Постоянно наблюдаю заявления типа "группа крови должна быть либо как у отца, либо как у матери", "у отца первая группа, у матери четвертая, а у меня вторая, меня подменили в роддоме?". Между тем, информация о том, как образуются группы крови, входит в школьный курс биологии. По крайней мере, когда я учился в школе, она туда входила. Это, кстати, к вопросу о пресловутом "лучшем в мире" советском образовании. Какой смысл в этом "лучшем" образовании, если 90% учащихся после окончания из школы не могут вспомнить этой элементарной информации?
Известно четыре основных аллельных гена этой системы: A¹, A², B и 0. Генный локус для этих аллелей находится на длинном плече хромосомы 9. Основными продуктами первых трёх генов — генов A¹, A² и B, но не гена 0 — являются специфические ферменты гликозилтрансферазы, относящиеся к классу трансфераз. Эти гликозилтрансферазы переносят специфические сахара — N-ацетил-D-галактозамин в случае A¹ и A² типов гликозилтрансфераз, и D-галактозу в случае B-типа гликозилтрансферазы. При этом все три типа гликозилтрансфераз присоединяют переносимый углеводный радикал к альфа-связующему звену коротких олигосахаридных цепочек.
Субстратами гликозилирования этими гликозилтрансферазами являются, в частности и в особенности, как раз углеводные части гликолипидов и гликопротеидов мембран эритроцитов, и в значительно меньшей степени — гликолипиды и гликопротеиды других тканей и систем организма. Именно специфическое гликозилирование гликозилтрансферазой A или B одного из поверхностных антигенов — агглютиногена — эритроцитов тем или иным сахаром (N-ацетил-D-галактозамином либо D-галактозой) и образует специфический агглютиноген A или B.
В плазме крови человека могут содержаться агглютинины α и β, в эритроцитах — агглютиногены A и B, причём из белков A и α содержится один и только один, то же самое — для белков B и β.
Таким образом, существует четыре допустимых комбинации; то, какая из них характерна для данного человека, определяет его группу крови[1]:
α и β: первая (0)
A и β: вторая (A)
α и B: третья (B)
A и B: четвёртая (AB)
Вы, конечно, можете возмутиться, что это нифига не элементарная информация и вы даже половины слов не поняли в этом тексте, однако это информация не из школьного учебника, а из википедии. В школьном учебнике это все излагается намного проще. Примерно так:
Грубо говоря, есть 3 гена: A, B и 0. Один ген всегда идет от отца, второй - всегда от матери. Ген 0 подавляется в присутствии любого из генов А и B, а гены A и B равноправно сосуществуют друг с другом:
00 - 1я
A0 (или 0A, порядок роли не играет) или АА - 2я
B0 (0B) или ВВ - 3я
AB (BA) - 4я
Еще раз повторю, что порядок записи роли не играет, важно только то, что один ген получается ребенком от одного родителя, а другой - от второго родителя.
... Зачитать целиком: Группы крови детей и родителей
Австралийский оператор Telstra продемонстрировал журналистам новую технологию трехмерной голограммы, или «виртуального присутствия». Этот прием из арсенала фантастических фильмов позволит в ближайшее время коренным образом изменить обычные конференц-звонки.
Из Мельбурна в Аделаиду передавалось трехмерное голографическое изображение главного технического директора оператора. Таким образом ему удалось провести конференцию на расстоянии нескольких сотен километров.
Изображение записывалось с помощью многофункционального видеомодуля; сигнал передавался с помощью сетей оператора; голограмма воспроизводилась при помощи оптического проектора, в 2 направлениях. По словам участников, возникало ощущение, что собеседники находились в одной комнате.
Согласно прогнозам оператора, услуга получит распространение в бизнес-сегменте через 5 лет, а еще позже — и в домашних условиях.
Я уже даже примерно представляю, для чего оно будет использоваться в "домашних условиях" в первую очередь - для порно-вебкам-чата, хе-хе. Прокомментировать (комментариев: 2)
Левая свобода: "можно делать все, что разрешили", или, она же: "права даются Правительством". Разумеется, нету никакой принципиальной разницы между такой "свободой" и рабством. Есть правительственный список разных тем, по которым быдлу разрешено высказываться.
Левые полагают, что это не рабство, если список составляют они, и, значит, это - хороший, правильный список.
Тем не менее, критическая разница между свободой и рабством - это разница между системой, где список дозволенных мыслей есть, и той, где его нет вообще.
....
левые никогда не интересуются свободами и правами. То, что они делают, чисто внешне, на самой поверхности, иногда выглядит очень похоже на защиту прав, но вот вам простой способ отличить: человек, который бьется за свободу слова - бьется за свободу любого слова. Для всех. Тот, кто бьется за свой списочек - хочет не свободы, но - привилегии.
