Всяческий Бред : Dec2009

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • Эквадор, Монтанита. Про Монтаниту
  • Чудесная байка, я считаю
  • Фраза месяца
  • Интересно, это реальная история, или юмор?
  • Наука - не место для толстого троллинга
  • У вас нет впечатления, что из вас лохов делают?
  • Социалистический Детройт
  • Небольшая подборка оговорок и ляпов на ТВ
  • Про любителей Сталина
  • Это жесть я счетаю
  • "Правильное" воспитание в американских школах
  • Украинский певец на Евровиденье
  • Youtube - путь к успеху!
  • Маразм вокруг логотипа
  • Только в России...
  • Курьез недели???
  • Очередной пример бизнеса по-русски
  • Вова кушает, Вова отдыхает...
  • Тазик-эвтаназик
  • Ислам победит куда быстрее, чем того хотелось бы
  • Как ни в чём ни бывало проходят мимо...
  • Аватар
  • Женщина постарше...
  • Пилим деньги по русски: ВТБ
  • Банановая республика
  • Взрыв в ночном клубе в Перми
  • Кто в курсе, тот поймет
  • Мощно Жириновский задвигает в парламенте
  • 280 тысяч сотрудников милиции получат под зад
  • Позитивный прогноз
  • А теперь и козий грипп
  • Продолжение истории про интернет-налог
  • С Новым Годом!
  • Ловушка для душ
  • Реклама лубриканта
  • Желающим отдохнуть в Монтаните
  • Рекламный ролик, вызывающий противоречивые чувства
  • Луковый суп
  • У нас до сих пор подают блины с черной икрой...
  • Нелатиноамериканская мыльная опера
  • Реклама


    Архив по месяцам:

    Sep2021
    Aug2021
    Jul2021
    Jun2021
    May2021
    Apr2021
    Mar2021
    Feb2021
    Jan2021
    Dec2020
    Nov2020
    Oct2020
    Sep2020
    Aug2020
    Jul2020
    Jun2020
    May2020
    Apr2020
    Mar2020
    Feb2020
    Jan2020
    Dec2019
    Nov2019
    Oct2019
    Sep2019
    Aug2019
    Jul2019
    Jun2019
    May2019
    Apr2019
    Mar2019
    Feb2019
    Jan2019
    Dec2018
    Nov2018
    Oct2018
    Sep2018
    Aug2018
    Jul2018
    Jun2018
    May2018
    Apr2018
    Mar2018
    Feb2018
    Jan2018
    Dec2017
    Nov2017
    Oct2017
    Sep2017
    Aug2017
    Jul2017
    Jun2017
    May2017
    Apr2017
    Mar2017
    Feb2017
    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Как ни в чём ни бывало проходят мимо...

    December 4, 2009

    Всё случившееся зафиксировали камеры наружного наблюдения. Скорость машины была такой, что удар не смягчили даже ограждения, отделяющие проезжую часть. Девушек буквально впечатало в стену здания.

    Драматичные события на этом не закончились: пешеходы, на глазах которых произошла авария, как ни в чём ни бывало проходят мимо, и только спустя минуты к раненым начинают сбегаться люди.

    Виновница аварии вышла из машины, но к пострадавшим даже не подошла. Она стала звонить по мобильному телефону, но неизвестно куда - очевидцы говорят, что "скорую помощь" вызвали они. Обе сбитые девушки живы - они сейчас в больнице в очень тяжёлом состоянии.

    По одной из версий, владелица иномарки перепутала педали тормоза и газа. Возможно также, что машину, изначально двигавшуюся по трамвайным рельсам, занесло на скользкой дороге.

    http://www.1tv.ru/newsvideo/156674


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2009 Новости Общество


     

    Аватар

    December 29, 2009

    Посмотрел Аватар в 3d. Кэмерон, как всегда, на высоте. Этот фильм действительно ставит новую планку в компьютерной графике. Но даже если забыть про графику, это в целом очень добротное кино со многих точек зрения. Всем бы так. Рекомендую.

