Всяческий Бред : Dec2007

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • Новогодний гусь (он же рождественский)
  • Тяжела банкирская доля в России
  • Над селом хуйня летала, Серебристого металла:
  • Конкурс для СЕОшнегов
  • Устройство заправочного пистолета
  • Про Салинас
  • Что будет, если налить бензин в дизель или наоборот
  • Давеча ездили в Каноа
  • Вкусная картинка
  • Соленая Семга, Лосось или Форель
  • О том, что такое "позы".
  • Ирония судьбы или с легким паром 1,2
  • Прикольные сравнительные тесты нескольких паркетников
  • Новый год по Эквадорски
  • Покупаете ли вы программные продукты?
  • Любопытные факты об интимной жизни
  • Возле Монтаниты есть дивная аллея
  • Облом Черных Пантер или в США не все так плохо...
  • "Я думал, что по всей стране началось"
  • А учитель рисования нах%й пришел?
  • Я научу вас ездить!
  • Текила! Ты уже обнял свой унитаз сегодня?
  • Про местные цены
  • Рождественский камин
  • Как приготовить Васаби
  • О приоритете операций
  • Поклонникам Апача посвящается...
  • О тупорылых подростках
  • Укради у Яценюка карточку!
  • Прикрутил трансляцию в LJ
  • Про современные мобильные телефоны
  • Трансляция в LJ, походу, работает
  • Проверка на внушаемость или сколько пальцев на 10 руках
  • Если ты напился
  • Прикольный тест на сообразительность.
  • Бродить по блогам в поисках картинок...
  • Тупые американцы vs умные русские
  • Не перевелись еще программисты...
  • Русская Мафия уже здесь!
  • Очередной пример идиотизма переводчиков-надмозгов
  • Россияне хотят много денег и квартиру.
  • Что будет, если ...
  • Домашний Майонез
  • Читали ли вы фантастику Фрица Лейбера?
  • А вы уже видели Беовульф с сиськами Анджелины Джоли?
  • От Латвии ничего не останется. (с) Жириновский.
  • Дружно истекаем слюной от зависти
  • Интересно, это правда или шутка?
  • Пересадите мне новую голову, пожалуйста
  • Две блондинки пошли в лес за елкой...
  • Реклама


    Архив по месяцам:

    Jul2024
    Jun2024
    May2024
    Apr2024
    Mar2024
    Feb2024
    Jan2024
    Dec2023
    Nov2023
    Oct2023
    Sep2023
    Aug2023
    Jul2023
    Jun2023
    May2023
    Apr2023
    Mar2023
    Feb2023
    Jan2023
    Dec2022
    Nov2022
    Oct2022
    Sep2022
    Aug2022
    Jul2022
    Jun2022
    May2022
    Apr2022
    Mar2022
    Feb2022
    Jan2022
    Dec2021
    Nov2021
    Oct2021
    Sep2021
    Aug2021
    Jul2021
    Jun2021
    May2021
    Apr2021
    Mar2021
    Feb2021
    Jan2021
    Dec2020
    Nov2020
    Oct2020
    Sep2020
    Aug2020
    Jul2020
    Jun2020
    May2020
    Apr2020
    Mar2020
    Feb2020
    Jan2020
    Dec2019
    Nov2019
    Oct2019
    Sep2019
    Aug2019
    Jul2019
    Jun2019
    May2019
    Apr2019
    Mar2019
    Feb2019
    Jan2019
    Dec2018
    Nov2018
    Oct2018
    Sep2018
    Aug2018
    Jul2018
    Jun2018
    May2018
    Apr2018
    Mar2018
    Feb2018
    Jan2018
    Dec2017
    Nov2017
    Oct2017
    Sep2017
    Aug2017
    Jul2017
    Jun2017
    May2017
    Apr2017
    Mar2017
    Feb2017
    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Новогодний гусь (он же рождественский)

    December 28, 2007

    Гуся можно купить охлажденного, на рынке, или замороженного в магазине. В зависимости от количества человек, участвующих в празднике, гусь может быть меньше или больше. Необходимо только помнить, что от размеров и веса гусика зависит время готовки. В среднем на 6 - 8 человек необходимо купить гуся весом 4 - 5 кг.

    Для приготовления сочного, ароматного и очень вкусного новогоднего гуся потребуется сам гусь, а для самой простой начинки - картофель и яблоки. По желанию - лук. Немного сливочного масла. Также понадобятся деревянные зубочистки и толтая крепкая нитка. Ну и, конечно, духовка.

    Сначала гуся нужно подготовить к запеканию. Помыть и протереть гуся влажным полотенцем. Если внутри есть лишний жир, его нужно срезать. Необходимо проткнуть кожу в наиболее жирных местах, ножки и грудку, для того, чтобы вытекал вытапливающийся жир. Шейную кожу нужно приколоть зубочисткой. Крылья завернуть за спину. Снаружи гуся натереть солью и грудку смазать сливочным маслом. Положить внутрь начинку и закрепить края зубочистками и ниткой. Теперь гуся нужно положить на сковороду или противень, на решетку. В противень налить немного горячей воды. И поставить гусика жариться в духовку, нагретую до 220 градусов. Время жарки расчитывается в среднем 45 минут на 1 кг веса. Первые 40 - 45 минут гуся жарят при температуре 220 градусов, затем температуру уменьшают, и жарят гуся при температуре 180 - 170 градусов от 1,5 до 2,5 часов в зависимости от веса. А можно по-простому, поставить гуся в нагретую до 190 градусов духовку и жарить до готовности при этой температуре. Необходимо каждые 20 - 30 минут щедро поливать гуся вытапливающимся жиром и соком. Тогда он получится нежным и сочным. Для того, чтобы гусь равномерно обжарился и покрылся золотистой корочкой, время жарки нужно разделить на три части, первую треть жарить гуся на боку, затем перевернуть и жарить на другом боку, а потом на спинке, грудкой кверху. Если грудка начнет подрумяниваться слишком быстро, ее необходимо прикрыть кусочком фольги, или уменьшить температуру.