Очень по сути. Мне только интересно, всякие феминистки, веганы и прочая шелупень, настаивающая на введении единственно-верного образа жизни для всех сразу, они тоже левые, не осознавшие себя, или просто дураки?
А вот это уже внушает серьезные опасения:
В Америке есть места, где свободомыслие искореняется весьма и весьма тщательно, нагло и жестко. Есть места, где альтернативное мнение немедленно заглушается и над тем, кто его высказал, устраивается немедленная расправа, которая часто включает в себя принудительного психиатрическое освидетельствование, и принудительное перевоспитание. Где существуют официальные списки запретных тем. Где альтернативные газеты воруются, и скандирующие толпы закрикивают альтернативных ораторов. Это место - Американские Университеты.
...это очень полезно, когда молодой ум имеет возможность пообщаться с ультралевыми белыми, ультралевыми черными, ультралевыми бедняками, ультралевыми детьми из обеспеченных семей, ультралевыми студентами из зарубежных стран, ультралевыми профессорами, ультралевыми асситентами и ультралевыми администраторами, ультралевыми координаторами програм "гневное нет сионизму" и ультралевыми лекторами из общества "марксизм и сексуальная револяция". Такое общение ужасно расширяет горизонты.
Это, а вовсе не всякие мнимые кризисы, действительно может быть признаком надвигающегося краха США. Не подозревал, что в США образование настолько полевело. Вот это действительно просто пиздец. Пойдет в жизнь поколение, образованное на левых ценностях и - добро пожаловать в Союз Соединенных Коммунистических Штатов, со всеми вытекающими пиздецами, так хорошо знакомыми тем, кто помнит СССР на своем реальном опыте, а не по детским фантазиям.
вашему вниманию предлагается скан книги 1937 года выпуска «Самодельный телевизор». Вы удивитесь, но в ней описывается как сделать механический телевизор. Самый настоящий телевизор! Нам сейчас это устройство кажется странным, но крайне остроумным: вращающийся диск с дырочками по спирали и лампа за ним создают маленькую, но все же ТВ-картинку. Вспышка за вспышкой, строка за строкой. Но именно с этого началась эра телевидения.
Механический телевизор работает в популярном тогда формате с 30-строчной разверткой. Думаю, что вполне реально создать по этой же схеме и приемник для современного стандарта. Только дырочек понадобится куда больше
Для многих людей форумы сейчас – постоянное место общения. Народ знакомится, обсуждает наболевшее, делится опытом. И даже не подозревает, что совсем рядом, притаившись в засаде, сидят акулы. Они показываются в самый разгар беседы, кидают несколько метких фраз, и дружелюбные посиделки в одно мгновение превращаются в бурю флейма и выяснения отношений. Эти акулы не без гордости называют себя «троллями» и считают, что им нет равных на поле форумной брани.
Исторические корни
Словосочетание «форумный тролль» предположительно появилось в конце 80-х годов, но само явление столь же старо, как BBS и Usenet. Считается, что термин был позаимствован из рыболовства, где «троллем» называют приманку на крючке. Троллинг на форумах также напоминает рыбалку. Наивным юзерам подкидывается провокационный пост (приманка), те эмоционально на него реагируют и тем самым напоминают пойманную рыбешку в сетях флеймера.
8 февраля 1990 года некий Mark Miller упомянул термин «тролль» в своем посте на Usenet, обращаясь к юзеру Tad: «Ты просто не способен понять, что тебе тут все пытаются втолковать, тебе бесполезно что-то вообще объяснять. Но самое печальное – это то, что ты еще и абсолютно уверен в своей правоте. Ты просто наглядный пример ошибки природы – сделай нам всем одолжение, закончи свой путь в пищевой цепочке. Умри, бездумный напыщенный тролль». Это было первое зафиксированное упоминание слова «тролль» по отношению к флеймерам. С тех пор оно стало применяться все чаще.
В начале 90-х годов в конференции alt.folklore.urban популярность завоевало выражение «trolling for newbies», которое относилось к шуткам ветеранов Usenet’а по отношению к новичкам, слишком серьезно воспринимавшим заезженные посты и треды.
Долгое время троллинг считался безобидным занятием спорщиков, игрой аргументов. Только во второй половине 90-х появилась новая разновидность троллей, которые ставят своей целью целенаправленное уничтожение выбранной конференции или ньюс-группы. Достигается это массивным флудом бессмысленных сообщений или переписок, не интересных постоянным читателям. Когда количество такого спама начинает превышать 75% всех постов, читатели обычно просто отписываются и трафик в конференции сходит на нет. Примерами могут служить Usenet-конфы uk.local.birmingham и alt.astrology.metapsych, полностью прекратившие свое существование из-за атак форумных троллей.