    Неплохая статья на хабре про то, как Кэмерон долго шел к изготовлению этого фильма - http://habrahabr.ru/blogs/person/79236/


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Личное


     

    Женщина постарше...

    December 18, 2009

    * Женщина постарше никогда не разбудит вас среди ночи с дурацким вопросом "О чем ты сейчас думал, милый?" Потому что ей просто наплевать, что вы думаете.

    * Женщина постарше всегда хранит презерватив в своем кошельке. Молоденькие все еще надеется, что об этом позаботитесь вы.

    * Женщина постарше обойдется вам дешевле. Молоденькая будет стоить вам 12 бокалов Мартини в баре, а женщина постарше будет с вами спать после чашки травяного чая у себя дома.

    * Женщина постарше может днем пользоваться ярко–красной помадой и не выглядеть так, словно она только что залезала в банку с вареньем. Это не относится к молоденькой девице.

    * Женщины постарше бегают быстрей, потому что всегда носят удобную обувь.

    * Женщина постарше более честна. Она назовет вас "идиотом", если вы только ведете себя с ней соответственно. Молоденькая никогда не назовет так из–за страха вас потерять.

    * Женщина постарше никогда неожиданно не забеременеет и не решит вдруг что из вас двоих кто–то один должен срочно жениться. Если женщина постарше забеременеет, вы, как правило, будeте последний, кто об этом узнает…

    * Женщина постарше всегда имеет работу, на которой ей уже полагается медицинская страховка, включающая услуги дантиста. Молоденькая ничем не поможет вам, когда ваши зубы пострадают от игры в хоккей.

    * Женщина постарше никогда не заподозрит вас в том, что вы "ее используете". Она просто использует вас.

    * Женщина постарше просто позвонит вам с спросит, когда вам удобно с ней встретиться, если вы этого хотите. Молоденькая же будет вечность ждать у телефона, когда ей позвоните вы.

    * Женщина постарше умеет готовить. Молоденькая знает телефон заказа пиццы в заведении за углом.

    * Женщина постарше представит вас всем своим подругам. Молоденькая будет прятать вас от них, чтобы в голове у вас не появились мысли о…

    * Женщина постарше всегда имеет отменную коллекцию роскошного нижнего белья, оставшуюся ей от прежних любовников. Молоденькие вообще редко носят белье, что практически исключает возможность стриптиза.

    * Женщина постарше прозорлива и догадлива. Вам никогда не придется сознаваться ей в афере на стороне, посколько черт–знает–как, но она всегда сама об этом уже знает.

    * Женщина постарше обладают чувством собственного достоинства, поэтому никогда не устроят истерики в общественном месте.

    * Женщина постарше опытны и знают, что в постели у вас не все всегда может получиться как надо после 12той кружки пива. Молодой может понадобиться много времени для осознания этого факта.

    * Женщина постарше имеет много подруг, из которых большинство тоже захочет с вами переспать.

    * Женщина постарше никогда не обвинит вас в том, что вы "украли ее лучшие годы", потому что их до вас уже украл кто–то другой.


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Dec2009 Юмор Кухонная философия


     

    Пилим деньги по русски: ВТБ

    December 3, 2009

    Совсем недавно, с большой-пребольшой помпой в Москве прошел инвестиционный форум "Россия зовет", организованный группой ВТБ.

    Замечательное было мероприятие. Гвоздем программы выступил Владимир Путин, который в красках описал как это верно и правильно: вкладывать деньги в Россию. И что очень важно - инвестиции защищены, а в бизнесе работают профессионалы, которые станут вашими надежными партнерами.

    Большой красивый баннер за спиной Владимира Путина напоминал нам об успехах одного из таких партнеров. Флагмана отечественной экономики: группы ВТБ. Это отличная, надежная и отвественная компания! Недаром наблюдательный совет банка ВТБ возглавляет министр финансов Алексей Кудрин, а вкладывать деньги в акции банка призывал тот же Владимир Путин.

    85% банка ВТБ принадлежит государству, а это дополнительная гарантия. Ведь получается, что главное достижение последних лет - вертикаль власти - тоже работает на ВТБ.