    Определить готовность можно так - зубочисткой нужно проткнуть гуся в толстом месте, грудку или бедро. Если вытекает прозрачный сок, гусь готов. Если мутный или с кровью - гусь еще не прожарился. Если сока нет - немного передержали, срочно нужно вынимать, а то будет суховат.

    Готового гуся нужно переложить на блюдо, освободить от ниток и зубочисток. Вынуть начинку, выложить на блюдо вокруг гуся. Сбрызнуть соусоми подать на стол, тяжелым и острым ножом нарезать и раздать гостям. К гусю подавать начинку и соус отдельно, по желанию.


    Варианты начинки. Конечно, вариантов начинки существует очень много. Это и овощи, и фрукты, и каши, и орехи, и потроха, и сухарики, и травы, и еще многое другое.

    1. Самый простой, но очень вкусный и проверенный вариант - яблоки и картофель. Яблоки идеально сочетаются с гусем, придавая ему потрясающий аромат и обогащая вкус. А картофель прекрасно впитывает жир, нейтрализуя его, пропитывается ароматом гуся и сам по себе становится очень вкусным. Картошку нужно почистить, нарезать крупными кусками. Яблоки помыть, нарезать на 4 части, очистить от семечек. Чем крупнее нарезаны картофель и яблоки, тем лучше. Гуся изнутри натереть солью с перцем, плотно забить внутрь начинку и зашить.
    ...
    Зачитать целиком: Новогодний гусь (он же рождественский)

    Тэги: Еда и питье Dec2007



     

    Тяжела банкирская доля в России

    December 8, 2007

    http://gzt.ru/incident/2007/12/06/220706.html

    "Жуковский был обнаружен мертвым в собственном бассейне со связанными руками и ногами". Однако есть и другая информация - следователи обнаружили предсмертную записку чиновника. На месте происшествия работает оперативно-следственная группа, в состав которой вошли представители ГУВД Московской области и прокуратуры.

    Представитель пресс-службы ВТБ, отвечая на вопрос РИА Новости, соответствует ли действительности информация о самоубийстве Жуковского, сказал: "Информации относительно насильственного характера смерти Жуковского у нас нет".


    Дальше становится еще интереснее, причем акценты смещаются с трудной жизни Российских банкиров на идиотизм и непрофессионализм Российских же журналистов. Говорят, управляющего редактора gamespot уволили за плохой обзор Kane & Lynch - сильно в этом сомневаюсь, ведь в достаточно серьезных не игровых изданиях сейчас гонят куда более откровенную лажу совершенно безнаказанно:

    http://www.polit.ru/event/2007/12/07/sank.html

    По основной версии, которой на данный момент придерживается подмосковная милиция, причиной смерти стало самоубийство: никаких следов насилия на его теле не обнаружено, а Жуковский утопился в бассейне. Следователи нашли записку, в которой банкир объясняет причины самоубийства, и занялись сверкой написанного с оригинальным почерком погибшего.

    Напомним, управляющий директор корпоративного блока ОАО «Банк ВТБ» Олег Жуковский был найден мертвым со связанными руками и ногами в пустом бассейне своего дома, расположенного в садоводческом товариществе «Лесная опушка» поселка Митькино Одинцовского района Московской области.

    ...

    Версию следствия о самоубийстве поддержал и таблоид «Твой день», который, впрочем, расходится с милицией в деталях. По данным газеты, Жуковский покончил с собой, связав себя по рукам и ногам, а потом зубами затянув веревку на шее. По данным «Твоего дня» в предсмертной записке Жуковский обращался к жене: «Наташа, не могу жить с моральными и физическими уродами!».

    Альтернативную версию, с совершенно другими деталями, выдвигает «Коммерсантъ». По его данным, Жуковский был убит. Перед смертью его пытали, надевая на голову полиэтиленовый пакет, и заставили написать записку со словами «Я очень устал от жизни. Прошу никого не винить». Смерть, скорее всего, наступила от инфаркта – у банкира и раньше были проблемы с сердцем. Причем из материала газеты следует, что банкир утопиться не мог – бассейн был пуст.

    «За двадцать лет работы в розыске я впервые сталкиваюсь с таким экзотическим способом самоубийства. А во-вторых, связать себе руки без посторонней помощи задача не простая, он же не фокусник Гарри Гудини», – сказал газете один из оперативников, работавших на месте происшествия.


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Новости Общество


     

    Над селом хуйня летала, Серебристого металла:

    December 19, 2007

    ...
    Много стало в наши дни
    Неопознанной хуйни!


    С мест сообщают:

    Знакомый на днях заснял в Абхазии. Говорит, гулял с женой. Заметили просто что-то непонятное, навели фотик с увеличением и сняли. Причин не верить знакомому нет - да он сам слегка в ахуе.

