В 1900-м году 40% Американцев были фермерами. Сейчас в сельском хозяйстве занят только 1% населения, и этот один процент производит примерно четверть всей сельскохозяйственной продукции мира. Примерно за тот же период, Департамент Сельского Хозяйства стал одним из крупнейших в правительстве, с бюджетом в 160 миллиардов долларов.

Департамент был учрежден, чтобы ввозить семена иностранных культур. В 1906-м году Конгресс повелел им инспектировать яйца, мясо и птицу. Во время Великой Депрессии им дали новую власть - мешать фермерам производить еду, чтобы поддерживать цены повыше. Вот тут-то им и поперло бюрократическое счастье. Оказалось, что мешать надо все больше и шире.

http://arbat.livejournal.com/871919.html