Вероятно, одним из самых активных троллей второй половины 90-х был юзер с ником Callidice, обитавший на крупнейшем политическом форуме Guardian Unlimited. Ему собственноручно удалось перессорить огромное количество подписчиков, запустить сотни провокационных топиков и посеять в комьюнити настоящую паранойю – людям казалось, что за каждым новым тредом стоит Callidice. Конечно, его неоднократно банили и даже пытались найти в реале, но флеймер оставался анонимным и все время находил способ вернуться и продолжить свое дело. В конце концов, из-за недоверия и постоянных расистских споров, разгоравшихся по поводу и без, сайт был закрыт.
... Зачитать целиком: Форумные тролли – паразиты и провокаторы
Я таки не зря сделал страницу с 200 последними поисковыми запросами. Она изрядно веселит и меня и многих постоянных читателей этого блога. Ниже я привел наиболее шизовые из встречавшихся за последние несколько месяцев запросов со своими комментариями. Лидируют, как обычно, запросы на тему секса.
"оральный секс инструкция по применению" - без комментариев
"жареная пизда обезьяны" - охуеть, он ее есть что-ли собрался?
"что надо есть чтоб был большой член" ->
"Что надо есть чтоб был член упругим" -> диетологи, блин
"пенис как наука" ->
"Выводы по женским половым органам" -> ботаники хреновы, лучше займитесь практикой
"можно ли сломать пенис" - но зачем???
"Как приготовить женские половые органы к сексу?" - главное не жарить, как с обезьяной выше
"греческая богиня в виде влагалища" - ну и фантазии у кого-то
"операции на влагалище видео" ->
"как самому сделать обрезание крайней плоти головки члена фото" -> обратитесь к хирургу, самолечение ничем хорошим не заканчивается, особенно хирургическое
"как увеличить член в домашних условиях бесплатно" - мечты, мечты...
"как правильно общаться в пизду" - ?!?!?!?!
"голые эльфы картинки" - ну так уж и быть, вот они:
"фото как женщины бьют парням ногой в яйца" - феминистко???
"велосипед онемение головки" - неудобное сиденье на велосипеде???
"как восстановить девственную плеву без хирургического вмешательства?" - ты попала, сестренка
"сколько яиц у мужчин" ->
"куда вставлять пенис?" ->
"обрезание крайней плоти у девушек фото" -> Чему сейчас учат детей в школе на уроках биологии???
"Как по ноге измерить член" - это как?
"что важнее сиськи или мошонка" - ни фига себе выбор
"половой член клизьма" - кошмар проктолога?
"некро эротическая литература" - большой затейник
"как сделать вагину в домашних условиях" - кружок "умелые руки"?
"эпидемия ЗППП скачать" - ЗППП ты вряд ли от компьютера заразишься, но вот гемморой вполне можешь заработать...
"Самая большая пенис в мире" - не пускайте неграмотных узбеков в интернет!
"обнажённая красная шапочка" - какие у вас, однако, замысловатые эротические фантазии
"половое сношение человека с шимпанзе" - еще один фантазер
"боль и унижение бесплатно" - по моему, с этим в России проблем нет, достаточно найти компанию гопников и нахамить им
"как спиздить денег" - ну это очень традиционный для России вопрос
"что такое наглость" - ребенка вырастили добрые скунсы в лесу и он никогда не сталкивался с наглостью? как он тогда попал в интернет?
... Зачитать целиком: Подборка наиболее шизовых поисковых запросов
...Приближается пляжный сезон и вот поучительная история.
В прошлом году, отдыхал в гостях у старого товарища на даче под Питером. В начале августа установилась такая жара, что воды Финского залива потеплели и стали вполне пригодны для купания (особенно в пьяном виде).
Взяли с другом пива, поехали на пляж в Зеленогорск. Погода чудная, да и вокруг настоящая выставка загорелых женских прелестей. Неподалеку от нас разлеглись две этакие фифочки, в узеньких бикини, длинноногие и весьма привлекательные.
Тут подъезжает какой-то мужичок на велосипеде. На вид лет под сорок, в заношенных шортах и рубашке, очках, с брюшком и бледный как тень отца Гамлета. Просит нас приглядеть за техникой и лезет в залив, купаться. Поплескавшись, вернулся и обратившись к фифочкам шутит: "водичка такая, чего не купаетесь? Плавать не умеете? Хотите, научу?". Фифочки негодующе фыркают (мол, как смеешь, лох очкастый?!) и полностью его игнорируют. Мужичок, ничуть не обидевшись, ложится загорать.
Тут появляется компашка каких-то мажоров и фифочки сразу начинают проявлять активность. Хватают бадминтон и подпрыгивая, демонстрируют себя лицом, и не только. Мажоры само собой сразу ведутся на приманку, и вскоре отправляются за мороженым и шампанским.
