Всяческий Бред : Dec2007

О том как и зачем был создан этот сайт...

Категории:

Полезные Сведенья
Кухонная Философия
Общество и его пороки
Новости
Еда и Питье
Техника
Разное
Личное
Природа
Фото/Видео
"Веселые" Картинки
Юмор


Пишите Письма


Наиболее посещаемое:
  • Облом Черных Пантер или в США не все так плохо...
  • Соленая Семга, Лосось или Форель
  • Новый год по Эквадорски
  • В Украине запретили показывать фильмы не на украинском
  • Поздравляю Россиян с новым президентом
  • Вкусная картинка
  • Спикером парламента Украины избран Киндер-Сюрприз
  • Ирония судьбы или с легким паром 1,2
  • Давеча ездили в Каноа
  • Конкурс для СЕОшнегов
  • Устройство заправочного пистолета
  • Тяжела банкирская доля в России
  • Про местные цены
  • Что будет, если налить бензин в дизель или наоборот
  • "Я могу посмотреть в Гугле на своё ранчо"
  • Про Салинас
  • Тупые американцы vs умные русские
  • Про фильм "Я - легенда!"
  • Используете Торренты? Будьте Бдительны!
  • Читали ли вы фантастику Фрица Лейбера?
  • Что будет, если ...
  • Очередная фотожаба на Юльку
  • Прикольный тест на сообразительность.
  • Хотите вернуться в СССР?
  • Почему СССР хвалят те, кто в нем толком то и не жил?
  • Интересно, это правда или шутка?
  • А вы уже видели Беовульф с сиськами Анджелины Джоли?
  • Рождественские традиции
  • В Америке грядет "очередной" кризис?
  • Текущее штатное расписание на Украине
  • Анекдот для Украинцев
  • Крыса-копилка
  • Тайна сложности получения виз русскими раскрыта
  • Предновогодняя жесть
  • Как будто кто-то сомневался...
  • Экстремальная езда на Ниве
  • Я научу вас ездить!
  • И еще немного про расизм и негров
  • А учитель рисования нах%й пришел?
  • Наркоманское...
  • Любопытные факты об интимной жизни
  • Прикольные сравнительные тесты нескольких паркетников
  • Как продать Бруклинский мост невинным прохожим.
  • Возле Монтаниты есть дивная аллея
  • Умная мысль
  • Предновогодняя суббота - рабочий день
  • "Я думал, что по всей стране началось"
  • Настоящий мужчина...
  • Когда был Ленин маленький...
  • Очередной пример идиотизма переводчиков-надмозгов
  • Реклама


    Архив по месяцам:

