Для понимающих английский. Пересказывать на русском подробно не буду. Тезисно:
- до 40% произведенной еды выкидывается
- покупатели не покупают некрасиво выглядящие и плохо лежащие продукты, поэтому их приходится выкидывать
- даты срока годности в США во многих местах вообще не требуются законом, но их все ставят и ставят с большой осторожностью, опасаясь исков, в то же время покупатели предпочитают не покупать продукты у которых срок годности "на подходе", поэтому много еще годной продукции выкидывается с истекшим сроком.
- бизнесы боятся жертвовать еду бедным, опасаясь опять же исков, хотя никаких подобных исков никогда не было и по закону быть не должно.
- даже если бизнесы не боятся, еду все равно надо как-то упаковать и доставить до потребителя, а это стоит денег, мелкие бизнесы не получают налоговых скидок за пожертвования, поэтому предпочитают просто выкинуть еду.
- выкинутая еда, кроме того, что при ее производстве были затрачены ресурсы и возможно уже нанесен некоторый вред окружающей среде (эррозия почв и т.д.), гниет на свалках и вырабатывает метан.
Кроме интересной информации, эта передача показательна как пример хорошей журналистики. За достаточно короткое время он умудряется наглядно, для тупых (но в то же время не скучно для умных) изложить огромное количество информации, причем добавляет познавательные факты параллельно основной теме. Все это густо замешано на юморе, ведущий - британский юморист изначально, сейчас живет и работает в США.
Известное дело. Развитые страны зажрались в прямом смысле. Но что поделаешь, люди выбирают глазами.
Капитализм и демократия ужасны, но ничего лучше у людей, вроде бы, нет.
На самом деле я не собирался придавать этому посту такой смысл, что дескать запад - это зло. Для меня это все скорее интересная логистическая проблема.