Всяческий Бред : Nov2015

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • Ну нихуя себе сходил за хлебушком
  • Меня спрашивали что я за растительное масло использую
  • ПМЖ в Эквадоре теперь можно получить по диплому о ВО
  • Вы не хотели бы поблагодарить за это президента?
  • ГМО на марше
  • Шутка дня
  • Сюжет типичного российского сериала
  • Пол детей может определяться генетически
  • Всегда было интересно, что за джихад-музон гоблин вставил...
  • Походу, теперь и картофельные оладьи стали получаться
  • Почитал я про теорию "гидридного ядра"...
  • Форумы сегодня доставляют
  • Распознавание эмоций по фото
  • Наконец-то клан Киршнеров выпиздили из президентов
  • Половина россиян верит в колдовство
  • Говнокофей
  • Внезапно начали получаться оладьи
  • Саламандра на потолке
  • Генеральный директор Larixon Limited рассказал
  • Это прекрасно, мне кажется (творчество ФСКН)
  • Разруха так и не побеждена со времен Шарикова
  • Бдительность на местах
  • Сужение, ведущее к удушению
  • Я даже не знаю, смеяться или плакать
  • Любовь зла, полюбишь и козла
  • Красивая байка
  • Успешные шаги на пути к правильному лечению рака
  • Уровень знания
  • Фраза дня
  • По поводу террактов во Франции
  • Чиновник, ты воровал много лет!
  • Еще одна интересная передача с Потапенко
  • Майонез сегодня получился особенно вкусный...
  • Доброта и религиозность
  • Про джет-паки
  • О пользе ношения оружия :)
  • Теория разбитых окон
  • Занимательная физика
  • Я, конечно, болею не за Россию, но меня покоробило
  • А жизнь то в России налаживается
  • Красная Пашечка
  • И еще одна убойная фраза
  • До чего довел страну этот фигляр ПЖ
  • Современная сатира отдает непрофессионализмом
  • Такой вот куст
  • Помните учителя Гаррисона из South Park?
  • Беспристрастные либеральные СМИ
  • Немного про криптовалюты
  • Злая шутка на тему дня
  • Для любителей эксперементировать с микроволновкой
  • Реклама


    Архив по месяцам:

    Jun2023
    May2023
    Apr2023
    Mar2023
    Feb2023
    Jan2023
    Dec2022
    Nov2022
    Oct2022
    Sep2022
    Aug2022
    Jul2022
    Jun2022
    May2022
    Apr2022
    Mar2022
    Feb2022
    Jan2022
    Dec2021
    Nov2021
    Oct2021
    Sep2021
    Aug2021
    Jul2021
    Jun2021
    May2021
    Apr2021
    Mar2021
    Feb2021
    Jan2021
    Dec2020
    Nov2020
    Oct2020
    Sep2020
    Aug2020
    Jul2020
    Jun2020
    May2020
    Apr2020
    Mar2020
    Feb2020
    Jan2020
    Dec2019
    Nov2019
    Oct2019
    Sep2019
    Aug2019
    Jul2019
    Jun2019
    May2019
    Apr2019
    Mar2019
    Feb2019
    Jan2019
    Dec2018
    Nov2018
    Oct2018
    Sep2018
    Aug2018
    Jul2018
    Jun2018
    May2018
    Apr2018
    Mar2018
    Feb2018
    Jan2018
    Dec2017
    Nov2017
    Oct2017
    Sep2017
    Aug2017
    Jul2017
    Jun2017
    May2017
    Apr2017
    Mar2017
    Feb2017
    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Ну нихуя себе сходил за хлебушком