    Jul2024
    Jun2024
    May2024
    Apr2024
    Mar2024
    Feb2024
    Jan2024
    Dec2023
    Nov2023
    Oct2023
    Sep2023
    Aug2023
    Jul2023
    Jun2023
    May2023
    Apr2023
    Mar2023
    Feb2023
    Jan2023
    Dec2022
    Nov2022
    Oct2022
    Sep2022
    Aug2022
    Jul2022
    Jun2022
    May2022
    Apr2022
    Mar2022
    Feb2022
    Jan2022
    Dec2021
    Nov2021
    Oct2021
    Sep2021
    Aug2021
    Jul2021
    Jun2021
    May2021
    Apr2021
    Mar2021
    Feb2021
    Jan2021
    Dec2020
    Nov2020
    Oct2020
    Sep2020
    Aug2020
    Jul2020
    Jun2020
    May2020
    Apr2020
    Mar2020
    Feb2020
    Jan2020
    Dec2019
    Nov2019
    Oct2019
    Sep2019
    Aug2019
    Jul2019
    Jun2019
    May2019
    Apr2019
    Mar2019
    Feb2019
    Jan2019
    Dec2018
    Nov2018
    Oct2018
    Sep2018
    Aug2018
    Jul2018
    Jun2018
    May2018
    Apr2018
    Mar2018
    Feb2018
    Jan2018
    Dec2017
    Nov2017
    Oct2017
    Sep2017
    Aug2017
    Jul2017
    Jun2017
    May2017
    Apr2017
    Mar2017
    Feb2017
    Jan2017
    Dec2016
    Nov2016
    Oct2016
    Sep2016
    Aug2016
    Jul2016
    Jun2016
    May2016
    Apr2016
    Mar2016
    Feb2016
    Jan2016
    Dec2015
    Nov2015
    Oct2015
    Sep2015
    Aug2015
    Jul2015
    Jun2015
    May2015
    Apr2015
    Mar2015
    Feb2015
    Jan2015
    Dec2014
    Nov2014
    Oct2014
    Sep2014
    Aug2014
    Jul2014
    Jun2014
    May2014
    Apr2014
    Mar2014
    Feb2014
    Jan2014
    Dec2013
    Nov2013
    Oct2013
    Sep2013
    Aug2013
    Jul2013
    Jun2013
    May2013
    Apr2013
    Mar2013
    Feb2013
    Jan2013
    Dec2012
    Nov2012
    Oct2012
    Sep2012
    Aug2012
    Jul2012
    Jun2012
    May2012
    Apr2012
    Mar2012
    Feb2012
    Jan2012
    Dec2011
    Nov2011
    Oct2011
    Sep2011
    Aug2011
    Jul2011
    Jun2011
    May2011
    Apr2011
    Mar2011
    Feb2011
    Jan2011
    Dec2010
    Nov2010
    Oct2010
    Sep2010
    Aug2010
    Jul2010
    Jun2010
    May2010
    Apr2010
    Mar2010
    Feb2010
    Jan2010
    Dec2009
    Nov2009
    Oct2009
    Sep2009
    Aug2009
    Jul2009
    Jun2009
    May2009
    Apr2009
    Mar2009
    Feb2009
    Jan2009
    Dec2008
    Nov2008
    Oct2008
    Sep2008
    Aug2008
    Jul2008
    Jun2008
    May2008
    Apr2008
    Mar2008
    Feb2008
    Jan2008
    Dec2007
    Nov2007
    Oct2007
    Sep2007
    Aug2007
    Jul2007
    Jun2007
    May2007
    Apr2007
    Mar2007
    Feb2007
    Jan2007
    Dec2006
    Nov2006
    Oct2006
    Sep2006
    Aug2006
    Jul2006
    Jun2006
    May2006

    Россияне хотят много денег и квартиру.

    December 8, 2007

    Аналитический Центр Юрия Левады провел социологический опрос, задачей которого было выяснить чего же больше всего хотят россияне сейчас и что им было нужно на закате СССР. Изменения оказались достаточно существенными. Если 20-25 лет назад одним из наиболее желанных предметов были цветной телевизор или видеомагнитофон, то теперь о них мечтает не более 5% опрошенных. Практически исчезло и стремление иметь "блат" в органах торговли. Зато желание иметь много денег, которое для советского человека было отнюдь не главным, выбилось в безговорочные лидеры. А вот чисто советское желание иметь отдельную квартиру осталось актуальным и в наши дни.

    Кстати, если вы тоже хотите "много денег" и в кредит, почитайте про Карточный Овердрафт.


    Что было для вас/вашей семьи в 80-е годы наиболее важно?
    иметь отдельную квартиру55
    хорошо питаться28
    иметь собственный автомобиль27
    иметь цветной телевизор, видеотехнику, ковры и т.п.25
    иметь "блат", знакомых в торговле, в органах власти19
    в этом списке нет ничего очень важного для того времени17
    иметь много денег15
    модно одеваться14
    иметь возможность выезжать за границу7


    Что для вас/вашей семьи сейчас наиболее важно?
    иметь много денег46
    иметь отдельную квартиру44
    хорошо питаться32
    иметь собственный автомобиль21
    в этом списке нет ничего очень важного для этого времени16
    иметь возможность выезжать за границу13
    модно одеваться11
    иметь цветной телевизор, видеотехнику, ковры и т.п.5
    иметь "блат", знакомых в торговле, в органах власти5



    Источник - http://www.rokfeller.ru/sosial/2007/10/10/105232.html (лучше туда не ходить, у меня там почему-то антивирус сильно ругается)


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Общество


     

    Это у них жизнь такая или они просто врут?

    December 26, 2007

    В одном месте случайно наткнулся на фото мадам, заявляющей, что ей 31 год:

    Ей 31 год????

    Вот для сравнения пара моих знакомых, про возраст которых я точно знаю, что этой 29:



    А этой больше 32х:

    Татьяна

    Почувствуйте, так сказать, разницу. Разницу лучше чувствовать по полным картинкам, на тумбах они несколько обманчиво выглядят.

    Случай, замечу, не единичный. На сайтах знакомств периодически вижу дам, выглядящих, на мой взгляд, лет на 10 старше заявленного. Вот мне и стало интересно - это их жизнь так измучала или они просто врут по поводу своего возраста?


