Полезные Сведенья Кухонная Философия Общество и его пороки Новости Еда и Питье Техника Разное Личное Природа Фото/Видео "Веселые" Картинки Юмор
Apr2025Mar2025Feb2025Jan2025Dec2024Nov2024Oct2024Sep2024Aug2024Jul2024Jun2024May2024Apr2024Mar2024Feb2024Jan2024Dec2023Nov2023Oct2023Sep2023Aug2023Jul2023Jun2023May2023Apr2023Mar2023Feb2023Jan2023Dec2022Nov2022Oct2022Sep2022Aug2022Jul2022Jun2022May2022Apr2022Mar2022Feb2022Jan2022Dec2021Nov2021Oct2021Sep2021Aug2021Jul2021Jun2021May2021Apr2021Mar2021Feb2021Jan2021Dec2020Nov2020Oct2020Sep2020Aug2020Jul2020Jun2020May2020Apr2020Mar2020Feb2020Jan2020Dec2019Nov2019Oct2019Sep2019Aug2019Jul2019Jun2019May2019Apr2019Mar2019Feb2019Jan2019Dec2018Nov2018Oct2018Sep2018Aug2018Jul2018Jun2018May2018Apr2018Mar2018Feb2018Jan2018Dec2017Nov2017Oct2017Sep2017Aug2017Jul2017Jun2017May2017Apr2017Mar2017Feb2017Jan2017Dec2016Nov2016Oct2016Sep2016Aug2016Jul2016Jun2016May2016Apr2016Mar2016Feb2016Jan2016Dec2015Nov2015Oct2015Sep2015Aug2015Jul2015Jun2015May2015Apr2015Mar2015Feb2015Jan2015Dec2014Nov2014Oct2014Sep2014Aug2014Jul2014Jun2014May2014Apr2014Mar2014Feb2014Jan2014Dec2013Nov2013Oct2013Sep2013Aug2013Jul2013Jun2013May2013Apr2013Mar2013Feb2013Jan2013Dec2012Nov2012Oct2012Sep2012Aug2012Jul2012Jun2012May2012Apr2012Mar2012Feb2012Jan2012Dec2011Nov2011Oct2011Sep2011Aug2011Jul2011Jun2011May2011Apr2011Mar2011Feb2011Jan2011Dec2010Nov2010Oct2010Sep2010Aug2010Jul2010Jun2010May2010Apr2010Mar2010Feb2010Jan2010Dec2009Nov2009Oct2009Sep2009Aug2009Jul2009Jun2009May2009Apr2009Mar2009Feb2009Jan2009Dec2008Nov2008Oct2008Sep2008Aug2008Jul2008Jun2008May2008Apr2008Mar2008Feb2008Jan2008Dec2007Nov2007Oct2007Sep2007Aug2007Jul2007Jun2007May2007Apr2007Mar2007Feb2007Jan2007Dec2006Nov2006Oct2006Sep2006Aug2006Jul2006Jun2006May2006
На деле, впрочем, фосфаты не такая страшная вещь. В колбасах фосфаты используют в виде влагосвязывающего агента (Е 450 -452). Они стабилизируют цвет и улучшают консистенцию. В свежем мясе (сразу после убоя, особенно в мясе молодых бычков) влагосвязывающая способность белка находится на оптимальном уровне - колбаса и без фосфатов получается сочной и вкусной. Но, к сожалению, для приготовления колбасы чаще используют размороженное мясо коров и свиней, которое обладает более низкой влагопоглощаемостью, вследствие чего колбаса, выработанная из такого мяса, без влагосвязывающего агента может оказаться водянистой и плохого вкуса. Чтобы предотвратить это явление, надо добавить небольшое количество фосфатов. Однако, при чрезмерной концентрации фосфатов белок растворяется и при копчении или варке фарш становится рыхлым. Поэтому, если колбаса рыхлая, а не плотно скрученная в батон, это косвенно свидетельствует о высоком содержании фосфатов. Избыток потребления фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием, нарушению усвоения кальция, что способствует развитию остеопороза. Но это их надо реально много потреблять.
Я не шучу. Ну вернее, шучу, конечно, но не о том, что ему сказали. Ему действительно сказали, что на выборах победил Чавез. Это видео даже по местному ТВ показали.