Мажоры не поспели вернуться, как прямо на пляж выезжает 430-ый "лексус", из которого выскакивает мужик в дорогом костюме и устремляется к нашему соседу с велосипедом.
- Виктор Александрович! - чуть не плачуще возглашает дорогой костюм, - Вы меня до инфаркта доведете! Нельзя же так! Вся охрана с ног сбилась!
"Лох очкастый" с досадой машет рукой и прямо весь в песке лезет в машину. Костюм грузит велосипед в багажник и "лексус" уезжает. Когда вспоминаю, какое выражение застыло на смазливых личиках "охотниц", до сих пор не могу удержаться от злорадного смеха...
Использование компаниями концепции Web 2.0 не приносит им значительной прибыли, пишет газета The Financial Times. В будущем это приведет к реорганизации рынка и исчезновению многих компаний, использующих технологии Web 2.0.
Представитель компании Battery Ventures Роджер Ли (Roger Lee) уверен, что в ближайшие год-два на рынке блогов, социальных сетей и других ресурсов, контент которых генерируется пользователями, произойдет реорганизация, связанная с низким уровнем их доходности. Он полагает, что в результате многие из них исчезнут.
Партнер из венчурного фонда Hummer Winblad Митчелл Керцман (Mitchell Kertzman) считает, что зачастую прогнозы прибыльности проектов, основанных на концепции Web 2.0, абсолютно не обоснованы.
Американская компания Sarcos по заказу Управления перспективного планирования оборонных научно-исследовательских работ США (DARPA), являющегося структурным подразделением Пентагона, разработала и в настоящее время проводит испытания опытного образца экзоскелета для солдат будущего. Об этом сообщает Military Times.
Экзоскелет представляет собой роботизированный механизм с сервомотором и гидравлическими приводами, предназначенный для многократного увеличения физической силы и выносливости человека.
Представленный компанией Sarcos опытный образец весит около 70 килограммов. При помощи современных датчиков и микропроцессоров экзоскелет точно воспроизводит движения находящегося внутри него человека, усиливая их в несколько раз.
Главной технической проблемой на данном этапе остается увеличение продолжительности работы экзоскелета, поскольку заряда его аккумуляторных батарей пока хватает только на 30 минут.
Другой проблемой может стать высокая стоимость новой разработки. Однако, по оценкам представителей компании Sarcos, после начала серийного производства по цене экзоскелет будет сопоставим с малолитражным автомобилем.
Разработка экзоскелета ведется в рамках рассчитанного на два года контракта стоимостью около 10 миллионов долларов. Проведение первых полевых испытаний намечено на 2009 год.
В ближайшей перспективе Пентагон планирует использовать экзоскелеты для выполнения погрузочно-разгрузочных работ и ремонта тяжелой техники. В более отдаленном будущем не исключается возможность применения новой разработки на поле боя.
Компания Google намерена в части своих серверов заменить классические жесткие диски SSD-накопителями, сообщает DigiTimes. По информации издания, поставщиком SSD-накопителей для Google будет Intel, контроллеров - Marvell.
Сообщается, что SSD-накопителями будут оборудованы сервера, находящиеся в штаб-квартире Google в США. Предполагаемая дата поставки накопителей - конец второго квартала 2008 года.
Переход на SSD позволит Google повысить производительность и надежность серверного оборудования, а заодно снизить потребление энергии центрами обработки данных. Емкость SSD-накопителей, которые планирует использовать Google, не сообщается.
В настоящее время максимальный объем SSD-накопителя составляет 160 гигабайт. Такие носители отличаются от классических HDD более высокой скоростью работы и низким энергопотреблением. При этом SSD-накопители более компактны и нечувствительны к внешним воздействиям, так как лишены подвижных частей.
Главным недостатком SSD-накопителей является их высокая стоимость. В настоящее время цена SSD-накопителя в 6,4 раза выше стоимости классического жесткого диска аналогичного объема.
1. "Единственная разница между богатыми и бедными это то, как они используют свое время."
...
4. "Богатые покупают активы. У бедных есть только расходы. А средний клас, покупает обязательства, думая что это активы"
5. "Работа - всего лишь краткосрочное решение долговременных проблем"
6. "Лучше иметь друзей, которые слишком много от вас требуют, чем друзей, которые убеждают вас, что вы не сможете сделать то, что хотите"
...