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2007 Разное


     

    Бродить по блогам в поисках картинок...

    December 7, 2007

    ... и потом понравившееся перепостить - это самый простой способ участвовать в блоговаре. Впрочем, я такой херней вовсе не занимаюсь специально, просто случайно наткнулся и эти две мне действительно весьма подняли настроение:



    Нашел в Записках толстого Лыжника.

    и эту:



    вполне логично у ProfCartoon.

    Кстати, на дне топа блоговара попадаются весьма интересные блоги. Вот этот про "Просто Факты" тоже натурально порадовал. Я люблю читать познавательные, пусть и незамысловатые темы типа Происхождения слова OK или про то, Чем пользовались до появления туалетной бумаги, хе-хе...


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Веселые картинки Полезные сведенья


     

    Как приготовить Васаби

    December 20, 2007

    Уже не в первый раз вижу, как народ приходит на страницу о том, как приготовить суши, по запросу "как приготовить васаби".

    Отвечаю: НИКАК.

    Васаби - это японское растение из семейства крестоцветных, близкий родственник растений горчицы и хрена, посему так же называется "японским хреном".

    Светло-зеленый корень васаби высушивается, перемалывается и растирается в пасту. Из него приготовляется очень острая приправа, которая традиционно используется, как приправа к суши, а также во многих других японских блюдах.

    Васаби растет по берегам горных рек. Культивировать это растение начали в X веке. Существуют две агротехники: растить в холодной горной воде в полупритопленном состоянии (хон-васаби) и на огороде. Второй сорт считается менее качественным, выросший на берегу васаби отличается более ярким вкусом.

    Васаби культивируют на Тайване, в США, в Китае, в Корее и в Новой Зеландии.

    Так что черта с два вы его приготовите, потому что купить или вырастить корень васаби у вас, скорее всего, никак не получится. Цена его, между прочим, запросто может быть в районе 150-200 долларов за килограмм. Но если вы таки купили или вырастили его, то приготовить элементарно: помыть, очистить от шкурки, срезав выступы и очистив впадины, и натереть на очень мелкой терке (вообще-то по правильному тереть надо об шкуру акулы, а на металлической терке, по мнениям спецалистов, выходит говно). Съесть это надо в течении 20 минут, так как в натертом виде оно быстро портиться.


    Так же говорят, что:
    по причине дороговизны васаби, в подавляющем большинстве ресторанов, как в Японии, так и за ее пределами, используют имитацию васаби на основе хрена, специй и пищевых красителей. Имитация васаби производится в виде порошка или готовой к употреблению пасты в тюбиках.

    И это в общем-то правда. Вот этот порошок вы теоретически можете купить (по крайней мере в больших городах наверняка можете). Дальше остается просто размешать его с чистой водой или соевым соусом в нужной пропорции. Но проще, понятное дело, сразу купить пасту, готовую к употреблению.

    Приготовить эту имитацию васаби дома из хрена и горчицы у вас все равно не выйдет, так как опять таки нужны добавки настоящего васаби.

    Но если вам пофигу на настоящий васаби - можете поэксперементировать сами. Для фальшивого васаби вам понадобятся: обычный свежий хрен (натереть), китайская/индийская или просто обычная горчица (порошок), немного крахмала и любой зеленый краситель.

    Пропорций, увы, найти не могу. Сами трахайтесь, если уж так приспичило ее готовить, я лучше просто куплю.


    А для тех, кто предпочитает обычную горчицу всяким бусурманским приправам - Окорочка в майонезно-горчичном маринаде.


    Прокомментировать (комментариев: 6)

    Тэги: Еда и питье Dec2007


     

    Зрелище трусости отнюдь не воспитывает в людях храбрость.