    НЛО над Абхазией

    Комментарии народа, как обычно, жгут:

    гораздо вероятней то, что эти "штуки все земные", чем то, что прилетевшие откуда то из мега-далекА. да и знаний у жителей земли, имхо, накоплено уже не так мало.
    ацтекская + египетская цивилизации

    + евреи до сих пор живы
    евреи тоже марионетки имхо
    но, по приобретенным знаниям, стоят над нами, европейцами


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2007 Юмор Разное


     

    Конкурс для СЕОшнегов

    December 4, 2007

    Проводится тут >>>

    Что надо сделать:

    Выстроить топ 10 сайтов, которые «откусывают» больше всего запросов у гугля. Т.е. какие сайты вылезают по бОльшему количеству популярных запросов. Цифры пока не важны, давайте просто список.

    В результате:

    Чей список ближе к реальности, тот и выиграл. Кстати, «СЕО интуиция года» - хороший пункт в резюме если что. Меряем по Сеодигеру. Самый точный метод на сегодня. Разве что Гугль статистику отдаст

    Приз:

    Победитель получает на выбор:
    Недельную рекламу на Сеоквэйке. Аудитория 150 К уникальных Сеошнегов в месяц. Таргетинг – очень высокий (ну кто кроме сеошнека будет Сеоквэйк еще использовать?). Только давайте с уважением отнесемся к аудитории. Фарма, Адалт, Спайваре, ППЦ, прямы продажи – не стоит рекламировать. В идеале – рекламируйте свои форумы или блоги. Если таких нет – подарите / продайте другу, ему будет приятно.

    Бутылка Блэк Лэйбла и наша толстовка. Толстовкой сейчас никого не удивишь, но эта ценная. Это была самая первая партия, делалась под себя. Ну в очень ограниченном экземпляре. Сейчас осталось 2 штуки. Есть даже шанс что будет не ваш размер. Но не пугайтесь, через 10 лет, глядишь, будет цениться так же, как пиджак Гаркуши (Аукцыон). Отдаду лично в руки в Питере. Могу доверенному лицу на каком нибудь публичном мероприятии. Ближайшее – новогодняя вечерина в Питере 15 декабря.

    Если ни один из вариантов вам не подходит – 2000 рублей


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007


     

    Устройство заправочного пистолета

    December 8, 2007

    Иногда граждане на форумах задают вопросы типа этого:

    Кто-нибудь знает как работает пистолет на заправке? В смысле, как он определяет что хватит уже лить бензин, когда ты заправщику просто говоришь : "Мне полный бак." ?


    Ответ:

    Пожалуй, не найдется автомобилиста, который не нажимал бы «курок» заправочного пистолета. Но сухой, как выстрел, щелчок раздается позже, когда бак уже полон. Что же «стреляет» там внутри, прекращая подачу топлива, и откуда примитивная с виду железка знает, что уровень бензина достиг горловины бака?



    Чтобы разобраться, произведем «вскрытие» – вот что оно показывает (рис. 1). Кроме вполне ожидаемого главного запорного клапана и канала для прохода топлива (показан желтым цветом), внутри есть еще один, тонкий канальчик (зеленый). Он сообщается с основным каналом сразу за седлом клапана, а у конца ствола пистолета снабжен жиклером. Как только вы нажали на рычаг, клапан открывает путь бензину. Его поток (до 120 л/мин в пистолетах для грузовиков и до 40 л/мин в пистолетах с более тонким стволом для легковых авто), проходя мимо отверстия сигнального канала, создает в нем разрежение (на этом же принципе работают пульверизаторы). Оно, однако, не может быть заметным, пока воздух вместе с парами бензина свободно подсасывается из горловины бака через жиклер. Но как только уровень топлива поднимется до обреза ствола, разрежение резко возрастет и диафрагма поднимется вверх, освободив поршенек с пружиной отсечки. Вот и раздастся «выстрел» – клапан стукнет по седлу и перекроет поток бензина.

    А если во время заправки пистолет выпадет из горловины и упадет на землю? Тогда сигнальный канал перекроется специальным шариком, а дальше все пойдет, как описано выше. Так что прольется совсем немного топлива – не более 120 мл, так предписано стандартом.

    В некоторых фильмах рассеянные (или злонамеренные) герои уезжают с АЗС, забыв вынуть пистолет из бака, после чего зрители наслаждаются зрелищем грандиозного пожара. В жизни так быть не должно, поэтому на каждом шланге устанавливают защиту с автоматическими клапанами (рис. 2). Чаще всего оторваться «назначено» именно пистолету – достаточно лишь одного клапана со стороны шланга. Реже защищают место у самой колонки, тогда в устройстве стоят два клапана с каждой стороны. А на американских АЗС, где шланги свисают «с потолка», защита ставится посередине. Повторять кинотрюк никому не советуем. Во-первых, усилие обрыва около 150 кг, так что горловине придется несладко, а во-вторых, восстановление устройства защиты – дорогая процедура, которую выполняет лишь специально вызванный специалист…



    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Полезные сведенья


     

    Про Салинас

    December 8, 2007

    Салинас – это небольшой курортный городок примерно в 130 км от Гуаякиля. Не смотря на относительную близость к экватору (едва ли более 500 км на Юг от линии экватора) и то, что различные туристические путеводители пишут о круглогодичном пляжном сезоне и средней температуре в 24 градуса, погоду в этом городе колбасит в течении года довольно значительно. Значительно – это, конечно, по местным меркам. Температура едва ли когда-либо опускается меньше 18 и поднимается больше 32. Однако, если вы привыкли перманентно находится в диапазоне 24-28 градусов и низкой влажности (как это произошло за последние 3 года со мной), 32 градуса при влажности, близкой к 100% воспринимаются как сильная жара, а 18-20 градусов, при такой же высокой влажности – это уже повод чтобы весьма ощутимо мерзнуть. Прибавьте к этому тучи и температуру океана порядка тех же 20 градусов – и лезть в него вам точно не захочется, как и вообще идти на пляж.