8. "Деньги - вид базового ресурса. Как вода, еда, воздух и жилье они затрагивают все, но ученые почему-то считают деньги ниже своего социального статуса"
Левая легенда, что Буш запретил использование стволовых клеток, как и все прочие левые легенды - вранье. Не запретил. Он даже не сократил бюджет на это. Поскольку до него вообще на это бюджета на было. Эти расходы появились в бюжете при Буше. Просто он настаивал, чтобы ради этих исследований не истребляли зародышей, а брали клетки из других источников. Вонь, конечно, левые подняли феноменальную (вот, нашел старое - Эдвардс обещал исцеление больным - сразу после выборов). В результате Буш оказался прав и последующие события наглядно продемонстрировали, что можно прекрасно обойтись без истребления зародышей. Люди, которые не верили в могущество науки, были посрамлены. Они, конечно, не признаются и, если разговор заходит, врут с отчаянностью Клинтона.
Республиканцы, похоже, и правда не умеют пиарится. К чему это я? А к тому, что повторение говна про Буша столь обильно, а описание его успехов столь незаметно, что невольно можно поверить, что он и правда - полный идиот, заправляющий кучкой некомпетентных дебилов. Между тем, если смотреть дела и результаты, а не то, как это преподносится в СМИ, то с идиотизмом они ничего общего не имеют.
Оттуда же:
Мое персональное мнение - никакого бюджета на медицинские исследования вообще не нужно. Тем более, если оказывается, что все хором абсолютно уверены, что очень скоро будут результаты, и результаты эти будут снгосшибательно важными, и спасут нас от всех болезней. Если так, то совершенно не будет недостатка в людях, которые захотят инвестировать в такие исследования. Это, типа, как купить акции Майкрософта, IBM, Apple и прочих - прямо до начала компьютерного бума, зная, чем дело кончится. Наоборот, если наша вера в результаты оправдана, то надо еще будет в очередь записываться и требовать, чтобы правительство проследило, чтобы одну акцию в одни руки! Если, однако, желающих инвестировать нет, значит нехрена нам лапшу вешать про неизбежные скорые прорывы.
Очень уважаю людей, умеющих в нескольких предложениях настолько точно выражать суть дела. Не то, чтобы я не знал или не понимал сказанного в цитате раньше, но сам бы вряд ли так смог выразить. А ведь вполне очевидно: если прорыв и правда близок, то найдется куча желающих погреть на нем руки, и если таких желающих нет - не предвидится и прорыва. А вот желающих пилить бюджет под громкие обещания предостаточно всегда и везде.
Профессор Филип Паркер - самый быстрый писатель в мире. Он написал более 85 тысяч книг и на это ему понадобилось всего около пяти лет. Некоторые из его книг можно купить на амазоне. Причем многие из них продаются по вполне нехилой цене, например трехсотстраничный монументальный труд “Отчет о детских йогуртах в мире, по городам, 2007″ в мягкой обложке стоит $795.
Профессор Филип Паркер - работает в INSEAD (это такая бизнес-школа во Франции), имеет докторскую степень и упрекнуть в дилетантстве его нельзя. Амазон продает более 85 тысяч его книг, сам же он уверяет, что написал более 200 тысяч.
Как такое возможно?
Дядя Паркер - гениальный дядя. Он владеет патентом на способ/систему автоматического написания книг. На вопрос как ему это удалось он отвечает: “Идея появилась у меня в 92-м и, после нескольких неудач, я наконец добился успеха в 2000-м, когда зарегистрировал патент. У меня было множество лингвистических баз (я собираю словари с 18-ти лет), я подкован в математике, умею программировать…”
Паркер подсчитал, что себестоимость его книги - около 23 центов. И наибольшая прелесть идеи - книгу можно продать еще до того как она написана, ведь на ее создание уходит всего около 13 минут. Вот видео самого процесса:
Впрочем, это, очевидно, "всего лишь" хороший обработчик уже готовых текстов. Новых мыслей, конечно, он создавать не умеет. А его 85 тысяч книг - это в основном статистические отчеты, мультиязычные словари синонимов и кроссворды. Лучшие из них он явно правил сам руками.
Вчера новая эквадорская знакомая приговорила съездить на озеро Килотоа, расположенное в кратере древнего вулкана. По приезду обнаружилось, что весь кратер затянут плотными облаками:
Можно сказать даром потратил 7 часов. До озера оказалось не то, чтобы дальше чем я думал, но дорога настолько извилистая и опасная, что скорость передвижения намного медленнее чем я ожидал. Зато проверил качество ремонта машины и понял, что ехать по этой дороге на побережье (как советовали мне некоторые граждане) явно не стоит...
Несмотря на то, что использование глушилок для мобильных телефонов является незаконным в США, эти простенькие устройства буквально наводнили американский рынок, а власти и операторы сотовой связи ничего не могут поделать, потому что детектор глушилок неэффективен, когда "нелегальный прибор" выключен. Эта проблема рассматривается на страницах одного из последних выпусков NY Times.
Автор статьи справедливо замечает, что в современном мегаполисе постоянно встречаются люди, которые бесцеремонно и громко болтают по телефону, не обращая внимания на окружающих. Просто нажимаете кнопку в кармане - и человек растерянно смотрит на свою трубку, в которой пропал сигнал.