    December 1, 2007

    Джек Лондон
    Безумие Джона Харнеда

    То, что я вам расскажу, — истинное происшествие. И случилось это во время боя быков в Кито. Я сидел в ложе вместе с Джоном Харнедом, Марией Валенсуэлой и Луисом Сервальосом и видел, как это случилось. Да, вся эта история от начала до конца произошла у меня на глазах.
    Я ехал на пароходе «Эквадор» из Панамы в Гваякиль. Мария Валенсуэла — моя кузина. Я знаю ее с детства. Она очень красива. Я испанец, — правда, родом из Эквадора, но потомок Педро Патино, одного из капитанов Писарро. Храбрые то были люди. Герои! Триста пятьдесят испанских кабальеро и четыре тысячи индейцев повел Писарро в далекие Кордильеры на поиски сокровищ. И все четыре тысячи индейцев и триста храбрых кабальеро погибли во время этих бесплодных поисков. Но Педро Патино выжил. От него и пошел наш род Патино. Я, конечно, уроженец Эквадора, но испанец по крови. Мое имя — Мануэль Хесус Патино. У меня много гациенд и десять тысяч индейцев-рабов, хотя по закону они считаются свободными людьми, работающими по добровольному найму. Так называемые законы — просто нелепость, и мы, эквадорцы, смеемся над ними. Мы сами создаем себе законы. И не они управляют нами, а мы — ими. Я — Мануэль Хесус Патино. Запомните это имя. Когда-нибудь оно будет вписано в историю. В Эквадоре у нас бывают перевороты. Мы называем их перевыборами. Шутка недурна, верно? У вас это, кажется, называется «игрой слов»?
    Джон Харнед был американец. Я познакомился с ним в Панаме, в отеле «Тиволи». У него было много денег — так мне говорили. Он ехал в Лиму, но в «Тиволи» встретил Марию Валенсуэлу, мою кузину. Она красавица, поистине самая красивая женщина в Эквадоре. Впрочем, не только в Эквадоре, но и в Париже, Мадриде, Нью-Йорке, Вене — нигде нет ей равных. И все мужчины заглядываются на нее. Вот и Джон Харнед, когда встретил ее в Панаме, не мог от нее глаз отвести. Он влюбился, — это я знаю наверное. Мария — уроженка Эквадора, но в любой стране, во всем мире она как дома. Она знает множество языков. Она пела — ах, как она пела! Как настоящая артистка. Улыбка у нее была божественная. А глаза такие, что каждому мужчине непременно хотелось заглянуть в них. Это были глаза «дивные», как говорите вы, англичане, и они сулили блаженство. Душа мужчины тонула в них, как в пучине.
    Мария Валенсуэла богата, богаче меня, а я считаюсь одним из богатейших людей в Эквадоре. Но Джон Харнед не гнался за ее деньгами. Это был человек со странной, непонятной душой. Он не уехал в Лиму. Этот безумец сошел с парохода в Гваякиле и отправился за Марией в Кито. Она тогда возвращалась из Европы или откуда-то еще. Не знаю, что она нашла в этом американце, но он ей нравился, несомненно нравился, и поехал он в Кито только потому, что она его попросила об этом. Я отлично помню их разговор. Мария сказала:
    — Приезжайте в Кито, я покажу вам бой быков, великолепный, искусный и смелый!
    Джон Харнед возразил:
    — Я еду в Лиму, а не в Кито. И билет на пароход у меня взят до Лимы.
    ...
    Зачитать целиком: Зрелище трусости отнюдь не воспитывает в людях храбрость.

    Тэги: Dec2007



     

    Как раб на галерах

    December 19, 2007

    Владимир Путин сравнил свою работу на посту президента с трудом "раба на галерах". "Я очень благодарен людям за то, что они чувствуют, что я действительно все эти 8 лет работал здесь по-честному, действительно, как раб на галерах, каждый день", - заявил президент России Владимир Путин в интервью американскому журналу Time, размещенном на сайте главы Российского государства.

    http://top.rbc.ru/politics/19/12/2007/130678.shtml

    Нет, господа, я вовсе не считаю, что работа во власти - это всегда курорт, но в случае с Путиным мне почему-то в его слова не особо верится...


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Новости Общество


     

    "Новый" Терминатор

    December 28, 2007

    Изрядно смешной баян на тему Терминатора и Иисуса Христа был найден у Апача в трубкологии



    Баян - потому, что снимался еще в 2000 году, еще до появления третьей части терминатора. Но все равно, смешно. Меня, как бывшего (до 3й части) фаната фильма "Терминатор" особенно проперло.


    Прокомментировать (комментариев: 1)

    Тэги: Dec2007 Юмор


     

    Кино с М. Арбатовой в главной роли

    December 1, 2007

    В качестве моего камня в огород псевдо-либералов, привожу очередную ссылку на увлекательный пост в блоге Апача на тему я не люблю Марию Арбатову совершенно бескорыстно:

    Больше всего, конечно, мне понравилось то, что первой реакцией на безобидный, по меркам моего блога, пост про гэмблинговые галлюцинации было — “проплачено!”. Как всякий либерал, Маша почему-то никак не хочет поверить в то, что её можно не любить совершенно бескорыстно, без всяких инвестиций. Она даже приводит весьма крепкий, с её точки зрения, аргумент — дескать, посты про Арбатову появились в моём блоге с началом выборов. Это, разумеется, не так, и проверяется в течении четверти минуты простым запросом к встроенной в блог поисковой машинке

    Спешите увидеть, кто еще не видел!

