Всяческий Бред : Nov2007

Идем на рынок (очень советую именно рынок, там больше шансов купить правильное мясо, остальные ингридиенты, и, что немаловажно, можно проникнуться правильной атмосферой).

На рынке в первую очередь находим правильную свинину. Правильная свинина - это спинка (желательно) или шейка, свежайшая, и соблазнительная даже в сыром виде. Хорошая свинина не должна быть красной. Нежно розовая, и никак иначе. Сразу просим порубить мясо на порционные куски (в идеале - это кусок мяса на косточке, средней толщины, которым не сильно прожорливый человек может вполне утолить голод при наличии дополнительных закусок). Да, еще желательно, чтобы на этих кусках мяса сбоку было приличное количество жирка.

Далее, покупаем соленые и/или малосольные огурчики, квашеную капустку, маринованый чесночек, свежую зелень... ну в общем кто чем любит похрустеть, поедая мясо. Обязательно покупаем правильную аджику (правильная аджика в данном случае - это не густая грузинская, которая предназначена для добавления в блюда во время процесса приготовления, а более жидкая, красная, куда можно и нужно тыкать мясом перед доставкой в рот). Внимание, ТОЛЬКО правильная аджика делает свинину кошерной, всегда помните об этом!

На рынке, где обычно закупаюсь я, самая правильная аджика у бабушки Сулико. Если на вашем рынке нет бабушки Сулико - спрашивайте у продавцов соленьев, у них всегда есть. ОБЯЗАТЕЛЬНО пробуйте аджику (как и соленья, в общем-то) перед тем как покупать. Если что-то смущает во вкусе - значит это не кошерная аджика.

Если дома проблемы с перцем (желательно использовать и красный, и черный), то покупаем еще перец.

Все, пришли домой.

Дальше все очень просто. Ставим сковородку на огонь. Если на наших кусках мяса много жира - масло не льем. Отрезаем этот жир, бросаем на сковородку, будем жарить на нем!

Куски мяса моем, кладем на стол (между мясом и столом оптимально иметь доску ).

Берем в руки нож и делаем вдоль всего куска мяса неглубокие вертикальные надрезы "полосками". В общем представьте, что вы чертите поляну для крестиков-ноликов, только без горизонтальных линий.

В надрезы засыпаем перец (на глазок, не дофига разумеется). Далее, руками, качественно закрываем надрезы.

Переворачиваем мясо на другую сторону и повторяем ту же операцию (надрезы, перец, закрыли надрезы).

Все, мясо готово к определению на раскаленную сковороду. Обжариваем на достаточно сильном (не максимальном) огне с обеих сторон. Не более пяти-семи минут с каждой стороны. Смотрите по ситуации - до образования красивой корочки и, главное, чтобы не подгорело. Если правильно выставили огонь, то мясо в общем-то после 10-12 минут будет уже ГОТОВО! Если есть сомнения - отрезаем маленький кусочек и дегустируем.

Мясо должно получиться нежным, сочным, но без крови.
Солим только в САМОМ конце с обеих сторон. После того как посолили не держим на сковороде больше минуты, иначе станет жестковатым.

Ну вот в общем-то и все.
...
Зачитать целиком: Жареная Свинина

Тэги: Еда и питье Nov2007

Жил был один принц, который однажды спросил прекрасную принцессу: "Ты выйдешь за меня замуж?"

И она ответила: "...НЕТ!!!"

И принц жил долго и счатливо, ездил на охоту и рыбалку, каждый день встречался с друзьями, пил много пива, и нажирался в сопли, и играл в гольф, и раскидывал носки по дворцу, и не опускал крышку унитаза, и трахал служанок, соседок, и подружек, и пел в душе, и пердел когда ему вздумается, и громко рыгал, и чесал себе яйца.

Наконец-то нашел время и разобрался, почему не работал Simple OpenID Class. Потому что при запросе на валидацию ключа он посылал на livejournal, с ID которого я его тестировал, запрос типа GET, а livejournal ожидает запрос типа POST. Теперь валидация работает корректно с livejournal, хотя я совершенно не уверен, что будет корректно работать с другими доменами.

Так что, господа, кто желает, пробуем логинится под своим open_id и писать комментарии. Об ошибках сообщаем мне (комментарии на эту тему можно оставлять и не логинясь). Спасибо.

Оказывается, удалить дубликаты в SQL можно запросом с простым JOIN таблиц самой на себя:

С определенных ракурсов, во время сезона дождей, наша местность может выглядеть весьма унылым говном. Примерно вот так:

первый день знакомства. хаты у обоих заняты. зашли в какой-то детсадик. благо там никого не было. залезли в домик игрушечный вышиной с 1,2 метра. на колени она не встала, там песок какой-то был негигиеничный. просто нагнулась. я приспустил у нее и себя то что надо. худо-бедно поласкал, ввел. туда-сюда - чую домик рушится, лежу у нее на спине, макушку крыша долбаного домика царапает. неудбно но надо. в первый раз как никак. обломится - потом отношения скиснут.