    Решили как-то раз Эффектиные Менеджеры (далее - ЭМ) из банка ВТБ сделать бизнес. Средств много, с успехом провели «народное IPO». Надо деньги хорошо разместить, чтоб работали. На благо акционеров.

    -А почему бы нам не замутить лизинговый бизнес? - воскликнули ЭМ. Воскликнули и немедленно выпили учредили дочернюю компанию ВТБ-Лизинг.

    Дело делается быстрее, чем сказка сказывается. Решили ЭМ заняться лизингом буровых установок. Штука это дорогая, востребованная. Покупаешь буровые установки - сдаешь в аренду нефтянникам-газовикам - получаешь денежки. Красота.

    Выбрали буровые установки от китайского производителя - Sichuan Honghua Petroleum Equipment Co.Ltd. С романтичным названием ZJ50DBS. 30 штук. Чтоб было понятно: 30 штук это очень много. Это четыре с половиной тысячи вагонов с оборудованием. Я их сам видел - производит впечатление, но об этом позже.

    Когда было принято решение о сделке, ЭМ долго мучились. Они не спали ночей. Они хотели внести какое-то усовершенствование в сделку. Чтобы это была не просто купля-продажа, а купля-продажа в лучших традициях ВТБ и госбизнеса. Решение было найдено. При стоимости установок у производителя $10 млн за каждую, их покупают у кипрского посредника по $15 млн.! Общий навар с одной сделки - 156 миллионов долларов.

    Это ли не гениально ?!?! Ну признайтесь, что вы сами никогда бы до такого не додумались! Ведь где Кипр, а где Китай? Поэтому 150 лимонов зеленых - это самое малое и скромное из того, чем надо вознаградить ЭМ из ОАО "Банк ВТБ".

    Добавлю, что 456 млн - это цена контракта. С учетом таможенных пошлин ВТБ потратил на сделку 650 миллионов долларов денег акционеров.

    Если Вы думаете, что это все, то Вы скорее всего человек без предпринимательской жилки.

    А вот в ВТБ у всех эта жилка есть. И она пульсирует. Отмытых $156 млн было мало. Ведь есть и вторая часть лизинговой сделки.

    Буровые установки было бы логично сдать в аренду кому?
    - Буровым компаниям, - робко предположите Вы тоненьким голосом.
    ...

    Зачитать целиком: Пилим деньги по русски: ВТБ

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    Банановая республика

    December 19, 2009

    Под воздействием работающего в фоне ТВ задумался:

    Почему всегда говорят "банановая республика"? Тут же пришло на ум, что при остальных, недемократических формах правления бананы просто исчезают. Поэтому "банановая диктатура" - это как-то не актуально.

    Это я шучу, конечно. Но в каждой шутке есть доля шутки, как говорил один мой старый знакомый...


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Dec2009 Юмор Кухонная философия


     

    Взрыв в ночном клубе в Перми

    December 4, 2009

    В результате взрыва в ночном клубе в Перми, по уточненным данным, погибли не менее 76 человек, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на представителей правоохранительных органов города. Еще около 60 человек получили ранения.

    В пятницу, 4 декабря, около 23:15 по московскому времени в "Хромой лошади", по предварительной версии, произошел взрыв пиротехники. В клубе, рассчитанном на 450 гостей, в момент происшествия находились около 200 человек. На сайте клуба сообщается, что 4 декабря "Хромая лошадь" отмечала день рождения.

    По предварительным данным, сообщили сотрудники краевого управления МЧС, большинство жертв погибли от отравления угарным газом и давки, возникшей в клубе после взрыва. Одна из основных версий происшествия - нарушение правил противопожарной безопасности в клубе.

    http://lenta.ru/news/2009/12/05/club1/

    Мне сразу вспомнилось, как тут в Кито возник пожар в клубе из-за запущенного внутри феерверка, а двери оказались закрыты - охрана типа закрыла и отошла куда-то. Классический Эквадорский идиотизм. Но тогда, вроде, меньше погибло.