    В этот приезд как раз была такая мерзкая погода – всего порядка 20-22 градусов и никакого солнца. В принципе, в путеводителях написано, что лучшее время – с декабря по май, а вот с мая по декабрь, хотя этого там и не написано, почти все время стоит такая отстойная погода.

    Сам по себе Салинас – скучный провинциальный городок, который почему-то совершенно не понравился Апачу. Но запоминается он “первой линией”, то есть набережной, построенной в стиле “Наш ответ Майами”:



    Уже вторая линия выглядит намного скучнее и убожественней:
    ...
    Зачитать целиком: Про Салинас

    Тэги: Dec2007 Разное Фото/Видео



     

    Что будет, если налить бензин в дизель или наоборот

    December 29, 2007

    Тут один гражданин, в каментах к посту об идиотах, заливающих дизель в бензиновое авто и бензин в дизельное просит рассказать, что же все такие будет, если залить бензин в дизельный двигатель, какие последствия и достаточно ли после этого просто прочистить топливную систему и поменять фильтры?

    Мне вот интересно, он тоже залил его что ли? Замечу, что гражданин, похоже, из Латвии (латиница в комментарии + недавно был заход из латвии по запросу "В дизель залил бензин"). Но шутить по поводу тормознутости не буду, это все же обычно про финнов и эстонцев, а не про латышей, хе-хе...

    Отвечаю на вопрос:

    Дизельный двигатель не имеет свеч зажигания, возгорание происходит за счет высокой степени сжатия. Как мне тут правильно подсказывают - в дизельном двигателе впрыскивается топливо, а не воздушно-топливная смесь (как в бензиновом), вначале в цилиндр поступает воздух, который нагревается при сжатии, а потом под большим давлением впрыскивается топливо, которое самовоспламеняется. Бензин при этих условиях не загорается, ему нужна искра и предварительное (до впрыска) смешение с воздухом. Соответственно, если вы налили в бак очень много бензина, то двигатель работать просто не будет, так как бензин тупо не будет загораться в цилиндрах двигателя.

    Хотя, если вы налили совсем чуть-чуть бензина в бак, где уже было много дизтоплива, проблемы скорее всего не будет. Говорят, что при сильном холоде некоторые водители грузовиков специально доливают в бак немного бензина, чтобы дизель не становился слишком вязким. Однако, повторяю, бензина должно быть не много (однозначно не более 10%) и лучше таки пользоваться специальными присадками, а не заниматься самодеятельностью.

    Также, в дизельном авто стоит насос высокого давления и специальные инжекторы, так как дизельно-воздушная смесь должна подаваться в цилиндры с большим давлением, иначе не будет происходить возгорание. Эти системы устроены таким образом, что само же дизельное топливо их и смазывает (в него специальные смазывающие присадки добавляют прямо на производстве). Бензин таких добавок не имеет, плюс сам по себе менее вязок, чем дизтопливо. Поэтому слишком много бензина в смеси приведет к тому, что насос и/или инжекторы будут повреждены. Эти системы очень дороги и их замена вам может запросто встать в 20-30% стоимости машины.

    То есть, если бензина будет совсем мало, не произойдет ничего, если его будет более 5-10%, но не достаточно, чтобы двигатель заглох и вы на нем поездите некоторое время - у вас скорее всего накроется насос и инжекторы, если же бензина будет очень много - двигатель заглохнет сразу или не заведется вообще и есть хороший шанс, что ничего не успеет сломаться. Однако на практике вы доливаете топливо в не полностью пустой бак, так что скорее всего вы успеете минуту-другую покрутить движок и таки сломаете насос и инжекторы.

    В этом, по сути, ответ на вопрос гражданина. Если насос и инжекторы не успели сломаться, то достаточно слить бензин и прочистить систему подачи для восстановления работоспособности. С фильтрами вряд ли что-то произойдет от бензина, так что их, скорее всего, можно и не менять. Если же насосу или инжекторам хана - то, соответственно, их придется менять. И вам будет мучительно больно за бесцельно потраченные немалые деньги.
    ...
    Зачитать целиком: Что будет, если налить бензин в дизель или наоборот

    Тэги: Dec2007 Техника Полезные сведенья



     

    Давеча ездили в Каноа

    December 14, 2007

    С Апачем. Погода в целом была терпимая, но малопригодная для съемок. Однако у меня, как это обычно бывает, сохранились фотки с прошлых разов, сделанные в более приличную погоду:








    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Природа Личное Фото/Видео


     

    Вкусная картинка

    December 20, 2007

    Пока прочесывал интернет на тему того, как готовят васаби, нашел замечательное:



    Просто офигенно вкусно выглядящая картинка, жаль размер маловат. Хотя "занимательная наркология" там, пожалуй, ни к чему. Элемент юмора???

    Кстати, года полтора назад я уже постил несколько похожих произведений искусства.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Еда и питье Dec2007 Веселые картинки Фото/Видео


     

    Соленая Семга, Лосось или Форель

    December 3, 2007

    Поскольку тут всегда полно дешевого лосося и форели, рецепт актуален. Я помню, знакомый в Питере так делал Семгу, очень вкусно. Его рецепт я уже подзабыл, поэтому взял с good-cook.ru наиболее похожее, хотя "туго пеленать", вроде, не надо было...

    -------------------------
    На 1 кг рыбы (семга, форель, лосось, горбуша, кета) - 2 ст ложки соли (желательно крупной), 1 ст ложка сахара или меда.

    Если рыба мороженная, то медленно разморозить в холодильнике, но лучше использовать свежую.