короче дело на лад пошло, даже нравиться стало чересчур. осень там, бабье лето, ее волосы, запах, только птички не поют, а то точно рай в шалаше. постепенно иду к кучерявому моменту. вдруг.....

то-ли спинным мозгом то-ли голой жопой - чувствую кто-то смотрит сзади. оцепенел, поворачиваюсь. а там мальчик лет 4-х с рожей купидона. взгляд такой как у сократа в отрочестве. стоим так все трое, хоть репина с мольбертом вызывай. и тут мне сие дитя господне глаголет: "дядя, не надо так, это не педагогично"…

urod.ru

Эти слова считаются заимствованными русским языком в последние столетия. Однако Александр Драгункин убежден в их русском «происхождении».

ГаЛаКтика - от русского диалектного «ГаЛаГа» (туман)
ДоЛлар - от ДоЛя
КаЛьКулятор - от сКоЛьКо
ЛаБоратория - от РаБота (Л и Р чередуются)
ЛеДи - от ЛаДа (древнерусская богиня)
HoTel (отель) - от ХаТа
НеГР - от НеКРасивый
эЛеМенТ - от неЛоМаТый
сМоГ - от МГла
ГЛоБус - от КоЛоБок (Г и К чередуются)


Ну и тому подобный отжиг - http://mk-piter.ru/2007/01/17/020/

Отправился я вчера вечером за пиццей, дабы провести холостятский вечер, размеренно пожирая пиццу и запивая пивом. В принципе, ее конечно можно заказать на дом в большинстве мест. В частности и в Папа Джонс, где пицца одна из наиболее приемлемых на вкус. Причем девиз конторы "20 минут или бесплатно". Это, конечно, ложь. Но все равно в течении 25-30 минут обычно привозят. Однако, учитывая мой в основном сидячий образ жизни, предпочитаю выезжать за пиццей (или чем-либо еще) сам. Приезжаю, заказываю среднюю и получаю ответ "средних нет". Охуеть. Есть либо персональная, которая слишком мала (раза в 2 меньше средней) и при этом стоит почти как средняя, либо семейная или праздничная, кои всего на пару долларов дороже средней, но по размерам существенно больше, а мне и средняя то велика. Блядское ценообразование, кстати. Персональная слишком мала, причем не столько сама по себе, сколько за счет краев, которые я все равно вечно выкидываю, полезная площадь с начинкой получается просто мизерной. А средняя на одного уже великовата, даже без краев. Цена при этом, как уже было сказано, отличается весьма не существенно.

Короче, из-за отсутсвия средней пришлось брать семейную, пеперрони. Попросил чтобы потоньше сделали. Они еще и издеваться начали - "не хотите за доплату в $2.99 получить еще одну такого же размера с любым вкусом?" (сама семейная этого типа стоит $17.99). Сволочи.

Впрочем, семейная в меня на удивление вполне влезла. Целиком (без краев, естественно). Оставила двойственное чувство - вроде и объелся что пиздец, но в желудке тяжести и чрезмерной полноты не ощущал. Загадка.


Выглядело это дело так:



Для пояснения размера - бутылка на снимке 0.6, т.е. немного побольше поллитровой.

Кстати, страна явно развивается. Три года назад после 8ми почти все магазины были закрыты. Счас и в 10 найти пиво/водку не проблема.

Недавно по причине злостного пьянства хозяина русского бара (т.е. бар был закрыт) пошли в китайский ресторанчик ибо жрать все равно хотелось. Про наличие в кармане говнокамеры вспомнил, когда уже была съедена бОльшая часть второго. Сначала еще была приличная миска супа.



Это был "комплексный обед" на троих: какие-то китайские сушки для развлечения в начале (остатки второй, дополнительно заказанной порции желтеют на блюде между стаканами и приправами), потом суп из прозрачной (так называемой "стеклянной") лапши, мяса и морепродуктов, потом второе - три блюда: 1. лапша с мясом, креветками и овощами (остатки блюда сбоку возле стакана кокаколы), 2. курица под сладким соусом с какой-то овощной нарезкой (еще не съедена возле пепельницы) и 3. большое блюдо риса с креветками (явственно виднеется посредине). Ближе ко мне от блюда с рисом - остатки отдельно заказанного языка с жаренной картошкой и овощами. Так же отдельно заказаны были пиво, два стакана кокаколы и чайничек китайского чая на последок. "Отдельно" - означает, что они в "комплексный обед" не входили. Еда не сказать, чтобы вызывала восторг, но весьма добротная и вполне вкусная. Итого вышло 25 долларов на троих. Часть риса таки осталась недоеденной. Сам по себе комплексный обед на троих стоит $15.

И они еще гово'гят о до'гоговизне...

Потом, правда, меня несколько расстроили местные, заявив, что это место имеет дурную славу - в нем когда-то отравилась целая группа американских туристов. Ну что-ж, верно говорят "что русскому хорошо, то немцу - смерть".

То ли оно только последний пост проверяет, а с утра я пачку сделал сразу, х.з. Вместо трафки однако прозрачный гиф не выводится, вместо него file not found. Все же не все в порядке с руками у программистов блоговара, не смотря на все мое к ним уважение... Ну да хрен с ним, посмотрим что дальше будет.