    December 1, 2015

    Съездили в супермаркет, типа прошел слух, что выложили остатки всякого, чего больше не будет благодаря "гражданской революции". Ну в смысле благодаря ебанутым пошлинам и регуляциям текущей социалистической администрации. Ну и накупили всякого понемногу, типа Extra Virgin Olive Oil, рисовый уксус, соевый соус (вообще он не совсем пропал, но конкретный вкусный редко бывает), консервированные сушеные томаты, другие разные соусы и сухие специи и т.д. - это все моя женщина использует для готовки в достаточно небольших количествах за раз, она учится на шеф-повара. Хотя на самом деле больше 60% были обычные покупки - молотое мясо, мороженные овощи, немного бекона, мелкий осьминог, немного молочки (сыры, пара больших йогуртов), 10 кг мешок риса, 5 кг мешок сахара, всякие крупы по-мелочи, немного муки, немного консервов - тунец, фасоль, оливки, немного печенья для малых, пару пачек макарон, всякие мелочи типа зубной пасты для детей, пакет вина (опять таки не бухать, а для приготовления блюд), овощи - в основном лук и травы, женщина купальник с 75% скидкой приобрела. Ну еще 1.7кг банку сухого молока для мелкого, она дорогая. Посмотрел я на чек и аж заколдобился. Лет 5 назад это было бы от силы $200. Ну хули, спасибо революции.



    P.S. Данный пост не создан для хвастовства. Этот чек меня очень печалит на самом деле. Такие заходы случаются крайне редко, 75% еды мы берем сейчас на базаре.


    Прокомментировать (комментариев: 8)

    Тэги: Nov2015 Личное


     

    Меня спрашивали что я за растительное масло использую

    November 28, 2015

    тут. Отвечаю:



    Смесь соевого масла и пальмового олеина. Раньше покупал кукурузное, оно мне просто по запаху больше понравилось, чем подсолнечное, я когда приехал несколько перебрал. Но кукурузное че-то стало безобразно стоить в последнее время, я сдвинулся в более дешевый сегмент, перепробовал разные растительные масла и никакой разницы не заметил. Все они примерно из той же бурды сделаны и не имеют выраженного вкуса или запаха.

    Можете не пугать меня ужасами пальмового масла, я в них все равно не верю. Ну вернее, я в курсе, что сырое пальмовое масло - довольно злая штука с кучей разных фракций типа стеарина, который вообще в еду употреблять не следует. Но мы же живем в 21м веке, никто сырое пальмовое масло давно не использует, его разгоняют на фракции. Стеарин пускают в свечи и в мыло, где ему самое место, а олеиновая фракция пальмового масла совершенно безопасна для употребления в пищу, причем даже в детском питании, что подтверждено опытом поколений и органами анального контроля, типа FDA в США и прочих аналогов в других странах.


    Прокомментировать

    Тэги: Еда и питье Разное Nov2015 Личное


     

    ПМЖ в Эквадоре теперь можно получить по диплому о ВО

    November 20, 2015

    По крайней мере мне так говорят знакомые. Я так понимаю это виза 9-V (это римское 5, а не буква V), для профессионалов. Нужно сделать местное подтверждение диплома. И вроде как Российские и Украинские дипломы подтверждаются без проблем. Сдается мне она и раньше была, но возможно процедура была сложнее.

    Я много раз говорил, что Эквадор мне в последнее время нравится все меньше, но учитывая что сейчас творится в России и Украине, кому-то может иметь смысл...


    Прокомментировать (комментариев: 13)

    Тэги: Nov2015 Полезные сведенья


     

    Вы не хотели бы поблагодарить за это президента?

    November 24, 2015

    Журналисты спрашивают у фермера:
    — Скажите, как у вас прошел год.
    — Не поверите, замечательно. Урожай зерна хороший — без хлеба не
    останусь, картошка удалась — опять таки буду не голодный, а еще свинья
    опоросилась...
    — Вы не хотели бы поблагодарить за это президента?
    — Да с чего ж? Пахал сам, сеял сам, растил и собирал опять таки сам — в
    чем тут его заслуга.
    — Как так? (жестко) А вы подумайте!
    — А, ну ежли подумать, то насчет свиньи не отрицаю, тут всяко могло
    быть...


