Про цены уже не помню, а все остальное подтверждаю. Если бы жил в Эквадоре, тоже выбирал бы в первую очередь Куэнку. Центр реставрируют, трамвай запустили. Аэропорт есть, пусть и маленький, но современный. Рядом национальный парк. Есть неплохой по местным меркам университет. Люди более культурные чем на побережье (субъективно). Там еще и большое комьюнити иностранцев имеется:
https://www.cuencahighlife.com/ecuadorians-returning-from-overseas-power-cuencas-population-growth-city-adds-56000-since-2010-national-census/