    От себя замечу, что кто такая Арбатова, я вообще понятия не имел до вчерашнего дня, когда Арбатова жестоко обиделась на достаточно безобидный пост Апача о личных переживаниях в Казино.

    Но достаточно было сходить почитать ее жж и комментарии приспешников, чтобы оценить плачевный культурно-интеллектуально-моральный уровень современной "интеллигенции". В глубоком детстве, помню, меня как то назвали "интеллигент" с такой интонацией отвращения, что было совершенно очевидно, что это оскорбление. Сказали это мне, примерно 10ти летнему ребенку, люди примерно 30летнего возраста, что довольно хорошо их характеризует. Тогда я, хотя и не был никаким интеллигентом, а просто довольно таки шалопайским ребенком технических специалистов, еще не умел ответить в плане "ну что вы, я такое же быдло как и вы", но сейчас, глядя на Арбатову, думаю, что пожалуй да, чем делить ставшее, благодаря таким, как Арбатова, весьма сомнительным звание "интеллигента" с ней же, лучше уж слыть "тупым быдлом"...


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Общество


     

    Русская Мафия уже здесь!

    December 15, 2007

    ... или "вот за это то нас и не любят #2"



    К статье прилагается чудная схема из полицейского отчета с традиционно перевранными именами:


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Общество


     

    Смертельный удар по производителю Беломора

    December 16, 2007

    Подумалось вот, что многие могли не понять, какую "пипетку" держит краб на этом фото. Поясняю:



    На том фото с крабом на ней вместо резинки одета продырявленная половинка футляра в котором она продавалась. Тоже метод.

    Если все еще не дошло, смотрите немного модифицированный вариант тут.

    На время затяжки нужно, держа за резинку пальцами одной руки, подносить другой рукой огонь зажигалки (или спички) к соответствующему концу, без открытого огня само гореть не будет. Способ курения через пипетку отличается невероятной экономностью по сравнению с практически любым другим способом в силу малых, точно дозируемых размеров пространства для куримого вещества и эффективности сгорания - как уже было сказано, без огня почти сразу тухнет, посему "даром" не сгорает.

    Не стоит, однако, думать, что я большой специалист по употреблению наркотиков. Это так, для общего развития.

    P.S. Говорят, что продажи Беломора и правда сильно уменьшились в последнее время...


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Dec2007 Полезные сведенья


     

    Президента спросили - президент ответил

    December 28, 2007

    Недавно я писал про флешмоб, в котором народ голосовал за вопрос президенту о том, як пропатчити KDE2 під FreeBSD. Президент, как ни странно, ответил, посоветовав пользоваться более новым програмным обеспечением и не морочить себе голову:



    перфоманс оставляет впечатление неподготовленности, но самое смешное, что отчасти он таки прав, FreeBSD - несколько устаревшая система, новые версии которой выходят относительно редко, если сравнивать с некоторыми другими ветками Linux.


    Прокомментировать (комментариев: 4)

    Тэги: Dec2007 Юмор Разное


     

    О том, что такое "позы".

    December 21, 2007

    При виде на улицах Иркутска вывески "Позная" на лицах приезжих из разных регионов нашей страны отражается недоумение. "Что это за место? — гадают они. — Должно быть, там принимают особые положения?.." Мы, жители Приангарья, хотя и знаем, что коронное блюдо всех позных — это приготовленное на пару сочное мясо, спрятанное в круглый кулечек из теста, но даже не догадываемся, что название блюда — поза — не имеет ничего общего с догадками приезжих. Оказывается, "поза" — это русифицированный вариант бурятского слова "бууза". Происхождение поз уходит далеко в историю и окутано легендами. Помимо того, правильно приготовленная поза — это еще и невероятно вкусно. Наш рынок сегодня перенасыщен продуктами, но позы, просто не имеющие аналогов, остаются вне времени и конкуренции.

    http://pressa.irk.ru/sm/2006/50/015001.html

    От себя замечу, что в конце 80х я бывал несколько раз в Бурятии и тогда горные буряты, говорящие между собой на своем языке, хотя и понимавшие русский, называли это блюдо "Пуазы", и никакого другого произношения не понимали.

