Знакомились поближе с производством креветок. Помимо всего прочего, любопытными показались некоторые моменты. При приходе партии креветок на перерабатывающую фабрику, первичный контроль качества осуществляется на вкус. 4 человека в течение всей рабочей смены (8 часов) жуют образцы и выплевывают их в большое мусорное ведро. При мне оно было наполовину заполнено жеваной креветкой.
Также, я раньше не задумывалась, что вся креветка чистится вручную. Впечатляет зрелище 120-ти человек, выстроившихся вдоль длинных столов, которые чистят контейнер креветок. В течение всей 8-ми часовой смены. Интересно, едят ли когда-нибудь они креветки дома?
http://nomad-o.livejournal.com/26959.html