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Dec2009 Новости


     

    Кто в курсе, тот поймет

    December 5, 2009


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Dec2009 Веселые картинки Юмор


     

    Мощно Жириновский задвигает в парламенте

    December 2, 2009

    Что характерно, на этот раз без клоунады.


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    280 тысяч сотрудников милиции получат под зад

    December 24, 2009

    Президент постановил сократить до 1 января 2012г. численность сотрудников органов внутренних дел РФ на 20%. В настоящий момент в МВД служат около 1,4 млн человек. Таким образом, увольнениям подвергнутся порядка 280 тыс. милиционеров.

    В указе отмечается также, что в последнее время участились случаи нарушения сотрудниками милиции законности и служебной дисциплины, которые вызывают обоснованную негативную реакцию в обществе и умаляют авторитет власти. Кроме того, "существующая структура органов внутренних дел Российской Федерации, организация их деятельности, кадровое, финансовое, материально-техническое обеспечение милиции не отвечают современным требованиям и нуждаются в модернизации", говорится в документе.

    http://top.rbc.ru/society/24/12/2009/357306.shtml


    Прокомментировать (комментариев: 5)

    Тэги: Dec2009 Новости Общество


     

    Позитивный прогноз

    December 20, 2009

    В связи с 25-летием Cisco главный футуролог консалтингового подразделения Cisco IBSG Дэйв Эванс (Dave Evans) обнародовал свой прогноз дальнейшего развития технологий. Дэйв - частый гость телевизионных каналов и радиостанций США, его прогнозы охотно публикуют такие издания, как газета «Файненшл таймс» и журнал «Форбс».


    По его мнению:

    · К 2029 году за 100 долларов США можно будет купить систему хранения емкостью в 11 петабайт. Такого объема электронной памяти будет достаточно, чтобы круглосуточно проигрывать видео DVD-качества в течение 600 с лишним лет.

    · В предстоящие 10 лет скорость передачи данных в домашних сетях увеличится в 20 раз.

    · К 2013 году ежемесячный объем трафика в беспроводных сетях составит 400 петабайт (сегодня весь мировой сетевой трафик составляет 9 экзабайт в месяц).

    · К концу 2010 года на каждого жителя нашей планеты будет приходиться по миллиарду транзисторов стоимостью одна миллионная американского цента каждый.

    · Интернет эволюционирует до такой степени, что сможет поддерживать мгновенные коммуникации независимо от расстояния.

    · Первый коммерческий квантовый компьютер появится к середине 2020 года.

    · К 2020 году персональный компьютер стоимостью в одну тысячу долларов США по своей вычислительной мощности сравняется с человеческим мозгом.

    · К 2030 году вычислительная мощность персонального компьютера стоимостью в одну тысячу долларов США будет равна мыслительной способности населения целого поселка.

    · К 2050 году, если к тому времени население нашей планеты составит 9 млрд людей, мощность вычислительного устройства стоимостью в одну тысячу долларов США будет равна вычислительной мощности всего человечества.

    · Сегодня мы знаем 5 процентов того, что нам станет известно через 50 лет. Другими словами, 95 процентов знаний, которые будут доступны людям к 2060 году, станут результатом открытий, сделанных в предстоящие 50 лет.

    · В ближайшие 2 года объем информации в нашем мире будет ежегодно увеличиваться в шесть раз, а объем корпоративных данных в тот же период будет ежегодно возрастать в 50 раз.

    · К 2015 году Google проиндексирует примерно 775 млрд страниц контента.

    · К 2015 году человечество будет ежегодно создавать контент, объем которого в 92,5 миллиона раз превышает объем информации, хранящейся в библиотеке Конгресса США.

    · К 2020 году каждый житель нашей планеты будет в среднем хранить 130 терабайт персональных данных (сегодня этот объем равен 128 гигабайтам).

    · К 2015 году объем скачиваемых кинофильмов и файлов, которыми обмениваются между собой пользователи, возрастет до 100 экзабайт, что в 5 миллионов раз превышает объем информации, хранящейся в библиотеке Конгресса США.

