Хотя не уверен, имеет ли право это блюдо называться супом.

Сидел дома один и захотелось мне вдруг супца. Простенького, хоть какого-нибудь картофельного и чтобы без местного колорита, который временами заебывает. Тут надо отметить, что готовить я не умею. Ну то есть я могу сделать почти любой салат, пожарить омлет, картошку, мясо, потушить капусту или сварить рис, но на этом мои таланты заканчиваются. У меня даже котлеты никогда по человечески не получаются, а блины вообще в принципе не получаются. Супы я готовить даже не пытался, слишком сложно. Но тут подумал - не получится, хрен с ним, никто не узнает.

Начал было искать рецепты в интернетах, но плюнул. Решил, что буду варить на здравом смысле и лени и на авось. Посмотрел что есть из продуктов. В магазин давно не ездили, но какие-то остатки нашлись. Почесал репу и сделал следующее:

Поставил кастрюлю с водой на огонь. Посолил. Нарезал пару картофелин (больше не было) и закинул в воду. Кинул пару листов лаврушки.

Поставил на другую комфорку сковородку с маслом. Пока нагревалась, нарезал полторы морковки (больше тоже не было), закинул в сковородку и стал резать луковицу. Закинул луковицу к морковке.

Достал из морозилки кусок замороженного магазинного фарша (ну вернее крученного мяса) и стал сосредоточенно отпиливать от него край. Это заняло какое-то время, морковка с луком чуть не сгорели. Пришлось бросать мясо и мешать. Уменьшил огонь, чтобы инцидент не повторился, все равно они уже подрумянились. Отпилил таки мясо и нарезал отпиленный край мелкими кусочками.

Вода в кастрюле уже закипела. Это важно. Кидать фарш в холодную воду не стоит, размерзнется и разбежится по кастрюле. А вот в кипящую в самый раз. Закинул стало быть кусочки фарша и закрыл крышкой. Когда стало опять бурлить, уменьшил огонь. Нашел полпачки каких-то макарон в шкафу и добавил немного.

Морковка с луком продолжали медленно тушится все это время. Посолил и поперчил как следует, помешал, выключил. Минут через пять всыпал в кастрюлю. Помешал, уменьшил огонь до полного минимума, чтобы не бурлило сильно и оставил так минут на 10.

Удивительно, но получилось вполне съедобно. Правда, выяснилось, что суп я недосолил, а вот перца насыпал слишком от души. С солью дело поправимое, добавил. Убрать перец, конечно, уже не возможно. Хотя мне так даже нравится, но дети такое есть точно не будут.

Вобщем, я возгордился своими кулинарными способностями. За полчаса сварганил из всяких подручных отстатков продуктов вполне съедобный суп с минимумом усилий.

P.S. В последствии я пришел к выводу, что макароны мне в этом "супе" не нравятся, а нравится мне много брокколи.

Архив:

Jul2024   Jun2024   May2024   Apr2024   Mar2024   Feb2024   Jan2024   Dec2023   Nov2023   Oct2023   Sep2023   Aug2023   Jul2023   Jun2023   May2023   Apr2023   Mar2023   Feb2023   Jan2023   Dec2022   Nov2022   Oct2022   Sep2022   Aug2022   Jul2022   Jun2022   May2022   Apr2022   Mar2022   Feb2022   Jan2022   Dec2021   Nov2021   Oct2021   Sep2021   Aug2021   Jul2021   Jun2021   May2021   Apr2021   Mar2021   Feb2021   Jan2021   Dec2020   Nov2020   Oct2020   Sep2020   Aug2020   Jul2020   Jun2020   May2020   Apr2020   Mar2020   Feb2020   Jan2020   Dec2019   Nov2019   Oct2019   Sep2019   Aug2019   Jul2019   Jun2019   May2019   Apr2019   Mar2019   Feb2019   Jan2019   Dec2018   Nov2018   Oct2018   Sep2018   Aug2018   Jul2018   Jun2018   May2018   Apr2018   Mar2018   Feb2018   Jan2018   Dec2017   Nov2017   Oct2017   Sep2017   Aug2017   Jul2017   Jun2017   May2017   Apr2017   Mar2017   Feb2017   Jan2017   Dec2016   Nov2016   Oct2016   Sep2016   Aug2016   Jul2016   Jun2016   May2016   Apr2016   Mar2016   Feb2016   Jan2016   Dec2015   Nov2015   Oct2015   Sep2015   Aug2015   Jul2015   Jun2015   May2015   Apr2015   Mar2015   Feb2015   Jan2015   Dec2014   Nov2014   Oct2014   Sep2014   Aug2014   Jul2014   Jun2014   May2014   Apr2014   Mar2014   Feb2014   Jan2014   Dec2013   Nov2013   Oct2013   Sep2013   Aug2013   Jul2013   Jun2013   May2013   Apr2013   Mar2013   Feb2013   Jan2013   Dec2012   Nov2012   Oct2012   Sep2012   Aug2012   Jul2012   Jun2012   May2012   Apr2012   Mar2012   Feb2012   Jan2012   Dec2011   Nov2011   Oct2011   Sep2011   Aug2011   Jul2011   Jun2011   May2011   Apr2011   Mar2011   Feb2011   Jan2011   Dec2010   Nov2010   Oct2010   Sep2010   Aug2010   Jul2010   Jun2010   May2010   Apr2010   Mar2010   Feb2010   Jan2010   Dec2009   Nov2009   Oct2009   Sep2009   Aug2009   Jul2009   Jun2009   May2009   Apr2009   Mar2009   Feb2009   Jan2009   Dec2008   Nov2008   Oct2008   Sep2008   Aug2008   Jul2008   Jun2008   May2008   Apr2008   Mar2008   Feb2008   Jan2008   Dec2007   Nov2007   Oct2007   Sep2007   Aug2007   Jul2007   Jun2007   May2007   Apr2007   Mar2007   Feb2007   Jan2007   Dec2006   Nov2006   Oct2006   Sep2006   Aug2006   Jul2006   Jun2006   May2006