    Прокомментировать

    Тэги: Юмор Nov2015 Общество


     

    ГМО на марше

    December 1, 2015

    Тут вот пишут, что ученые из Ютовского Госуниверситета скрестили козлов (ну то есть коз, конечно же) с пауками вида Кругопряды-нефилы, которые синтезируют супер прочный шелк для своей паутины, нейротоксический яд для укусов и являются каннибаллами, т.е. жрут друг-друга. В результате получился вовсе не ужасный каннибалистический кусающий всех вокруг нейротоксическими зубами козел, а вполне обычные козы, дающие молоко, содержащее молекулы этого самого сверхпрочного шелка. Шелк, конечно, нужно отгонять из молока на сепараторе, но это на порядки проще, чем пытаться делать паучью ферму из пауков, жрущих друг друга. Козы выбраны потому, что это неприхотливые, неагрессивные и небольшие по размерам животные. Ну собственно вы лучше сами почитайте статью, если умеете в английский. Пока что они никак его не используют, но для легкого сверхпрочного материала найдется масса применений, например в трансплантах суставов или сухожилий. Меня немного удивляет, что такие вещи делают в Юте, штате сильных религиозных воззрений.

    В статье так же упоминаются работы других ученых по аналогичным генным модификациям коз, которые производят вместе с молоком разные лекарства.

    В комментах к статье как обычно мракобесы от общества защиты животных и просто идиоты.


    Прокомментировать

    Тэги: Nov2015 Общество Полезные сведенья


     

    Шутка дня

    November 29, 2015

    была у зайца избушка лубяная, а у лисы ледяная. Пришла весна и у лисы избушка растаяла.
    — Нихуя себе, — сказала лиса, — а мне еще ипотеку 20 лет выплачивать...


    Прокомментировать

    Тэги: Юмор Nov2015 Общество


     

    Сюжет типичного российского сериала

    November 20, 2015

    Бывший майор спецназа Сергей Петушков едет в отпуск к своей жене в Москву, по дороге он спасает проводницу от цыгана-насильника, который оказывается наркобароном. Его сбрасывают с поезда, и он оказывается в незнакомом городе, на вокзале его задерживают сотрудники милиции и ведут в отделение, и вешают 4 убийства, 1 изнасилование, 7 разбоев и танцы в церкви и сажают на 2 года в тюрьму. Жена уходит к другому, местному криминальному авторитету Кадыру, друзья забывают о нем.

    В тюрьме ему простреливают колено и дают прозвище «Хромой», что-то неподелив он убивает авторитетного вора Манула и сбегает с двумя зэками, переодевшись в проституток, прибывших к начальнику тюрьмы.

    Дойдя до города их дорожки, расходятся, зэки бегут налево, а он решает идти к брату в Санкт-Петербург. Приехав к нему, он узнает, что брат повесился от безысходности и оставил в наследство 4 комнатную квартиру сводному брату Магомеду Исаеву, который взрывает квартиру тем же вечером.

    Делом занимается убойный отдел, во главе с подполковником Каловым. Они выходят на след Сергея и предлагают сдаться, он же отказывается и бежит в Тюмень к бывшему сослуживцу Ивану. Приехав, он узнает, что Иван ведет борьбу с подростками, которые держат в страхе весь район. В одном из подростков он узнает своего сына Петю. Он расспрашивает его о матери, но тот убегает от него и спрыгивает с 16 этажа. На место прибывает полиция и задерживает Семена. Сергею и Ивану удается скрыться, кто такой Семен они не знают.

    За ними ведется погоня, все силы полиции брошены на их след, они натыкаются на речку, и решают переплыть ее, Иван не умеющий плавать, ныряет под воду и отправляется, нет не в прошлое, а прямиком на тот свет.

    По дороге Сергей захватывает отдел полиции и похищает флешку с компроматом на подполковника Калова и всякими непристойными фотографиями всего отдела.

    Чтобы как то реабилитироваться он знакомится с местным хакером по кличке Дэлинк. Он передает ему флешку и просит выложить в интернет, но тот забывает и по пьяни взламывает Пентагон. Через неделю его находит ЦРУ и ликвидирует, флешка попадает к старой, хромой, одноглазой женщине с 7 детьми. В одном из ее детей он узнает бывшего сутенера своей дочери, и просит его добыть флешку, но его убивают люди Калова. Тогда Сергей предлагает новый глаз в обмен на флешку, женщина соглашается, но попадает в плен к террористам. Флешку находит Мухтар и отдает хозяину, сотруднику ФСБ под прикрытием, тот решается просмотреть, что на флешке, но антивирус Касперского блокирует доступ, он выкидывает флешку в мусоропровод, где ее подбирает бомж Николай, и отдает местным подросткам.
    Сергей находит тех подростков и обменивает флешку на две банки ягуара.