    Рыбу распластовать вдоль по хребту на две части, удалив хребет и кости.



    Смешать соль и сахар. Если солить лосося, горбушу или кету, можно в смесь добавить специи для рыбы. Для семги и форели достаточно только соли и сахара.

    Соляной смесью посыпать рыбу со стороны мяса. При желании на лосося, кету или горбушу можно положить свежий укроп. Сложить рыбу кожей наружу. Хорошо обвалять в соляной смеси. Оставшуюся (не прилипшую) соль выложить на чистую ткань. На нее же положить рыбу и туго запеленать.



    Положить рыбу в миску и поставить в холодильник (НЕ в морозилку!). Переворачивать рыбу с одного бока на другой 2 раза в день. Готовность через 1~3 дня, в зависимости от веса рыбы.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Еда и питье Dec2007


     

    О том, что такое "позы".

    December 21, 2007

    При виде на улицах Иркутска вывески "Позная" на лицах приезжих из разных регионов нашей страны отражается недоумение. "Что это за место? — гадают они. — Должно быть, там принимают особые положения?.." Мы, жители Приангарья, хотя и знаем, что коронное блюдо всех позных — это приготовленное на пару сочное мясо, спрятанное в круглый кулечек из теста, но даже не догадываемся, что название блюда — поза — не имеет ничего общего с догадками приезжих. Оказывается, "поза" — это русифицированный вариант бурятского слова "бууза". Происхождение поз уходит далеко в историю и окутано легендами. Помимо того, правильно приготовленная поза — это еще и невероятно вкусно. Наш рынок сегодня перенасыщен продуктами, но позы, просто не имеющие аналогов, остаются вне времени и конкуренции.

    http://pressa.irk.ru/sm/2006/50/015001.html

    От себя замечу, что в конце 80х я бывал несколько раз в Бурятии и тогда горные буряты, говорящие между собой на своем языке, хотя и понимавшие русский, называли это блюдо "Пуазы", и никакого другого произношения не понимали.

    ===========================

    В Бурятии это древнее общемонгольское блюдо обычно готовилось по большим праздникам. Специально к торжеству или к приезду знатного гостя забивалась скотина. Для приготовления поз шли только самые отборные, свежие куски мяса — баранина, свинина, говядина, конина. Фарш из мяса разных животных делал позу необыкновенно вкусной.

    Многокомпонентное мясное ассорти не только ощутимо улучшало вкусовые качества блюда, но и демонстрировало уважение к почетному гостю. Для себя буряты делали фарш попроще, но как минимум сочетали хотя бы два вида мяса — например, баранину и свинину.

    Изготовление поз — настоящий ритуал. Бурятская девочка, едва научившись устойчиво стоять на ногах, уже помогала матери по хозяйству и уже в раннем детстве училась мудреному кулинарному искусству. Для поз прежде всего нужно было старательно приготовить мясной фарш. Вручную, при помощи ножа-секача мясо измельчалось, но не превращалось в кашу, как если, скажем, его перекрутить на мясорубке. Фарш представлял собой короткие тоненькие пластинки — "воробьиные язычки", как до сих пор называют его домашние повара. Помимо мяса для сочности в позы добавлялся внутренний жир.

    Пельменное тесто, в который укутывался фарш, хозяйки превращали в круглый жгут толщиной с большой палец, резали его на брусочки, а потом раскатывали каждый в отдельности. Опытные кулинары делали это настолько виртуозно, что под их скалкой брусочки превращались в идеальные кружки. Многие современные хозяйки поступают с пельменным тестом наоборот: сначала раскатывают, а потом стаканом вырезают на нем круги, но в этом случае тесто быстрее теряет влагу.


    Многие сравнивают позы с мантами или с большими пельменями. Мы совсем не хотим умалять достоинства этих блюд, но поза — она другая. Форма и рецептура приготовления позы призвана сохранить все самое лучшее, что есть в продуктах, ее составляющих. Поза воплощает мудрость древнего народа. Когда далекие предки выдумывали позу, за основу они брали устройство юрты. В круглом по форме жилище в середине располагался очаг, дым выходил из отверстия в крыше. Несмотря на кажущуюся простоту, юрта устроена очень хитро: зимой в ней тепло, а в жару прохладно. Причина тому — хороший воздухообмен. Похожий процесс происходит и при варке поз. Они готовятся на пару, позволяющем сохранить все полезные свойства, ведь мясо варится в собственном соку.
    ...
    Зачитать целиком: О том, что такое "позы".

    Тэги: Еда и питье Dec2007


     

    Ирония судьбы или с легким паром 1,2

    December 30, 2007

    Народ начал обсуждать "Ирония судьбы или с легким паром" под нумером 2, вышедшую недавно. При этом, естественно, постоянно поминая первую часть, ставшую по сути культовой.

    Мне этот фильм никогда не нравился. Никогда не думал почему он мне не нравится. Люди вообще не склонны анализировать то, что кажется естественной частью жизни. А этот фильм всенепременно крутили на каждый новый год и моя маман всенепременно его включала. К сожалению, она была в этом не одна. В других семьях тоже очень часто его смотрели. Не поручусь, что так было у всех, но в кругу знакомых моих родителей так действительно было у всех. так что "Ирония Судьбы" и Новый Год были практически синонимами для меня и это не воспринималось как нечто необычное, требующее изучения и анализа.