Посылая мощный радиоимпульс, глушилка отключает все мобильные телефоны в радиусе до десяти метров, в зависимости от мощности и цены устройства. Самое дешевое стоит порядка $50, а самые дорогие устройства ценой несколько тысяч долларов могут работать непрерывно. Подобный прибор можно заказать, например, на сайте PhоneJammer.com. В Америке девайсы не продаются, но зарубежные поставщики не скрывают, что из США поступают сотни заказов в месяц. Среди покупателей - владельцы кафе и парикмахерских, менеджеры, врачи, водители автобусов, а в последнее время все чаще обычные пассажиры общественного транспорта.
Бармен Лео Энджел, который учился своей профессии в Нью-Йорке, а позднее работал барменом в Лондоне, еще в позапрошлом веке создал такой коктейль. Лео был автором первой книги по приготовлению коктейлей, изданной в 1878 году в Лондоне. В книге было более 200 рецептов, в том числе и рецепт "Степной устрицы", который разработал сам автор книги. Легенда коктейля напоминает русские анекдоты про двух ковбоев в прерии. Итак, два ковбоя заблудились в прерии и остались без воды и пищи. Один из них совсем обессилел, начал бредить и все просил устриц. А второй ковбой тем временем нашел птичье гнездо, полное яиц. И накормил ими своего измученного друга: тот принял яйцо за устрицу, с удовольствием съел и, конечно, "родился заново". В современных барах коктейль "Степная устрица" также используют для возрождения к жизни: он считается хорошим средством от похмелья или перепоя.
Хотя "Степная устрица" вот уже более 100 лет приводит в чувство неблагоразумных посетителей баров, ее состав почти не изменился. Разве что последовательность, в которой ингредиенты попадают в стакан, да их количество слегка меняются от бара к бару, в зависимости от вкуса бармена и от того, к какой школе он принадлежит. Например, одни вливают растительное масло в стакан в самом начале, а другие - в самом конце, одни берут больше кетчупа, чем соуса Worcestershire, а другие - наоборот. Самые отважные доливают "устрицу" водкой или бренди. Но все бармены сходятся в одном: напиток нужно выпивать одним глотком, а в непосредственной близости от пьющего должен стоять стакан воды. Фужер для коктейля ополоснуть оливковым маслом, добавить соус Worcestershire и томатный кетчуп, в серединку осторожно положить целиком яичный желток. Приправить остальными ингредиентами по вкусу. Выпить или проглотить, не размешивая, и ждать, когда жизнь вновь станет прекрасной и удивительной.
Рецепт коктейля:
1 барная ложка оливкового масла
6 мл ворчестерширского соуса
2 столовых ложки томатного кетчупа
1 яичный желток целиком
Соль, черный перец, красный перец или перец табаско, уксус или лимонный сок
Фужер для коктейля ополоснуть оливковым маслом, добавить ворчестерширский соус и томатный кетчуп, в серединку осторожно положить яичный желток. Приправить остальными ингредиентами по вкусу.
Меня уже давно не зажигает эта тема, но только что кто-то оставил очередной умный коментарий на тему "из какой дряни сделано то, чем кормят в макдональдсе". Мне вообще лень писать обоснованное исследование на тему о том, почему нет смысла изобретать велосипед и "ужасные котлеты из нефти" в целях общепита, но я таки возможно немного напишу об этом чуть позже. Пока же я просто процитирую статью на тему того, как делают полуфабрикаты для МакДональдса:
-----------------------------
На окраине Москвы, в Солнцево живет и работает "Маккомплекс" - большой завод, построенный 18 лет назад, где налажено бесперебойное производство булочек, гамбургеров и пирожков, хорошо известных каждому посетителю "Макдоналдс". Помимо производства, "Маккомплекс" также выполняет роль распределительного центра, снабжающего всем необходимым - от полуфабрикатов до пластиковых соломинок и салфеток - сотни точек питания.
Кроме того, там же находятся специальные лаборатории, в которых специалисты добиваются идеальной обсыпки булочек кунжутом, бескомпромиссной густоты молочных коктейлей и безупречной сочности говяжьих гамбургеров. Ниже - рассказ о том, как нам с фотоаппаратом удалось проникнуть на фабрику, подсмотреть процесс появления на свет гамбургеров и познакомиться со специальными приборами для калибровки булочек.
Двухэтажный комплекс занимает площадь примерно в десять с половиной тысяч квадратных метров, поэтому не влезает в широкоугольник. На снимке: центральный парадный вход в "Маккомплекс". Перед входом развеваются три флага - один российский и два корпоративных.