Сатирический рассказ, хорошо отражающий современные политические реалии. =============================================== Весть о создании независимого государства Хухундия облетела мир. Это была новая победа стран Азии, Африки и Латинской Америки в борьбе против колониализма и империализма. Через двадцать минут после объявления независимости Хухундская Единая Социалистическая Республика была единогласно принята в Организацию Объединённых Наций. Делегаты ООН бурными аплодисментами, стоя приветствовали представителя ХЕСР, занявшего почётное место в президиуме. Либеральная общественность всего мира была радостно возбуждена. - Это надо же, надо же только, - говорила общественность, - раньше девяносто девять процентов взрослого населения Хухундии были неграмотными, а теперь девяносто восемь процентов, включая грудных детей, умеют читать и писать букву «хэ»! На второй день существования независимой Хухундии американское правительство направило туда свою делегацию налаживать экономические и культурные связи. В состав делегации, которую возглавлял Государственный Секретарь США, входили: министр сельского хозяйства, два сенатора, четыре конгрессмена, восемь бизнесменов, включая президента корпорации Кукси-Кола, шестнадцать киноактёров и киноактрис, тридцать два переводчика, шестьдесят четыре журналиста, представлявшие все крупные газеты и телевизионные компании Америки. Делегацию встречало правительство и народ Хухундии. В своей приветственной речи премьер-министр Хухундии подчеркнул, что исторический визит американской делегации поможет американцам лучше понять чаяния хухундского народа. Премьер говорил на прекрасном французском языке. Он окончил Сорбонну и имел степень доктора в области философии, экономики и международных отношений. После короткой церемонии встречи делегатов отвезли во Дворец Правительства на торжественный обед. Здесь уже сияли ослепительной белизной накрахмаленные скатерти, бутылки с шампанским притаились в серебряных ведёрках, и радужные искры вспыхивали на гранях хрустальных бокалов. Не видно было только закусок. Словно угадав недоумение гостей, Премьер-министр обаятельно улыбнулся и разъяснил: - Никакой другой еды не будет. Мы будем кушать вас. И он поднял тост за здоровье членов американской делегации. - Ура, ура! – закричали хухундцы. – За здоровье нашей закуски. Тут подоспела бригада поваров во главе с шефом полиции, и почётным гостям предложили пройти на кухню. ... Весть о событиях в Хухундии достигла Америки в тот же час. Первой отреагировала газета «Вашингтон Пост», напечатав пространную статью одного известного обозревателя под названием «Кризис в Хухундии, его истоки и последствия». В первом абзаце автор объяснял, что он, конечно, не оправдывает людоедства. На последующих двух страницах он писал о беспросветной, полной страданий и нищеты жизни народа Хухундии под гнётом колониализма. Ответственность за эти страдания автор возлагал на Соединённые Штаты Америки. Статью иллюстрировала фотография голой истощённой хухундской девочки, которая плакала от голода. ...Зачитать целиком: ДИПЛОМАТИЧЕСКИЙ ОБЕД В ГОСУДАРСТВЕ ХУХУНДИЯТэги: Юмор Oct2012 Общество
Лекция прочитаная на факультете социологии Университета города Б. Германия. 1982 год (Эту историю мне рассказал недавно один немецкий преподаватель, изучавший социологию на этом самом факультете в то время - сам написал или перевод? - Обижаешь. сам конечно. Услышал и более менее литературно обработал.) Профессор шел по коридору... Он не обращал внимания на стоявших студентов, подпиравших спинами давно некрашеные стены факультета социологии, ему было все равно, как эти студенты выглядят. Он очень спешил. Догадка осенившая его несколько минут назад, требовала срочного разрешения. Профессор так спешил, что даже не заметил, как наступил на хвост, бродящей по коридорам факультета собаке. Та затявкала, но профессор даже не услышал собачьего визга. Его цель была уже близка, он приближался к ней с каждым шагом и вот он резко распахнул дверь: - Шайсе! Черт! Неужели я прав? – Он захлопнул дверь, посмотрел на свои часы и пошел на лекцию..... День первый. - So, liebe Damen und Herren! Сегодня мы поговорим о нескольких вещах. Ну во-первых о чистоте, во-вторых о социологии, и конечно же о том, как связаны эти два совершенно разных предмета. - Социология изучает все, господин профессор! – Кто-то крикнул из середины аудитории. – И даже чистоту мы сможем измерить нашими социологическими методами. - Прекрасно и тогда первый вопрос. Уважаемые студенты, кто из вас не ходит в туалет? В зале раздался смех. Посыпались шутки.... - Вот и я о том же, но