Обычно я делаю эти записи не столько для читателей, сколько для себя, чтобы не всмоминать мучительно как я что делал, если вдруг забуду. Этот салат нет смысла записывать, там нечего особо запоминать. Но может кому-то пригодится.
Нужны: картошка, свекла, морковь, лук, соль и майонез. Если есть - любой твердый сыр, но это уже для менее стесненных бюджетом граждан. Впрочем, сыра нужно не много.
Сколько чего нужно - сложный вопрос, зависит от размеров посуды и ваших вкусов, а так же размеров овощей. Исходите из того, что у вас должно получиться 4 слоя, причем картофельный - самый толстый, луковый - самый тонкий, иначе будет горько, да и ни к чему там слишком много лука, он чисто для вкуса, а не для питательности. Свекольный и морковный могут быть примерно одинаковыми или даже морковный чуть меньше. Т.е. нужно примерно одинаковое количество морковки и свеклы и в 2-2.5 раза больше картошки, она видите ли еще и утрамбовывается сильнее потом. А лука в половину меньше, чем морковки. Скажем 2 средних морковины, 2 средних свеклы, одну луковицу и 5 средних картофелин.
Свеклу и картошку следует отварить. Я это делаю сразу в микроволновке, предварительно все почистив. Просто закидываю в большую глиняную миску, накрываю тарелкой и за 7 минут (но это зависит от мощности конкретной микроволновки) все готово.
Когда остынет - натереть все по отдельности, картошку и свеклу можно на более крупной терке, поскольку они вареные, морковку сырой, лучше на более мелкой терке. Лук тереть не надо, просто мелко порезать.
Выложить тертый продукт слоями в таком порядке: картошка, лук, свекла, морковь. Каждый слой посыпать солью и мазать майонезом. С майонезом не жлобиться, иначе будет сухо, но и не увлекаться, иначе можно вбухать в этот салат целую банку, он легко вбирает в себя маойнез, а это уже не полезно для здоровья. Сверху хорошо (ну или насколько средства позволяют, можно совсем не посыпать) посыпать тертым сыром. Засунуть в холодильник и дать постоять хотя бы час, чтобы пропиталось.
Салат дешев и питателен, заменяет полноценный прием пищи и при этом вполне вкусен, долго не надоедает, по крайней мере мне. Особенно вкусно с черным хлебом. Вдобавок неплохо чистит кишечник, правда весьма вероятно, что ссать вы будете бордовым цветом (из-за свеклы).
Вероятно можно картошку положить двумя более мелкими слоями, например, второй слой между свеклой и морковкой, но я не пробовал, и так нормально.
Начну с того, что сам термин "либерал" в России и в Америке обозначает прямо противоположные вещи. В России говорят "либерал–рыночник" — это такой образцовый борец "за нашу и вашу свободу".
В Америке либерал — это человек, желающий сделать все "по справдливости", чтобы добрый чиновник выдавал лицензии, чтобы добрые законодатели приказывали бизнесам, что производить, за сколько продавать, кого нанимать на работу и в каких пропорциях.
Американские либералы не зря называют себя левыми социалистами и, если бы в их дем. партии была хоть какая–то демократия, от них бы баллотировался Товарищ Сандерс, а не Г–жа Клинтон. (Все делегаты равны, но некоторые — суперделегаты, да?)
Восемь лет нами правили социалисты во главе с Товарищем Обамой. За это время они придумали 100500 запретов, самые дикие из тех, с которыми я сталкивался лично:
— нельзя самостоятельно покупать дом, теперь это может делать только специально лицензированный риэлтор,
— нельзя травить в своем доме тараканов и термитов без лицензии,
— нельзя носить в кармане счетчик гейгера,
— нельзя платить врачам за медицинские услуги, без специальных посредников и оказывать мед. услуги.
— нельзя копать ямы больше полуметра глубиной,
— нельзя присматривать за детьми (моя 13–летняя дочка должна получить лицензию, чтобы остаться с моим 6–летним сыном на полчаса дома).
И все это под соусом нечеловеческой вселенской заботы обо мне.
За последнюю пару лет Обама и его социалисты обокрали меня на несколько тысяч штрафов по Obamacare. За что я им особенно благодарен.
Благодаря этому замечательному закону мои дети остались без хорошего врача (он раззорился и закрыл практику), рядом с домом закрылась аптека (это происходит по всей стране). Страховые компании, одуревшие от осознания того, что никуда теперь пациенты не денутся и ни один врач мимо них денежку не получит, вконец с глузду съехали, перестали платить врачам и в разы задрали цены.
Зато на моей улице поселилось много арабов, которые нетолерантно ходят завернутые с ног до головы в черные мешки.
У дем.социалистов толерантность работает в одну сторону: когда на моих глазах черная банда разбомбила торговый центр на Кингз плазе в Бруклине, про это не написала ни одна газета, не показала ни одна телепрограмма — средства массовой информации служат дем. партии и ведут свою пропаганду даже не притворяясь.
Трамп, конечно, дешевый позер и чмошник, но он сказал "Хватит". И это совпало с моими ощущениями о том, куда завели страну социалисты.
Он обещал остановить:
— нелегальную иммиграцию,
— раздачу слонов бездельникам,
— узурпацию власти монополизированными СМИ и спецслужбами,
— удушение экономики чиновничьим регулированием.
Периодически возникает этот вопрос. Я в общем-то не имею права что-то рекомендовать, потому, что толком жил в весьма ограниченном количестве мест, но вот женщина ездит в Куэнку поработать периодически (банкеты обслуживает), говорит в 1.5-2 раза дешевле все - и еда на рынке и еда в кафе и аренда жилья, чем в любых других крупных городах Эквадора, при этом очень чисто (срач на улицах - это реальная проблема во многих местах Эквадора) и небедно. Несколько по-деревенски, больших торговых центров нет, но зато есть куча мелких кафе и прочих точек интереса. Климат там примерно как в Кито, чуть более выражена сезонность - есть более теплое и менее теплое время года, но различие все же малозаметное. Так же высоко, т.е. дышать трудновато. Так же красиво. Периодически дождливо.
Схождение благодатного огня — это красиво только в новостях и фотографиях. В реальности это очень страшно. Дважды я всерьез опасался за свою жизнь: первый раз, когда толпа повалила в Храм Гроба Господня, сметая всё на своём пути в религиозном экстазе. Кричали придавленные женщины, спотыкались люди, но толпе было всё равно - она неслась сплошным потоком внутрь.
Второй раз я подумал, что мы сгорим или потеряем сознание от угарного газа. Это произошло уже в самом конце, когда благодатный огонь сошел, и люди начали поджигать свои "вязанки" свечей. Случись какое-либо ЧП в Храме — сценарий омского клуба, где сгорели и оказались придавлены десятки людей, повторился бы в куда более широком масштабе.
Я попал в самый эпицентр событий и до сих пор удивляюсь как не пострадала техника в давках и драке. Зато я подготовил видеоролик о том как всё происходило в течении этих 8 часов и сейчас хочу поделиться с вами подробностями...