    · К 2015 году повсеместно распространится видеосвязь, и она будет генерировать 400 экзабайт трафика, что в 20 миллионов раз превышает объем информации, хранящейся в библиотеке Конгресса США.

    ...
    Зачитать целиком: Позитивный прогноз

    Тэги: Dec2009 Разное



     

    А теперь и козий грипп

    December 12, 2009

    Жители Нидерландов опасаются не свиного, а козьего гриппа, который передается непосредственно от животного к человеку. Козьим гриппом в стране заболело уже 2,3 тыс. человек, зафиксировано шесть летальных исходов. Министерства здравоохранения и сельского хозяйства требуют уничтожить десятки тысяч коз, инфицированных вирусом, сообщает австрийская газета Die Presse. Симптомы козьего гриппа следующие: боли в горле, головные боли и боли в конечностях, высокая температура и ощущение усталости.

    http://www.utro.ru/news/2009/12/11/858957.shtml

    "передается непосредственно от животного к человеку" - видимо дает о себе знать количество понаехавших в Нидерланды арабов.



    Ну и заодно инетересны симптомы - "боли в горле, головные боли и боли в конечностях, высокая температура и ощущение усталости" - примерно как "особые приметы: усов и бороды не носит."

    Теперь ждем ужасной "гусиной хуйни".


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2009 Юмор Новости Общество


     

    Продолжение истории про интернет-налог

    December 25, 2009

    Противники украинского налога на интернет устроили митинг протеста в Киеве:



    Так и хочется сказать, что тусовка состоит в основном из безграмотной школоты (не зависимо от возраста) и нескольких чрезмерно толстых троллей, особенно жжет в конце ролика пацан, травящий депутата по поводу телефона.


    Терехин же в ответ назвал интернет-пользователей "жабами"


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Новости Общество


     

    С Новым Годом!

    December 31, 2009


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009


     

    Ловушка для душ

    December 12, 2009

    Группа ведущих раввинов Израиля, принадлежащих к ультраортодоксальному направлению, опубликовали сегодня официальное обращение к верующим, в котором призывали всех иудеев не пользоваться Интернетом. Интернет, по их мнению, является "ловушкой для душ", из которой очень сложно выбраться: "погрузившийся в мир Internet, никогда оттуда не возвратится"

    http://podrobnosti.ua/internet/2009/12/12/650950.html

    Не иначе, как конкурента себе в интернете углядели.


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Новости Общество


     

    Реклама лубриканта

    December 7, 2009



    Долго не мог понять в чем прикол, потом подсказали, что на картинке, по-идее, 5 швартовочных столбиков


    Прокомментировать (комментариев: 3)

    Тэги: Dec2009 Юмор


     

    Желающим отдохнуть в Монтаните

    December 24, 2009

    В связи с очередным кидаловом "посредников" перепощу инфу с форума:

    Хочется сказать пострадавшим следующее: не нужны никакие “операторы”, самое большое, что придётся потратить – это на билеты, остальное выглядит так: такси с аэропорта до терминала террестре 3 долл, автобус от Гуаякиля до Монтаньиты 3-4 доллара (не помню точно), Libertad Peninsular ходит каждый час, можно приехать и из Кито, на Reina Del Camino, 12 долл, ночным автобусом до Puerto Lopez (ехать 10 часов), выходит кажется в 20-30 от терминала на 18 de Deciembre и на полчаса позже он же от Terminal Terrestre (Cumandá), затем часок на Manglaralto до Монтаньиты.

    Если ехать на дневном автобусе, то приедете поздно, но можно переночевать в Puerto Lopez, гостиниц хватает, есть неплохие варианты. Можно и от Terminal Terrestre Sur на Carlos Array за 10 долл, но добираться будет тяжело до терминала (на троллейбусе, может и с пересадкой), последний автобус уходит где то в 21-30, но лучше не устраивать себе поиски далёкого терминала. Кстати деревня Puerto Lopez самая спокойная в Эквадоре, преступности не бывает ни в какое время суток. В отличие от других мест. Туристический сезон с июля по сентябрь – КИТЫ.