    Не знаю, что было бы, если бы я смотрел этот фильм всего один раз. Наверное, я бы его просто не вспомнил. Но поскольку он мне не особо нравился, а смотреть его, не по своей воле, в том или ином объеме, приходилось каждый год, он меня ужасно достал и помню я его очень хорошо. Я старался его не смотреть, но это было сложно, учитывая размеры советских квартир и то, что перед НГ все собирались сначала на кухне, потом в зале, а у нас и там и там были ТВ (примечание, дабы у тупых подростков не создавалось ошибочное впечатление о хорошей жизни в СССР: в кухне стоял паршивый маленький ЧБ телевизор, собранный из некондиции с завода, где работала почти вся деветиэтажка, в которой мы жили).


    Сейчас, почитав комментарии у Апача на тему этого фильма, таки задумался - почему же мне не нравился этот фильм и почему он так нравился многим людям, что это даже стало традицией - обязательно крутить его под НГ. Причем, по моему, это важный момент - то, что его крутили именно в НГ и людям его нравилось смотреть именно в НГ. Особо не помню, чтобы его крутили в другое время. Да, фильм про новый год, но была масса других фильмов про НГ, которые тоже крутили почти на каждый НГ, но они не вызывали ни такого отторжения у меня, ни такого фанатизма у народа.


    Замечу, что я считаю Рязанова отличным режиссером (по крайней мере что касается фильмов, снятых до развала СССР), а многих актеров, игравших в первой "Иронии Судьбы" - отличными актерами, которые отлично сыграли в том числе и в этом конкретном фильме. Но в целом фильм, почему-то, все равно восторга у меня не вызывал.

    Размышления о фильме сейчас привели меня к осознаванию того, что фильм, по-сути, - про кучку несчастных лузеров, двое из которых случайно находят свое счастье под новый год. При этом, как человек рациональный, я прекрасно понимаю, что "счастливое потом" (как же, блин, правильно перевести на русский happily ever after???) несостоятельно, если оно получено таким путем. Его просто не будет, все развалится довольно скоро. Но в том возрасте, когда меня доставал с экранов этот фильм, я о таком, разумеется, никогда не задумывался, да и вообще еще не понимал.

    ...
    Зачитать целиком: Ирония судьбы или с легким паром 1,2

    Тэги: Dec2007 Разное Кухонная философия Общество



     

    Прикольные сравнительные тесты нескольких паркетников

    December 1, 2007



    Особенно позабавило поведение Ниссан-Мурано при попытке заехать на грязевой холм. Правда, тест явно заточен выставить лучшие стороны Субару и машины-конкуренты подобраны именно таким образом. В некоторых случаях их просто нельзя сравнивать, например, Мурано, не смотря на то, что многие почему-то считают его джипом, просто не предназначен для езды по таким местам, как эта грязевая горка.

    Впрочем, я таки согласен, Субару - хорошие машины по многим показателям, хотя и не без недостатков.


    UPD: И еще один тест.


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Техника


     

    Новый год по Эквадорски

    December 31, 2007

    А расскажу ка я вам, пока мне нечего делать, про то, как мы прошлый новый год справляли. Так, коротенько, ибо времени прошло много и я уже все плохо помню.

    Собрались мы у приятеля, раненько так собрались, чтобы начать отмечать еще по России, так что был еще солнечный день, причем снег так и не выпал*, не смотря на 31-е декабря:





    Зато присутствовали бассейн и джакузи:






    Когда я подъехал, естественно привезя с собой какие-то закусоны и выпивоны, практически все уже было готово к началу:



    Включая заморский деликатес** - гренки со шпротами:



    Супруга приятеля заканчивала приготовление поросенка к помещению в газенваген***:



    Пока хозяин дома настраивал прием новогоднего поздравления из России через интернет:



    Я уже начал разогреваться мохито****:



    Предпочтя его другим напиткам (уж больно хорошо приятель умеет делать коктейли, хотя сроду барменом не работал):


    ...
    Зачитать целиком: Новый год по Эквадорски

    Тэги: Dec2007 Личное Фото/Видео



     

    Покупаете ли вы программные продукты?

    December 6, 2007

    Об этом я как раз раздумывал пару дней назад, после чтения комментариев у Гоблина на статью о вынесении приговора за выкладывание в торренты продуктов "1C". А тут еще в блоге Жизнь во всех ракурсах наткнулся на такое:

    Как прекрасна жизнь в Украине и России. Сколько мы реально экономим денег на лицензионном программном обеспечении. Даже Google не нужен. Я уверен, что у любого "интернетчика" со стажем есть пару адресов, где он качает любой софт в любое время. Рассказывать про такие сайты я не вижу смысла, кто хочет тот сам найдет. Да и вообще, у меня все лицензионное, я такими вещами не занимаюсь. Хочешь Photoshop CS3? Пожалуйста, качай на здоровье. Хочешь последнюю 3D Max? Не вопрос. Даже Windows Vista чуть ли не со вторым "сервис паком" доступна.

    А в США и Европе это пресекается, даже провайдеры контролируют от куда Вы что качаете. Никогда в России пиратство никому не победить.

    Где нам жить хорошо или причины эмиграции

    Не буду заниматься тщательным опровержением очевидно наивного утверждения о том, что "Никогда в России пиратство никому не победить", только процитирую "Столица в блокноте", Булгакова:

    Прихожу в театр. Давно не был. И всюду висят плакаты "Курить строго воспрещается". И думаю я, что за чудеса: никто под этими плакатами не курит. Чем это объясняется? Объяснилось это очень просто, так же, как и в вагоне. Лишь только некий с черной бородкой - прочитав плакат - сладко затянулся два раза, как вырос молодой человек симпатичной, но непреклонной наружности и:

    - Двадцать миллионов.