    Чтобы скрыться от преследования, он решает идти через лес, но спецназ блокирует его в лесу, Сергея ранят выстрелом из танка.

    Его находит знахарка баба Катя и лечит травами, и зашивает дыру от снаряда.
    Вылечившись, он едет в город к бывшему однокласснику, прокурору Афанасию Толстосумову. Узнав о его неприятностях, Афанасий решается помочь ему и выкладывает компромат в интернет, тем же вечером подполковника Калова расстреливают покупатели в магазине.
    ...
    Зачитать целиком: Сюжет типичного российского сериала

    Тэги: Юмор Nov2015



     

    Пол детей может определяться генетически

    November 9, 2015

    Случайно наткнулся на статью про исследование, утверждающее что пол детей определяется генетикой отца. Якобы есть малоизученный еще ген, который отвечает за то, будет ли у данного отца рождаться больше мальчиков, больше девочек или поровну. Ген передается пополам от обоих родителей, но проявляется только через мужчин, так как только они передают Y хромосому. Т.е. разновидность этого гена у матери не влияет на то, сколько у нее будет мальчиков и девочек, но влияет на то, сколько будет мальчиков/девочек у ее сыновей, если таковые родятся.

    Логично, что в семьях, где было много братьев вероятность детей-мальчиков у этих братьев, когда они сами станут отцами, более высока. А вот с девочками это не так работает, зависит больше от того, за кого они замуж выйдут.

    Заодно объясняется почему после войн наблюдается большой перекос (якобы в 2 раза) рождений мальчиков. Потому, что в среднем выше шанс что выживут хоть какие-то мужчины из семей, где было много братьев. Т.е. в среднем выживает больше носителей разновидности гена, который как раз определяет рождение мальчиков. Они то и плодят потом сыновей в больших количествах.


    Прокомментировать

    Тэги: Разное Nov2015 Полезные сведенья


     

    Всегда было интересно, что за джихад-музон гоблин вставил...

    November 10, 2015

    ...в свой смешной перевод "Звездных войн" в сцене когда они входят в Мос-айсли. Но как-то не сподобился спросить ни разу. Сегодня таки спросил и мне ответили:


    Прокомментировать

    Тэги: Разное Nov2015 Личное


     

    Походу, теперь и картофельные оладьи стали получаться

    November 12, 2015

    Таки все дело было явно в том, что я раньше всегда лил недостаточно масла. А я то думал, что тесто как-то неправильно делаю, пытался лишний сок сливать или наоборот, дохуя муки класть. Так вот, дети, все это хуйня. Муки может быть больше или меньше в каждом конкретном случае, главное чтобы тесто было не сильно густым, т.е. еще обладало способностью достаточно хорошо растекаться. Для этого надо только чтобы картошка была потерта на мелкой терке, а дальше правильная консистенция достигается мукой на глаз. Остальное зависит исключительно от правильного обращения с маслом. И правила эти очень простые, хотя чтобы их соблюсти вам может потребоваться несколько неудачных попыток:

    1. Масла должно быть достаточно много, чтобы оладьи в нем плавали, но не тонули. Может быть 3-5мм в зависимости от сковороды (от того насколько оно поднимется при вливании теста).
    2. Масло должно иметь температуру между 140 и 180 градусов. При большей температуре начинает гореть, при меньшей оладьи и жарятся неважно и изрядно напитаются маслом, а это нифига не кошерно. Как определять температуру на глаз - я этот дзен пока не постиг, посему советов давать не могу. Я просто придрочился к своей конкретной плите. Но вообще существуют специальные градусники для этого, хотя мерять все время вы все равно не будете, но они хотя бы могут помочь определить среднестатистическую силу огня, на какой следует жарить на вашей конкретной плите.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Еда и питье Nov2015 Личное


     

    Почитал я про теорию "гидридного ядра"...