    Гостиница в Монтаньите (не шикарная, как Charo`s) но вполне уютная, на второй линии Aquarius – 10 долларов с человека, невзирая, кажется, на заполнение 4 местного номера… Квартирки с baño, как положено. Там хозяин полковник Гектор, знал Че. Двор, гамаки, общая открытая кухня со всеми вещами. Чуть в стороне от “Города”, но зато есть зелень. Машину кстати во дворе можно поставить, работник дежурит всю ночь в гамаке.

    У Саулюса в Мачу Пикчу в глубине у дороги - 30 долл. Там живут Андрюс и Роберт, два сапога – пара. Алёну там видел как то. Почему-то русскоязычные предпочитают там останавливаться. А вообще отелей и остерий здесь безумное количество на любой вкус, все и не обходишь. У моря дорогие и попроще, в центре и на отшибе, большие и маленькие… Я до сих пор не пойму как в деревню влазит такое количество народу.

    http://www.russianecuador.com/forum/showpost.php?p=68044&postcount=22

    Замечу только, что Саулюс и компания - "из бывших". Люди в целом вполне нормальные, но не всем это может прийтись по вкусу.


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Разное


     

    Рекламный ролик, вызывающий противоречивые чувства

    December 3, 2009


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2009 Разное


     

    Луковый суп

    December 1, 2009

    Люблю луковый суп и тут, в Эквадоре, использую его как тест на качество ресторанов, куда прихожу впервые. Если он плох, остальное можно даже не заказывать, съэкономив таким образом деньги и разочарование. Прикол в том, что во-первых, по какой-то странной причине его тут подают почти везде (имеются в виду заведения среднего и выше классов), а во-вторых, его довольно легко испохабить, хотя вроде как ничего сложного в его приготовлении нет. В Украине я для подобного тестирования использовал греческий салат, который тоже почему-то подавали почти везде и вечно портили неправильным составом инградиентов (наиболее частая лажа - класть брынзу вместо феты).

    Однако авторша нижеприведенной цитаты возводит луковый суп почти в разряд культа и подходит к его приготовлению очень основательно:

    Если Вы любите французский луковый суп так же сильно, как я, то понимаете, что в первом попавшемся ресторане вам скорее всего подадут не вкуснейший, насыщенный, ароматный, чуть сладковатый и густой суп, а бурду из быстро обжаренного крупно порубленного, а потом сваренного лука, которая к оригиналу не имеет никакого отношения.

    Поэтому когда очень хочется любимого супа, - а зимой его хочется очень часто! - самый надежный способ не быть разочарованным, это готовить его самому, чем я и занималась последние пару дней. Заранее предупреждаю, что рецепт не мой, а Томаса Келлера, взятый из его книги Бушон, и он не для слабых духом, поскольку отнимает почти два дня.

    Сначала мы несколько часов печем в духовке кости - в классическом варианте, кости говяжьи.

    Но я известный утилизатор, поэтому в ход пошел индюшачий скелет, оставшийся от Дня благодарения. Скелет (а также кости от ног и крыльев) был медленно испечен до темно-красного (но не черного!) состояния, а потом переложен в кастрюлю и залит холодной водой. Бульон варится очень, очень медленно и очень тихо, без "бульков", часов 5-6. В процессе приготовления, после того, как вся пена будет тщательно снята, в бульон была добавлена морковь, лук-порей, пастернак, немного лаврового листа и черного перца горошком и сушеный тимьян (свежего у меня, увы, не оказалось под рукой). Соль в бульон не добавлялась. Вообще, у меня уже давно вошло в привычку солить не бульоны, а супы, которые из них готовятся. И те в самом конце, чтобы не пересолить.

    Итак, бульон приготовлен. Лучше его остудить как можно быстрее. Для этого у меня есть огромная бутыль из пищевой пластмассы, в которую налита вода. Хранится бутыль в морозилке и по необходимости я ее оттуда достаю, кастрюлю с супом-бульоном ставлю в раковину (или, в зависимости от размера кастрюли, иногда и в ванну) с холодной водой и туда же опускаю бутылку со льдом. Бульон остудить рекомендую настоятельно - нам его еще фильтровать, а обливаться горячим бульоном, поверьте мне, малоприятно.