    Негодованию черной бородки не было предела. Она не пожелала платить. Я ждал взрыва со стороны симпатичного молодого человека, игравшего благодушно квитанциями. Никакого взрыва не последовало, но за спиной молодого человека, без всякого сигнала с его стороны (большевистские фокусы!), из воздуха соткался милиционер. Положительно, это было гофманское нечто. Милиционер не произнес ни одного слова, не сделал ни одного жеста. Нет! Это было просто воплощение укоризны в серой шинели с револьвером и свистком. Черная бородка заплатила со сверхъестественной гофманской же быстротой.

    И лишь тогда ангел-хранитель, у которого вместо крыльев за плечами помещалась небольшая, изящная винтовка, отошел в сторону и "добродушная пролетарская улыбка заиграла на его лице" (так пишут молодые барышни революционные романы).

    Случай с черной бородкой так подействовал на мою впечатлительную душу (у меня есть подозрение, что и не только на мою), что теперь, куда бы я ни пришел, прежде чем взяться за портсигар, я тревожно осматриваю стены - нет ли на них какой-нибудь печатной каверзы. И ежели плакат "Строго воспрещается", подманивающий русского человека на курение и плевки, то я ни курить, ни плевать не стану ни за что.
    ...

    Зачитать целиком: Покупаете ли вы программные продукты?

    Тэги: Dec2007 Разное Личное Техника


     

    Любопытные факты об интимной жизни

    December 19, 2007

    Сколько времени нужно мужчине на эрекцию?

    Не так уж много, сами знаете. Не успеешь глазом моргнуть, как он готов к действию – ну, почти. У среднестатистического мужчины встает за какие-то десять секунд.
    Когда он приступает непосредственно к половому сношению, то способен на 60-120 фрикций. А кончит ваш любовник через три-четыре минуты. Учитывая время и деньги, потраченные на секс, вы ожидаете большего.
    А ведь для женщин все действительно длится дольше. Известный исследователь в области секса Альфред Кинзи установил, что женщина достигает кульминации за четыре минуты, если мастурбирует, а во время полового акта ей требуется от десяти до двадцати минут. Сделав несложный математический подсчет, вы придете к выводу, что немногие пары способны на одновременный оргазм.

    Так какова же средняя длина эрегированного пениса?

    Это один из тех вопросов, на который каждый раз дают разные ответы. Альфред Кинзи проводил исследование длины члена в середине сороковых годов двадцатого века. Согласно его результатам, средняя длина эрегированного пениса равна 16 см. С тех времен многие мужчины чувствуют себя обделенными. Те из вас, кто не дотягивает до нормы, не отчаивайтесь. Новые данные, так сказать, снизили планку.
    Работа Кинзи имела свои недостатки. Он давал каждому мужчине по открытке с маркой и просил приставить ее к основанию члена, отметить длину и бросить открытку в почтовый ящик. Проделанные собственноручно, эти измерения, вероятней всего, производились бессистемно, без соблюдения единообразия в процедуре, не говоря уже о том, что некоторые мужчины чрезмерно щедры к себе.
    Более надежный научный опрос недавно проведен компанией «Лайфстайл кондомз». В начале весны 2001-го они собрали в мексиканском городе Канкуне рядом с ночным клубом «Папаша Рок» около трехсот студентов. В отдельной палатке им для нужного настроя давали порножурналы. Доктор и две медсестры производили измерения. (Если вам интересно, то это делается от основания пениса, поставленного перпендикулярно торсу). И каковы результаты? Средний эрегированный член равен 14,9 см. Это почти на сантиметр короче, чем в предыдущих исследованиях, включая и данные Кинзи. Две трети мужчин находятся в промежутке от 13 до 15,7 см.

    Что такое «микропенис»?

    Как вы уже догадались по названию, это термин для обозначения очень маленького пениса. Есть немало мужчин, которым не повезло настолько, что они обладают членом длиной один сантиметр в эрегированном состоянии. Эти люди – идеальные кандидаты на хирургическое удлинение, посредством которого можно добавить пару дюймов. (См. следующий вопрос).

    Можно ли удлинить пенис?

    Да, пенис удлинить можно. При операции, называемой фаллопластикой, перерезаются суспензорные связки у основания пениса, позволяя ему вытягиваться в длину от одного до пяти сантиметров. Суспензорные связки крепят пенис внизу живота. Если их убрать, то член выпадает вперед и выглядит длинней. Та часть пениса, которая была внутри, теперь находится снаружи. Таким образом в некоторой степени теряется угол направления вашей эрекции.
    ...
    Зачитать целиком: Любопытные факты об интимной жизни

    Тэги: Dec2007 Полезные сведенья



     

    Возле Монтаниты есть дивная аллея

    December 15, 2007






    Прокомментировать (комментариев: 7)

    Тэги: Dec2007 Природа Фото/Видео


     

    Облом Черных Пантер или в США не все так плохо...

    December 4, 2007

    ... как почему-то пытаются верить в это в России.

    Предыстория:

    61-летний гражданин США Джо Хорн, живуший в приличном районе, заметил, что соседский дом грабят 2 человека. Он позвонил в 911 и вызвав полицию, продолжил по телефону обсуждать, не выйти ли ему с шотганом на этих грабителей, что офицер полиции, сидящий с другой стороны телефонной линии, его делать, разумеется, отговаривал. Увидев, что грабители начали уходить с награбленным, а полиции все еще нет, он вышел из дому и пристрелил обоих грабителей из шотгана. При этом, судя по всему, он не сделал попытки произвести гражданский арест (ну то есть задержать грабителей под угрозой оружия до приезда полиции). Запись разговора с 911 свидетельствует, что он просто крикнул "Boom! You're dead!" ("Бах! Ты труп!", по другой версии он крикнул "Move, You're dead") и сразу выстрелил, после чего раздались звуки еще нескольких перезарядок (это был помповый шотган) и выстрелов подряд. После этого он вернулся в дом, опять взял трубку (он не ложил ее, когда вышел) и сообщил офицеру, что убил грабителей. После этого он сложил оружие вышел во двор и был аресован прибывшей полицией. Однако он не был задержан, а был отпущен домой, дожидаться решения судьи о том, будут ли против него выдвинуты обвинения.