UPD: Заработали и трафки...

UPD: Специально для тех умников, которые, как я смотрю, в изобилии приходят на эту страницу по запросу "микровалновая" замечу, что слово это пишется через букву О - микровОлновая, от слова микро ВОЛНЫ.

Выдаётся за реальную историю. НАСА придумало пушку, которую заряжали тушками куриц и палили по ветровым стёклам самолётов, на предмет проверки их прочности при столкновении с птицами на взлёте и посадке. Заряд расчитывали так, чтобы скорость курицы соответствовала скорости самолёта на взлёте/посадке. Об испытаниях узнали англичане и загорелись проверить свой скоростной поезд на то же самое. НАСА послала им пушку. Испытания. Выстрел. Курица разбивает особо прочное ветровое стекло скоростного экспресса в мелкую пыль, пробивает приборную доску, сшибает кресло машиниста и влипает в заднюю стенку кабины. Ох@евшие англичане посылают отчёт об испытаниях вместе с химическим составом стекла и конструкцией окна в НАСА с просьбой дать объяснения и рекомендации. Ответ от НАСА уместился в одну строчку: «Разморозьте курицу.»

http://oper.ru/news/read.php?page=0&t=1051602526#61


Испытание АН-72 по описанному методу:

Наткнулся на одном форуме на высказывание:

И на этот раз в весьма вонючем говне.

---------------------------------
Жертвами педофилов из 19 стран мира стали малолетние "актрисы" из Украины.
Такого грандиозного поpноскандала мир, пожалуй, еще не знал, и Украина в нем сумела "отметиться" по полной программе. В крупнейшей международной преступной поpносети, выявленной странами Европола, было задействовано 23 ребенка, в том числе — 21 из Украины! По заказу клиентов 9-16-летние девочки из Харькова снимались в поpно половых актах и развратных позах. Арестованы 92 педофила из 8 стран мира.
Операция спецотделов полиции различных стран мира под кодовым названием "Коала" длилась около полутора лет. В интернете "засветились" фотографии сцен надругательства над двумя бельгийскими девочками 9 и 12 лет. Как оказалось, насиловал их собственный отец, проживавший в городе Брюгге. Его арестовали еще в 2006 году.

В процессе расследования выяснилось, что в деятельность сети педофилов включено также 21 девочку из Украины — сцены насилия над ними снимали в частной студии. Руководил сетью 42-летний гражданин Италии Сержио Марцола, проживавший в Болонье. Кроме того, он имеет два собственных дома в Украине, в одном из них и размещалась студия.

Полиция утверждает, что Марцола продавал пароли доступа к видео через интернет посредством 30 сайтов, причем клиентам из стран, где скорость закачки файлов была недостаточной, он высылал DVD почтой в обмен на денежные переводы. Стоимость диска — от 200 до 400 евро. Некоторые клиенты платили также за присутствие при съемке детского поpно. При обыске у него нашли $ 140 000, спрятанные в звуковых колонках, целый шкаф эротической детской одежды, сотни DVD с детским поpно и архив с 30 000 электронных писем, после анализа которых и начались аресты.

Клиентами Марцолы были люди разных профессий из 19 стран мира, всего около 2 тыс. человек — адвокаты, врачи, учителя, программисты, инструкторы по плаванию. 40 педофилов задержано Британии, 21 — во Франции, 11 — в Испании, 8 — в Швеции, 5 — в Бельгии. 9 человек, которым предъявлены обвинения, остаются в тюрьмах.

В МВД, ГПУ и Нацбюро Интерпола пока воздерживаются от конкретики о результатах операции "Коала" в Украине, ссылаясь на конфиденциальные договоренности с зарубежными коллегами. В УМВД Харькова "Сегодня" ответили, что работа по установлению обстоятельств скандальной истории продолжается и грядут новые аресты.

Представитель Европола Менно Гагемайер заявил, что большинство съемок происходило в Украине, девочек идентифицировали, и они нуждаются в психологической помощи. Европолу и итальянским полицейским, отметил он, было трудно сотрудничать с нашими правоохранителями, так как украинские власти не проявляют особой заинтересованности в раскрытии подобного рода преступлений, и расследование шло медленно.

"ПОPНОЗВЕЗДЫ" С КУКЛАМИ. Представитель Интерпола Майкл Кеннеди сообщил, что на более чем 1500 поpнороликах были запечатлены 9-16-летние украинские девочки, каждая из которых держала в руках лист бумаги с именем "хозяина" — заказчика видео. Производитель фильмов, где, кроме поpно, было и насилие над детьми, привлекал малолетних обещаниями, что они сделают в будущем кинематографическую карьеру. Следствие утверждает, что дети были в контакте с заказчиками, те присылали им в Украину подарки — белье, в котором они должны были сниматься, и даже стихи и украшения. Впоследствии эти элементы одежды выставлялись на аукцион в интернете.
...
Зачитать целиком: Город Харьков опять в говне

Тэги: Новости Nov2007

КАК ПИСАТЬ КНИГИ: МЕМУАРЫ О РЕМЕСЛЕ (Стивен Кинг)