    Остудили? Прекрасно. Вынимаем из бульона все кости и овощи. Берем сито или дуршлак и устанавливаем его над пустой кастрюлей подходящего размера. Выстилаем его чистейшей марлей и начинаем по половнику, медленной струйкой процеживать бульон. Лить через край, большой струей не стоит. Это будет быстрее, но в результате бульон получится мутноватый, поскольку мелкие частички под давлением бульона могут проникнуть через марлю к нам в кастрюлю. Привычка фильтровать бульон у меня тоже от Келлера, и бульоны я фильтрую и обезжириваю всегда. (Иногда я сохраняю жир для какого-то другого использования.)
    ...

    Зачитать целиком: Луковый суп

    Тэги: Еда и питье Dec2009


     

    У нас до сих пор подают блины с черной икрой...

    December 2, 2009

    В США больше недели находилась группа представителей федеральных ведомств России, ведающих вопросами миграции и связями с соотечественниками за рубежом. Она побывала в Сан-Франциско, Вашингтоне и Нью-Йорке.

    Перед отъездом делегация встретилась с русскоязычными журналистами Нью-Йорка для того, чтобы обсудить программу добровольного переселения соотечественников в Россию.

    Встреча проходила в ресторане "Татьяна" на Брайтон-Бич, где ее участников кормили блинами с красной икрой. Глава российской делегации генерал-лейтенант милиции Михаил Тюркин, первый заместитель директора Федеральной миграционной службы РФ, заметил по этому поводу, что "у нас до сих пор подают блины с черной [икрой]".

    Программа переселения была основана в 2006 году и обрела силу уже в начале 2007-го.

    По словам Тюркина, ее творцы ожидали, что в Россию переселятся "сотни тысяч, а то и миллионы соотечественников", но пока их оказалось примерно 16 тысяч человек.

    "Нас абсолютно не напрягают эти цифры, - сказал генерал. – Мы не гонимся за цифрами".

    По словам Тюркина, около 90% из вернувшихся прибыли из стран СНГ, таких как Узбекистан, Казахстран, Таджикистан, Украина, а также из государств бывшей советской Прибалтики.

    В ходе встречи издатель и главный редактор газеты "Одесса на Гудзоне" Борис Талис задал вопрос от имени своих друзей-эмигрантов, которые хотели бы завести бизнес в России, но не знают, как обстоят дела с жилищным вопросом – "есть ли какие-то гарантии", и "нужно ли искать там [в России] крышу какую-то, милицейскую или уголовную?".

    "Можно честно отвечать?" – спросил Тюркин.

    "Конечно", - разрешил Талис.

    "Лично мое убеждение, - начал Тюркин, - что Россия сегодня – это абсолютно другое государство. На Россию сегодня надо смотреть свежим взглядом. В самой центральной части Нью-Йорка в год происходит 300 убийств. Я вам скажу по секрету, что в Москве на Красной площади убийств в десятки раз меньше, а, может, вообще нет. Я, например, в Москве не могу назвать районы, в которых не стоит выходить на улицу, допустим, вечером".

    "Возможности в России сейчас гораздо больше, чем в Америке, - продолжил генерал-лейтенант милиции. - Поверьте мне, гораздо больше. Для того же бизнеса. Сегодня в России можно заработать. Можно очень хорошо заработать. Сегодня очень выгодно вкладывать деньги в российский бизнес. Очень выгодно. Почему? Потому что американцы начнут свое дело и будут счастливы, если они на кругу получат 20% прибыли. В России россиянин со стула не встанет, если не получит 100%".

