Ну, или вот это - глютамат натрия. Кто-нибудь может объяснить мне, почему народ так психует? Никаких проблем с хлоридом натрия. А глютамат - химия. Нет, стойте, не просто химия, - это специальный, жульнический порошок, который нарочно усиливает вкус еды, и все повара этим пользуются, чтобы посетителя дурачить! Тут впору писать коллективное послание в Правительство, чтобы обман запретили! И, заодно, пусть запретят остальные вкусоусилители - соль, сахар, лимоны... Не позволим сволочным поварам... мы хотим чувствовать подлинный вкус еды, и, если он окажется говном - значит, мы, наконец-то, добились горькой правды. Ну, или, хотя бы, безвкусной.

Ах, да, еще - этот глюкомат опасен. Многие жаловались, что еда в китайских ресторанах, которые обильно пользуются глютаматом, вызывает у них онемение и слабость. Исследования, разумеется, ничего опасного не показали, но кого могут остановить такие мелочи? Будем проверять, пока не найдем! Вменяемый человек подумал бы, - эту добавку начали применять в Японии сто лет назад. И там, и в Китае этот глютамат жрут давно и обильно, и, наверное, если бы он был особенно вреден для здоровья, - ни та, ни другая страна не имели бы такие солидные результаты по продолжительности жизни (каждая в своей категории - капитализм/социализм).

И, если ужин в китайском ресторане вызывает одышку, слабость, онемение и сонливость, то, может, надо попробовать поменьше жрать?

http://arbat.livejournal.com/281950.html