    Читать историю подробнее на Английском
    Или смотреть нарезку репортажей:



    Мне пока не удалось понять, будут его судить или нет, последние новости что я нашел говорят о том, что все еще идет расследование, на основе которого будут решать, выдвигать против него обвинения или нет. Сама история произошла всего несколько дней назад, так что вполне возможно, что еще действительно ничего не решено. Но по некоторым данным можно судить, что в Техасе ему это все запросто может сойти с рук. Однако речь сейчас не совсем об этом.

    Дело в том, что история получила интересное продолжение. Как вы можете видеть из верхнего ролика, а так же вот из этой статьи убитые были темнокожими латиноамериканского происхождения (предположительно с Доминиканы или Пуэрто-Рико). Однако репортеры многократно назвали их "черными", что "ввело в заблуждение Черных Пантер, иначе им было бы все равно" (это переведенная цитата из статьи). Черные Пантеры - это недавно основанная расистская негритянская партия, возглавляемая известным расистом (так о нем, во всяком случае отзываются в интернете) называющим себя Quanell X. Так вот, этот самый Quanell X вместе с несколькими приспешниками решил приперется к дому Джо Хорна, дабы, как он заявляет, устроить митинг и высказать прессе, что убийство имело рассовую подоплеку. Из данных видно, что скорее всего им было похер и на убитых, так как они не были "чистыми неграми" и на то, что никакой рассовой подоплеки в убийстве не было (в записи разговора с 911 нет каких либо рассистских терминов со стороны Джо Хорна и даже не видать упоминаний о расе грабителей, скорее всего он вообще не разглядывал, какой они расы), они просто решили использовать этот случай как повод, чтобы лишний раз о себе заявить. Однако вышел большой облом.
    ...
    Зачитать целиком: Облом Черных Пантер или в США не все так плохо...

    Тэги: Dec2007 Новости Общество



     

    "Я думал, что по всей стране началось"

    December 26, 2007

    Автобусная остановка. Стоит военный, просто мужик и хачик.
    Ситуация: военный смотрит на часы - на хачика - на часы - на хачика и тут как бы ни с того ни с сего начинает его избивать. Фигачит его, тут мужик подключается, тоже начинает мочить его. Приехали менты, забрали всех и в итоге дело дошло до суда.
    Судья спрашивает у военного:
    - Вот вы! Вы же военный! Где ваша честь, где ваше достоинство, почему вы избили человека на автобусной остановке?!
    Военный отвечает:
    - Ну а что я должен был сделать. Вы представте - я стою на автобусной остановке, тут на остановку приходит хачик, становится рядом, наступает мне на ногу и стоит. Я для себя дал ему пять минут - если не слезет - убью. В итоге через пять минут я и начал его бить.

    Судья мужику:
    - Ну а вы! Ну а вы-то зачем? Что он вам сделал?
    Мужик:
    - Ну а вы себе представьте: стою я на остановке, вижу стоит военный и хачик. Военный смотрит то на часы - то на хачика, то на часы - то на хачика. А потом как начнет его пиздить, я думал, что по всей стране началось.


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Dec2007 Юмор


     

    А учитель рисования нах%й пришел?

    December 26, 2007

    Приходит сын из школы домой и говорит отцу:
    — Папа, тебя учительница математики вызывает.
    — А что случилось?
    — Она мне говорит: "Сколько будет 7*9?", я ей говорю: "63", она спрашивает: "А 9*7?", я ей отвечаю: "Какая, нахуй, разница?"..
    — Действительно, какая разница? - удивляется отец, - ладно зайду.
    На следующий день приходит сын из школы, подходит к отцу:
    — Пап, а ты в школу ходил?
    — Нет еще.
    — Пойдешь, зайди еще к учителю физкультуры.
    — Зачем?
    — Мы занимались физкультурой, он попросил меня поднять правую руку, я поднял. Потом левую, я поднял; потом поросил поднять правую ногу, я поднял. А теперь, говорит, подними левую ногу. Я ему и отвечаю: "Я что, на хую стоять должен?"
    — Да действительно, - говорит отец, - ладно, зайду.
    На третий день сын приносит двойку по литературе. Отец:
    - Почэму двойка по литературе, ты же у меня такой начитанный мальчик?
    - Папа, учитель литературы мне говорит: "Сочини стишок про петушка", я сочинил: "Петушок, петушок - золотой гребешок, рано утром встает детям спать не дает. Пидарас такой".
    - И правда, сынок, пидарас петух если спать деткам не дает, умный мальчик, иди гуляй.
    Приходит сын из школы на следующий день:
    — Пап, ты в школу ходил?
    — Нет еще.
    — Не ходи, меня исключили.
    — Почему?
    — Меня вызвали к директору, захожу к нему в кабинет, там сидит учительница математики, учитель физкультуры, учитель литературы и учитель рисования.
    — А учитель рисования нахуй пришел?
    — Я так и спросил.

    Взято отсюда.


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Dec2007 Юмор


     

    << Предыдущие Записи