все мечтают о "правильном" царе. Просто у них критерии "правильности" царя своеобразные. Но это не отменяет того, что они все так же хотят сильного доброго папу, а не свобод. Это никакой ни либерализм. Ну понятно, что как и любой нормальный ребенок, они хотят чтобы папа решал как можно больше проблем, но мало что запрещал и запрещал то, что они сами считают плохим и делать не хотят и разрешал то, что они делать хотят. Но таки это все равно не либерализм. Либерализм в этих терминах - это хотеть жить отдельно от папы и чтобы он в вашу жизнь совсем не лез, разве что дружил и мудрые советы давал.

    Ну и отдельно, конечно, следует понимать, что если такие папы, которые ничего не запрещают и решают все проблемы детей, теоретически и возможны (ну бывает чувство вины гипертрофированное или еще какие-то психологические проблемы), то с правительством такое не прокатит.


    Прокомментировать

    Тэги: Личное Кухонная философия Общество


     

    Меня эта трансформация буквально завораживает

    October 22, 2016



    Это мой самопальный йогурт. Я решил забить пока на сметану и просто сделать еще йогурта. На этот раз взял 2 литра молока и зарядил остатками предыдущего самопального йогурта, там ложек 8-9 оставалось. 12 часов в тепле, до утра в холодильнике - и вот результат. Думаю вы видите на фото неровности на поверхности, это показывает примерно какой он густоты. Что меня удивляет - заливаешь совершенно жидкое и не особо жирное в общем-то молоко, а получается такая вот густая консистенция, на уровне лучших (дешевые более жидкие) магазинных йогуртов, при этом не наблюдается никакой сыворотки. Т.е. весь объем - вот такая вот однородная густая масса. Может это так и должно быть, просто я в детстве привык к тому, что когда делали простоквашу, всегда получалось прилично жидкой сыворотки снизу. Может это чисто из-за того, что молоко в совке было слишком разбавлено водой, не знаю. Но поэтому глядя на этот йогурт сейчас я себя чувствую как ребенок, увидевший очень сильное колдунство.


    Прокомментировать

    Тэги: Еда и питье Oct2016 Личное


     

    Попытался сделать сметану в домашних условиях

    October 20, 2016

    Ибо тут в магазинах сметаны нет, есть только сливки, причем стоят обычно лошадино, раза в 4 дороже молока аналогичного объема и те же самые сливки с лимоном, которые, видимо, должны изображать сметану, но они нифига не сметана все же.

    Так что решил попробовать сделать сам. Пошерстил рецепты, пораскинул мозгами. Взял литр молока, обычного, пастеризованного из недорогих, нагрел до 40 градусов, закинул 5 ложек "натурального" (т.е. без ароматизаторов и подсластителей) йогурта, размешал, накрыл, оставил на полдня в теплом месте, потом поставил в холодильник, в надежде, что сметана всплывет вверх, вода опустится вниз. Вообще думал что проверю через день-два, но простояла она 3 дня. Проверил. Йогурт. Хороший такой, густой, почти как жидкая сметана по консистенции. Даже и не думает разделяться на воду и сметану.

    Вопроса собственно два.

    Первый - можно ли таки добыть из этого сметану? Чем воду отделить, если она совершенно не хочет отделяться? Через бумагу фильтровальную пробовал - не идет процесс. Через мелкое сито тупо проходит все.

    Вопрос второй, риторический - какого хуя в магазине йогурт стоит 2 доллара за литр, если из литра молока за 75 центов без всяких усилий получается литр такого же точно (ну без ароматизаторов/подсластителей, но они же не дорогие) и даже более густого йогурта? Или эти пидарасы из правительства молоко дотируют, а йогурт нет?

    P.S. если вы вдруг не поняли, зачем я заряжал молоко йогуртом - тут в тропиках в воздухе полно всякой дряни кроме молочнокислых бактерий, если просто оставить молоко в надежде на то, что оно само скиснет, как это делают в России, велик шанс, что с молоком произойдет что-то более страшное, чем просто скисание. Почернеет, прогоркнет, порастет грибами и т.д. Поэтому следует заряжать закваской и держать в тепле меньше времени, чтобы еще что-нибудь не успело завестись.


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Еда и питье Личное


     

    Случайно посмотрел Nosotros los Nobles

    October 20, 2016

    Мексиканская комедия. Очень мягкая, можно сказать семейная. С местами взрослым юмором, но без пердежа и вульгарщины, типичных для современных американских комедий. Был удивлен, что такое могут снимать в Мексике. И сюжет хороший, хоть и предсказуемый, и поставлено хорошо, не провисает нигде, и актеры весьма прилично играют. Получил удовольствие, какое редко получаю от современных комедий. Хотя это дело вкуса, конечно.

    Я смотрел на испанском с английскими субтитрами (так показывали, я не выбирал), что там в русском переводе сделали, я без понятия, запросто могли ипортить. На русском можно скачать так (я думаю вы знаете что с этим делать):

    magnet:?xt=urn:btih:451076ce0d8a5222d286e81bb5a4d3d7d30f55b8


    Русское название - "Мы – дворяне".


    Прокомментировать

    Тэги: Разное Личное


     

    << Предыдущие Записи