Слева и справа снуют здоровенные грузовики, подъезжая к комплексу и уезжая от него. Одни привозят сюда полуфабрикаты, муку, мясо, овощи, соусы, фирменную одежду, трубочки, жидкое мыло и т.д. Другие - развозят все это по ресторанам или отправляют за рубеж (изготавливаемые здесь пирожки поедаются не только в столице и ее окрестностях, но и радуют жителей стран Восточной Европы).
Еще пара слов о питании. Первый вопрос, который я задал сотруднице "Маккомплекса": а чем кормят в столовой? Выяснилось, что продуктами собственного производства (чизбургерами и прочим) кормят один раз в неделю; в остальные дни - тем, что можно увидеть во всех других столовых - суп, картошка, компот и так далее.
Вот, например, на чьем-то подносе "Филе-о-фиш" отлично уживается с супом и черным хлебом.
Так выглядят сверху складские помещения. Здесь хранится все то, что не требует пониженных температур (например, пластиковые ложечки для размешивания кофе пониженных температур хранения не требуют). Есть еще "холодная" часть склада (там хранятся молочные продукты и все такое) и морозильник (где ждут своего часа замороженные котлеты и другие плохо переносящие жару продукты). Изначально "Маккомплекс" обслуживал первый и единственный открытый на тот момент в России ресторан - в Москве на Пушкинской площади; сегодня он обеспечивает всем необходимым около 130 ресторанов.
... Зачитать целиком: Мифы и правда о МакДональдсе, Часть 3
В эфир не попали два ролика «Билайна» с рекламой нового тарифного плана «Сообщники». Об этом сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на эксперта по интернет-коммуникациям компании «Вымпелком» Константина Максимюка. В первом из них, под названием «Гопники», по телефону болтают молодые люди в спортивных костюмах, с борсетками и массивными перстнями, а во втором, называющемся «Гламур», — модные девушки.
Предполагается, что оператор хотел донести до клиентов мысль, что внутри «тусовки» они могут общаться по льготному тарифу, объясняет Максимюк. Рекламная кампания, рассчитанная на два месяца, должна была стартовать на ТВ, в наружной рекламе и Интернете 12 мая.
Показ роликов «Билайну» пришлось отложить на неделю. Как рассказал Максимюк, ТНТ,
«Рен ТВ» и ТВЦ отказались ставить в эфир «Гламур», посчитав, что реплика одной из героинь, обращенная к подружке: «В розовом ты как корова!» — нарушает закон о рекламе, запрещающий использовать оскорбительные сравнения и выражения.
От «Гопников» из-за звучащих в речи героев жаргонизмов — «чё», «полюбасу» и «ваще жесть» — отказались практически все центральные каналы, включая «Первый», РТР и СТС. «Нас не устроило коверканье русского языка и ненормативная лексика», — объяснил главный редактор каналов СТС и «Домашний» Василий Богатырев.
Начальник департамента телерекламы «Газпром-медиа» (НТВ и ТНТ) Сергей Пискарев не стал комментировать ситуацию с «Билайном», сообщив лишь, что телеканалы отказываются от рекламы, не соответствующей этическим нормам.
«Билайну» пришлось заменить «корову» на «ты ж дала слово», а «гопникам» просто выключили звук, рассказывает Максимюк. И только после этого в среду все каналы согласились пустить в эфир переозвученные ролики.
Если честно, это скорее удивительно, что не пустили в оригинальном виде. Хотя по мне такие мемы вообще следует как можно меньше пропагандировать. Прокомментировать (комментариев: 2)
Требование белорусов писать “Беларусь” к тем, кто пишет на Российском Русском (как Бирман, например) — идиотично так же, как требование носителя British English к носителю American English использовать слово “Bin” вместо слова “Trash” (переключитесь в веб-интерфейсе Gmail между English UK и English US, чтобы увидеть).
Просто эти языки — разные. Почкование произошло не так давно, поэтому и отличия между Росскийским Русским и Белорусским Русским минимальны (но они уже есть, что подтверждают такие споры).
Какой язык из всех вариантов языка первичен? В случае с колониями (аргентинский испанский, бразильский португальский, американский английский) праязыком очевидно является вариант языка метрополии.
В случае с Белорусским Русским и Российским Русским первичен, вроде бы, российский вариант. Но сделай, например, Украина русский язык государственным (т.е. создай Украинский Русский вариант русского языка), ответ на вопрос о первичности перестаёт быть настолько однозначным. Кто там мать городов русских?
И, кстати, принятие Украиной русского языка в качестве государственного позволило бы однозначно ответить на вопрос о том, какой вариант правилен — “на Украину” или “в Украину”. В Российском Русском правильно “на Украину”, а в Украинском Русском — “в Украину”. Пока что Украинский Русский существует неофициально. Он действительно существует — хотя бы потому, что украинские носители русского языка говорят не на Российском Русском: во-первых, в Украинском Русском довольно много украинизмов; во-вторых, на Украинский Русский с 1991 года не распростанялись реформы Российского Русского, осуществляемые Москвой.