    November 13, 2015

    ... а ведь и правда они когда-то стыковались, если предположить, что ядро раздулось за счет потери водорода (при этом пропадает способность некоторых металлов сильно сжиматься под давлением):


    Прокомментировать

    Тэги: Разное Nov2015


     

    Форумы сегодня доставляют

    November 24, 2015

    Какой сегодня интересный день.
    Дальнобойщики поехали пиздить власть монтировками, турция сбила российский самолет, в НАТО все охуели и собираются что бы понять а что вообще делать.
    Пойду я вина открою и устрою ужин.
    А завтра проснусь окажусь в другом мире.

    Особенные пользователи одного из ресурсов уже призывают сравнять с землей Турцию и выражают недоумение из–за того, что турникмены убили пилота, мирно бомбившего их города.

    нет больше никакого электората. Есть дворяне (некоторые — уже потомственные) и податное сословие, плебс. Никто уже даже в демократию не играет — нет смысла тратить ресурсы на это. Вы не замечали, что в последний год полностью исчезла агитация ЕдРа и даже само название партии перестало упоминаться в СМИ? Только "депутаты" или там "совет федерации".

    Мы, по сути, уже живём при монархическом феодализме. Осталось утрясти последние условности с этой глупой имитацией выборов президента и официально ввести престолонаследие по старорусскому образцу, когда престол переходил к старшему брату (сыновьёв у царя–то нет) или к старшему боярину, если братьев не имелось. Вот тогда можно и жахнуть!


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Разное Nov2015 Общество


     

    Распознавание эмоций по фото

    November 12, 2015

    Играться тут. Загружаем фотографии с диска или из интернета и наблюдаем результат.



    Это я туда сцену рождения "чужого" загнал. Я думал Сигурни лучше играет, 30% neutral
    Хотя, может просто алгоритм не очень хорошо работает.


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Разное Nov2015


     

    Наконец-то клан Киршнеров выпиздили из президентов

    November 23, 2015

    В Аргентине имеется в виду. На этих президентских выборах победил кандидат от правой партии. Что впрочем не гарантирует, что все наладится, но он известен как технократ, предпочитающий эффективность в ущерб эффектности и обещал "перезапустить" провалившуюся в жопу экономику страны. Будем посмотреть.


    Прокомментировать

    Тэги: Новости Nov2015 Общество


     

    Половина россиян верит в колдовство

    November 1, 2015

    Согласно проведенному ВЦИОМ опросу, более половины опрошенных россиян (55%) считают возможным предсказывать будущее, когда как только 38% в это не верят. Оставшиеся 7% респондентов не определились.

    Двадцать пять лет назад, в 1990 году, на этот же вопрос утвердительно ответило всего 43% респондентов, 21% отрицательно, а 36% опрошенных не могли дать определенного ответа. В тоже время, уменьшилось число скептиков, считающих, что люди не могут обладать колдовскими способностями и наводить порчу. Утвердительно на вопрос о существовании колдунов и ведьм в 1990 году ответило 37% респондентов, в 2015 — 48%.

    По данным ВЦИОМ видно, что в целом, относительное количество верящих в сверхъестественное снизилась за счет того, что «не определившиеся» пополнили ряды скептиков, но, как видно из приведенных выше цифр, в абсолютном исчислении потенциальных «клиентов» колдунов и ведьм стало больше.

    Больше всего верящих в сверхъестественное среди женщин (58%), когда мужчины не так доверчивы (36%). Также больше верят в паранормальное жители малых городов (50%), тогда как жители столиц более скептичны (38%).

    В приметы верит половина жителей (50%), но женщины в два раза чаще (62%), чем мужчины (36%).

    Вера россиян в астрологические прогнозы осталась на уровне начала «нулевых» (33% в 2000 и 31% в 2015, среди женщин – 41%), но уверенность в астрологах в целом пошатнулась: доля сомневающихся в правдивости прогнозов возросла с 56% до 62%.

    Пошатнулась и вера в «целителей». Доли тех, кто верит в возможность лечения гипнозом или биополем сократились с 63% до 41% и с 49% до 35% соответственно. Нынешняя молодежь относится к этому более скептически, чем те, кто видел «заряжание» банок с водой у телевизора.