    "Что касается гарантий, то мне кажется, что гарантия сегодня полная. Доказательство - это стабильная власть, - привел свой аргумент Тюркин. - Что касается жилья: никто вашим жильем заниматься не будет. Но это смешно. Я приеду в Нью-Йорк вести бизнес и спрошу: "Где моя квартира?". Да? Что мне скажут? "Ваша квартира вон там, когда вы заплатите деньги или ее арендуете". То же самое скажу вам я".
    ...

    Зачитать целиком: У нас до сих пор подают блины с черной икрой...

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    Нелатиноамериканская мыльная опера

    December 11, 2009

    Свадьба 41-летнего Журавского и 28-летней Ольги Лебедевой состоялась 15 ноября 2008 года. Торжество отмечали в одном из самых престижных ресторанов Москвы - GQ в гостинице "Балчуг". 33-летний Денис Иванников был приглашен на свадьбу как давний друг жениха. Сам Журавский в беседе с журналистом "Комсомольской правды" заявил, что братья Иванниковы "росли под его крылом". Называя майора "Дениской", глава ассоциации букмекеров рассказал, что не без его участия братья некогда получили первые мобильные телефоны, наличные деньги и приличную одежду.

    Впрочем, именно с одежды и начался "свадебный" конфликт. Журавскому очень не понравилось, что "Дениска" опозорил его перед гостями, явившись в ресторан не в дорогом костюме, а в свитере. Однако переодеться ФСБшник отказался. Как сказал Журавский корреспонденту "Газеты" (GZT.RU), после ссоры Иванников увидел, что жених берет деньги для оплаты выпивки из пачки банкнот на сумму 20 тысяч долларов. Именно тогда, по мнению букмекера, в голове сотрудника ФСБ зародился план похищения.

    Сам Иванников настаивает на том, что этот план зародился гораздо раньше - накануне торжества. По словам бывшего майора, за день до свадьбы сам Журавский попросил его по традиции похитить Ольгу. Однако букмекер такого разговора не припомнил.

    Так или иначе, примерно в 22 часа Денис на руках вынес Лебедеву из здания ресторана и сел вместе с ней в машину, за рулем которой находился Иван Иванников. Процесс был запечатлен свадебным оператором. На записи видно, что невеста села в автомобиль добровольно.

    На протяжении пары часов молодые люди катали девушку по городу. Почти все это время между ними, свидетелем и Журавским шли оживленные телефонные переговоры. Тут показания сторон снова начинают разниться. Иванниковы утверждают, что жених поминутно названивал им и грубил. Журавский, в свою очередь, говорит, что это братья звонили ему и в грубой форме требовали выкуп за Ольгу.

    Факт требования выкупа Иванниковы не отрицают. Они признались, что просили за Ольгу целых 15 тысяч долларов. Почему они не согласились принять в качестве выкупа обычное в таких ситуациях пение или танец, или, на худой конец, символическую сумму денег? Денис объяснил это так: "Меньше требовать у такого человека, как Журавский, значит проявить неуважение к его молодой супруге".

    Впрочем, предосторожность не помогла. Журавский счел неуважением само похищение. Букмекер был возмущен тем фактом, что Ольга, уже беременная от него, находилась в машине с двумя мужчинами, как минимум один из которых был нетрезв. Журавский заявил, что братья "сорвали свадьбу", "опустили его перед гостями" и "изнасиловали его морально".

    Как только машина Иванниковых подъехала к ресторану, Журавский собрал с гостей 12 тысяч долларов (куда делись вышеупомянутые 20 тысяч, не уточняется) и отдал "похитителям". Когда невеста была возвращена, жених, по утверждению Иванниковых, избил их и помял им машину. Снимать побои в травмпункте они не стали, поскольку были уверены, что к утру Журавский придет в себя и они помирятся. Но на следующий день настроение жениха не изменилось. Более того, он сказал Иванниковым, что пожаловался на них в милицию. Братья приехали в отделение милиции и узнали, что такой вызов действительно поступал. Однако милиционеры посмеялись вместе с ними и сказали, что не реагируют на подобные обращения.
    ...

    Зачитать целиком: Нелатиноамериканская мыльная опера

    Тэги: Dec2009 Общество


     

    << Предыдущие Записи   Последующие Записи >>