Легализация Украинского Русского позволила бы словарно зафиксировать наш вариант русского языка. В Украинском Русском, например, есть словосочетание “Верховная Рада”; на Украинском Русском надо говорить “в Украину”; в Украинском Русском склоняются фамилии на -ко (мужские точно, женские скорее да, чем нет).
Таки замечу, что использовавшийся в древнем Киеве язык весьма мало имеет общего с современным русским или украинским. Да и вообще не понимаю, зачем искать первенство в таком контексте. В России считают что правильно писать так - пусть так и пишут. В Украине считают что по другому - пусть пишут по другому. Это, в конце концов, внутреннее дело конкретной страны и народа. И уж тем более такие споры бессмысленны в свете того, что процентов 80 россиян сейчас сами не умеют правильно писать на своем языке. Превед Медвед, ага.
Дабы таки поставить наконец точку в теме МакДональдса... Писать с подробными доказательствами не буду, если сомневаетесь – попробуйте обоснованно опровергнуть, хе-хе.
Миф: Мясо в МакДональдсе делают из нефти
Да вы что? Вы серьезно? Покажите мне описание этого техпроцесса.
Миф: Мясо в МакДональдсе – не мясо, а соя.
Господа, вы сами то когда-нибудь пробовали соевое мясо? Я пробовал. Не, в принципе его можно сделать похожим на настоящее, если хорошо постараться, но вот цена... Цена соевого мяса, хорошо имитирующего настоящее раза как минимум в 2 выше обычного жирного фарша из говядины. Вы серьезно верите, что МакДональдс тратит в 2 раза больше только для того, чтобы сделать вам гадость и накормить соей вместо мяса? А потом, я вообще не понимаю, чего вы возмущаетесь, ведь соевое мясо, по уверениям веганов, полезнее настоящего. И я соглашусь, что оно уж точно не вреднее. Но, к сожалению, в МакДональдсе используется не оно, а вполне обычное мясо (также см предыдущую статью по этому поводу). Кстати, я тут на котлеты покупаю самый дешевый жирный фарш, который стоит 2 доллара за кило, сначала пробовал покупать менее жирный за 4 доллара за кило – котлеты выходили слишком сухими и не вкусными. Жир в фарше для котлет таки и правда нужен.
Миф: В мясо в МакДональдсе добавляют бумагу.
Серьезно? Покажите мне лабораторное исследование, подтвержающее это. Уж чего проще – взять кусок котлеты из МакДональдса и унести с собой на исследование.
Миф: Мясо для МакДональдса везут из США, это генетически измененное мясо.
С 2003 по 2008 год ввоз говядины в Россию из США был запрещен в связи со вспышкой коровьего бешенства в Штатах. Основным продуктом экспорта после отмены запрета является говяжья печень. Чтобы возник существенный спрос на американскую говядину, ее стоимость должна быть ниже аргентинской и бразильской на 3—5 долл. за 1 кг в зависимости от категории" (см. США надеются увеличить экспорт говядины в РФ). Везти дешевое низкосортовое мясо, из которого делается фарш на котлеты в МакДональдсе из США – не выгодно. Еще раз см. предыдущую статью по этому поводу, добавки импортного мяса делаются с целью увеличения жирности фарша и мясо это везется из Бразилии.
Правда: Если питаться только в МакДональдсе, то быстро станет плохо.
Надо же. А вы пробовали питаться домашними бутербродами с котлетами и кетчупом каждый день три раза в день на протяжении месяца? Думаете, вам не поплохеет? Я думаю, изжога и гастрит вам обеспечены.
МакДональдс – это фаст-фуд. Ключевое слово “фаст”. То есть, когда нет времени - быстро забежал, поел и побежал дальше. Никакой нормальной еды в таком заведении не может быть в принципе, потому, что ее надо готовить, а на это уходит время. Еду из любого фаст-фуда нельзя есть каждый день 3 раза в день. Но разве кто-то вам говорит, что это надо делать??? МакДональдс ничем не отличается в этом смысле от ТакоБелл, KFC, Техас Чикен и прочих заведений этой ниши. Никакого специального всемирного заговора с целью накормить вас дрянью там нет. Фаст-фуд – это в принципе дрянь и быть не дрянью не может, вы по-сути меняете время на качество. Хотите здоровой пищи – питайтесь дома или в более дорогих ресторанах, где еду надо ждать 30-40 минут. Лично я, конечно, не питаюсь в МакДональдсе каждый день, но не вижу ничего страшного в том, чтобы раз в неделю поесть там, когда надо сэкономить время.
... Зачитать целиком: Мифы и правда о МакДональдсе, Часть 4