    Наибольшее недоверие у россиян вызывает возможность общения с мертвыми при помощи спиритических сеансов, но и тут все плохо: с 1990 доля верящих в возможность «позвонить на тот свет» возросла с 10 до 16% по сравнению с 1990 годом.

    http://geektimes.ru/post/265032/

    Вообще я бы сказал, что эти цифры внушают оптимизм. Ну или наоборот, слишком оптимистические - часть возможно просто постыдилась признаваться.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Nov2015 Общество


     

    Говнокофей

    November 24, 2015



    Это был первый кофе, который я покупал по приезду в Эквадор. Тогда у него не было "зиппера", приходилось сворачивать край для герметизации. На удивление, не смотря на то, что в Эквадоре кофе растет в изобилии, делать они его тогда не умели. Ни в каком смысле - ни в фасовке, ни в кафетериях. В кафетериях всегда приносили банку растворимого, чтобы варить его - это для них неслыханно было. В продаже из местного был только растворимые - этот и еще пару марок, совершенно непереносимых на вкус, остальное было в виде все того же гранулированного Нескафе в банках. Прошли годы, появилось много разных местных марок, некоторые с уже вполне приличным вкусом, в том числе начали более активно продавать и зерна. Я не любитель кофе, пью его только по утрам и сыплю в молоко, а не в воду, поэтому вкус его для меня не сильно важен, так же не важно и растворимый он или сваренный, хотя варить я его на удивление умею, так уж получилось, что родители были ценителями и меня варить научили. Этот конкретный кофе весьма так себе, ценителям я его не советую, но для моих целей он подходит. И цена у этой пачки, которой лично мне хватает больше чем на месяц (на глаз - месяца на 2 хватает запросто) всего 1 доллар.


    Заодно, вот это шоколад не покупайте, говно.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Еда и питье Разное Nov2015 Личное


     

    Внезапно начали получаться оладьи

    November 3, 2015

    Хотя готовить некую базовую еду я научился еще лет в 12, а впоследствии научился готовить и довольно продвинутые вторые блюда, с мучными изделиями у меня как-то не заладилось. Внимательно изучив теорию по книге Похлебкина, я так и не смог ни разу изготовить хотя бы элементарный хлебец, с которого там рекомендовалось начинать. Сырники и дранники у меня до сих пор выходят через жопу, не то, чтобы совсем не получались, но как-то очень нестабильно - то подгорят, то сырые внутри, то маслом пропитаются. А оладьи я даже и не пытался делать, потому что они мне всегда казались сложнее, чем дранники. Но тут недавно молоко в холодильнике скисло к моему изумлению. Изумление было вызвано тем, что обычно это пастеризованное молоко в пакетах если портится, то становится горько-мерзким, а не кислым. А тут почему-то стало кислым. Женщина хотела выкинуть, но я не дал. Дай ка думаю сделаю оладьи, один хрен выкидывать.

    Налил стакан этого молока, разбил яйцо, всыпал стакан муки, насыпал соли и сахара, размешал вилкой. Полагается сыпать гашеную соду или порошок для выпечки, но соды тут отродясь не продавали, а порошок (в котором сода таки есть как один из компонентов) я не нашел. Показалось жидким, вбахал еще муки, как потом оказалось, зря. Но таки оладьи получились, несмотря на отсутствие соды. Некоторые даже слишком поднялись. Слишком много муки правда сделало их почти резиновыми, но на вкус оказалось вполне сносно.

    Внезапно я понял, что похоже я просто масла мало лил во всех этих сырнично-дранничных попытках. А тут я тупо использовал масло, оставшееся в сковородке после выпечки женой каких-то пирожков. Его было изрядно. И вот поэтому оладьи и получились. Ага, прикинул я, значит масла нужно столько, чтобы оладьи в нем почти плавали. Ну то есть где-то с полсантиметра, учитывая, что уровень поднимется, когда вы вольете туда тесто. И в этом, похоже, и есть весь секрет.