сегодня меня посетила мысль, которая может стать основой для вашей работы, вашего нового исследования. Можете быть уверены, никто, никогда ничего подобного не делал.... День пятнадцатый. Четверо студентов, два парня и две девушки, уже долгое время стояли возле двух дверей факультета, с папками, на которых лежали листочки с вопросами. В руках у студентов были шариковые ручки. И всякий, кто входил в эти двери, смотрел на стоящих, как на полоумных дурачков. Надо же быть такими идиотами, чтобы торчать именно у этих дверей, спрашивать о чем -то каждого выходящего, а когда входишь, то чувствуешь себя не очень то и уютно под их пристальными взглядами. . Как будто за тобой подглядывают. А с другой стороны, черт поймет этих социологов. Вечно они шляются со своими вопросниками, напрягают весь университет, скажите то, скажите это, а как вы относитесь к таким событиям, а как на вас повлияла такая-то книга, потом что то высчитывают, публикуют, да кому все это надо? Но есть еще и еще одна сторона, когда приспичит, то все равно придется войти в эти двери. А уж на выходе.... - Хай! Ответьте пожалуйста на пару вопросов.. - Мне некогда, лекция, семинар, лабораторная.... - Это не займет много времени.. -Ну что там у вас? ...Зачитать целиком: Безответственность, как питательная среда социализмаТэги: Oct2012 Общество
В заголовок я поставил фразу, которая не всем покажется релевантной данной теме, однако по опыту общения с соотечественниками "лежать у бассейна и чтобы прислуживали" - это именно предел мечтаний типичного советского холуя. =============================== Выдающийся социолог путинской эпохи Ольга Крыштановская увековечила память о своем пребывании в пятизвездочном кипрском отеле фейсбучной записью следующего содержания: «Вот лежала я у голубого бассейна лучшего отеля 5 зв. на Кипре и думала: «блиииин! Ну могла ли я, простая русская женщина, представить себе, что буду в такой красоте госпожой и барыней отдыхать? И что прислуживать мне станут наши эмигранты — горничные, шоферы, официанты? Мы, оставшиеся в России, приезжаем теперь в разные страны состоятельными туристами. А они — эмигрировавшие за лучшей долей — убирают за нами, возят нас, подают нам…» После знаменитого твита Марии Антуанетты #если нет хлеба пусть едят пирожные — это, конечно, шедевр. Маленький социологический шедевр, блистательно характеризующий мироощущение путинской элиты. Если бы этот твит написала Света из Иванова, мы бы пожали плечами. Но его написала социолог, — и это прекрасно. Во-первых, обратите внимание на это прекрасное «лежу у бассейна». Г-жа Крыштановская поехала на дивной красоты остров, где можно отдыхать как угодно — ходить по горам, плавать в море. Но идеал отдыха путинской элиты не таков: лежу у бассейна, и мне прислуживают. Во-вторых, я должна сообщить социологу Крыштановской, что ее представление о том, что все наши бывшие соотечественники, бросившие благодатную путинскую Россию, вынуждены подметать в отелях, социологически неверно. Некоторые из них — например, Сергей Брин — знаете ли, обзавелись собственными компаниями. В странах, где их за это не посадили и не раздели. И знаете ли, что самое удивительное? Вот эти, сделавшие карьеру, они могут хвастаться многим. Что создали компанию, что стоят миллиард. Некоторые гордятся своими яхтами, женами и спортивными увлечениями. Но я не думаю, что хоть один из них способен гордиться тем, что он «лежит у бассейна». Хотя бы потому, что лежать у бассейна на Западе не является никаким достижением. Я открою социологу Крыштановской маленький секрет: весь Кипр покрыт небольшими виллами, скорее домиками, в которых живут самые обычные британские пенсионеры: не миллионеры, а самые обычные люди, работавшие всю жизнь. И во дворе каждой виллы есть бассейн, у которого можно лежать. Но самое интересное во всей этой истории вот что: действительно, на Кипре, — как и в Израиле или Америке — полно наших «бывших соотечественников» — и понтийских греков, и русских, и да, многие из них просто трудятся на самых обычных работах в небогатой западной стране: строят, шабашат, работают садовниками и золотарями. Вот чего, однако, не видно — это чтобы кто-то из этих «бывших соотечественников» хотел вернуться в благословенную путинскую Россию. Осмелюсь предположить, что происходит это по двум причинам. ...Зачитать целиком: Мечты холуевТэги: Oct2012 Общество
http://lleo.me/dnevnik/2012/10/19.html
(по крайней мере так сказали). судя по всему не самая большая ... и ебущиеся галапагосские черепахи на самом деле нифига не ебущиеся, потому что самец занял неправильную позицию и пытался тыкать куда-то в бок.