    Сегодня сделал еще раз. На этот раз из первого попавшегося в магазине сладкого йогурта и таки нашел в шкафу порошок для выпечки. Рецепт примитивен:
    - стакан йогурта, учитывая, что он сладкий, сахар добавлять не нужно
    - яйцо
    - стакан муки (больше не надо как оказалось)
    - щепотка соли
    - половина чайной ложки порошка для выпечки (ну или столько же погашенной уксусом соды)

    Размешать так, чтобы не было комков. Налить в сковороду масла, нагреть, вливать ложкой или мелким половником тесто. У меня получалось 5 оладьев на сковородку. Сковородка не большая, 28 сантиметров вроде. Через 30 секунд приподнять вилкой, проверить. Если начинают коричневеть, можно переворачивать. Вторая сторона жарится дольше. Видимо потому, что масло несколько остывает. Где-то минуту-полторы. Но у вас может быть и меньше, это в общем-то зависит от мощности печки (величины огня или мощности нагревателя, если печка не газовая). Проверять опять таки приподнимая вилкой, если и вторая сторона коричневеет - вынимать вилкой, стряхивая масло. Повторять до окончания теста.

    Из описанного выше количества получается порция на одного человека. Ну по крайней мере на одного меня. Если вы мелкие, вам возможно на двоих хватит. Штук 15 оладьев выходит. Если нужно больше - просто умножте все на 2 ну или сколько вам нужно. Масло в этом случае придется подливать после трех итераций, оно частично впитывается и если его будет недостаточно, начнется херня.
    ...
    Зачитать целиком: Внезапно начали получаться оладьи

    Тэги: Еда и питье Nov2015 Личное



     

    Саламандра на потолке

    November 24, 2015



    В горах они не водятся, по крайней мере не видел, но на побережье это типичный обитатель любого человеческого жилища. Теоретически они поедают всяких вредных насекомых. У нас в хате их много, разных размеров, от совсем крошечных до 15 сантиметров длинной. Обычно их не видно, только иногда замечаешь что-то перебегающее по стене или потолку. Все лучше, чем тараканы, и в еду они не лезут.

    P.S. местные их называют саламандрами. На самом деле это скорее всего геккон.


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Разное Nov2015 Фото/Видео


     

    Генеральный директор Larixon Limited рассказал

    November 10, 2015

    ...почему штаб–квартира компании была перенесена за пределы России, и привёл несколько примеров переговоров с представителями российских банков



    Остальное тут.


    Это все прекрасно, "набашорк", "в мемориз" и т.д. Хорошая иллюстрация почему не нужно вести нормальный бизнес в России. Ну в смысле - любой, не связанный с распилом нефте-газо и прочих ресурсов или государственного бабла.


    Прокомментировать (комментариев: 8)

    Тэги: Nov2015 Общество


     

    Это прекрасно, мне кажется (творчество ФСКН)

    November 16, 2015


    ФСКН по Пермскому краю выпустило мультфильм про Буратино, который случайно забрел в притон и попытался присоединиться к наркоманам. Этот ролик является социальной рекламой, приуроченной к акции «Сообщи, где торгуют смертью!» Акция пройдет с 16 по 27 ноября, ее цель — получить от граждан информацию о притонах.

    В рекламном ролике Буратино заходит в помещение с вывеской «Факир», в котором уже находится несколько персонажей. Факир гипнотизирует присутствующих, а затем протыкает их когтями-иголками. Буратино просит уколоть и его, но у Факира ничего не выходит — деревянное тело не протыкается.

    После этого Буратино выгоняют из помещения и он жалуется ФСКН на притон.

    http://meduza.io/shapito/2015/11/13/permskaya-fskn-snyala-rolik-o-neudavshemsya-narkomane-buratino

    Я уж не говорю, что манера исполнения мультика и уровень абстракции идеи наводит на размышления о том, чем упарывались его авторы и это явно не чистый хмурый, какие-то ядерные примеси или намеренное комбинирование с чем-то типа экстази. Но настораживает сам посыл - Буратину не вштырило, поэтому он пожаловался в органы. Это что, типа "сообщайте нам о недобросовестных дилерах" (а качественный продукт берите прямо у нас)?


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Юмор Разное Nov2015 Общество


     

    << Предыдущие Записи