    ===========================

    В Бурятии это древнее общемонгольское блюдо обычно готовилось по большим праздникам. Специально к торжеству или к приезду знатного гостя забивалась скотина. Для приготовления поз шли только самые отборные, свежие куски мяса — баранина, свинина, говядина, конина. Фарш из мяса разных животных делал позу необыкновенно вкусной.

    Многокомпонентное мясное ассорти не только ощутимо улучшало вкусовые качества блюда, но и демонстрировало уважение к почетному гостю. Для себя буряты делали фарш попроще, но как минимум сочетали хотя бы два вида мяса — например, баранину и свинину.

    Изготовление поз — настоящий ритуал. Бурятская девочка, едва научившись устойчиво стоять на ногах, уже помогала матери по хозяйству и уже в раннем детстве училась мудреному кулинарному искусству. Для поз прежде всего нужно было старательно приготовить мясной фарш. Вручную, при помощи ножа-секача мясо измельчалось, но не превращалось в кашу, как если, скажем, его перекрутить на мясорубке. Фарш представлял собой короткие тоненькие пластинки — "воробьиные язычки", как до сих пор называют его домашние повара. Помимо мяса для сочности в позы добавлялся внутренний жир.

    Пельменное тесто, в который укутывался фарш, хозяйки превращали в круглый жгут толщиной с большой палец, резали его на брусочки, а потом раскатывали каждый в отдельности. Опытные кулинары делали это настолько виртуозно, что под их скалкой брусочки превращались в идеальные кружки. Многие современные хозяйки поступают с пельменным тестом наоборот: сначала раскатывают, а потом стаканом вырезают на нем круги, но в этом случае тесто быстрее теряет влагу.


    Многие сравнивают позы с мантами или с большими пельменями. Мы совсем не хотим умалять достоинства этих блюд, но поза — она другая. Форма и рецептура приготовления позы призвана сохранить все самое лучшее, что есть в продуктах, ее составляющих. Поза воплощает мудрость древнего народа. Когда далекие предки выдумывали позу, за основу они брали устройство юрты. В круглом по форме жилище в середине располагался очаг, дым выходил из отверстия в крыше. Несмотря на кажущуюся простоту, юрта устроена очень хитро: зимой в ней тепло, а в жару прохладно. Причина тому — хороший воздухообмен. Похожий процесс происходит и при варке поз. Они готовятся на пару, позволяющем сохранить все полезные свойства, ведь мясо варится в собственном соку.
    ...
    Зачитать целиком: О том, что такое "позы".

    Тэги: Еда и питье Dec2007


     

    Домашний Майонез

    December 18, 2007

    Поисковый запрос "как приготовить майонез в домашних условиях", по которому пришли, почему-то, на страницу о том, Как приготовить суши в домашних условиях, навел на мысль, что майонез ведь и правда можно легко готовить дома и я это несколько раз делал. В принципе, жителям СНГ это наверное не особо надо, учитывая выбор привычных майонезов в магазинах, но тем, кто живет за границей, самопальный майонез может показаться лучше непривычного заграничного. Кстати, тут почему-то во многих кафе-ресторанах майонез делают сами, вероятно потому что банально дешевле.

    Особенно актуально приготовление майонеза может быть в свете того, что во многих странах нет нормальной сметаны, так что ее приходится заменять. Тут, например, нормальной сметаны нет, так что какое-нибудь мясо в сметане хрен приготовишь. Ну да ладно, вернемся к майонезу.


    Коротко:
    -----------------
    1 яйцо, стакан оливкового или подсолнечного рафинированного масла, соль, уксус или сок одного лимона.

    Смешать вилкой яйцо, соль и чайную ложку масла до однородной консистенции. Подбавлять масло понемногу и вымешивать до однообразной массы. После 3-4 ложек масла можно взять миксер и взбивать смесь, тонкой струйкой вливая масло. Масса должна получиться очень густой. Затем добавить лимонный сок или уксус (от этого масса резко белеет) и взбить еще раз. Вкус майонеза можно разнообразить добавлением горчицы, специй.

    Готовый майонез хранить в холодильнике не больше недели.
    -----------------

    От себя замечу, что вместо миксера отлично подходит блендер. Именно их тут и используют для майонеза, так как в силу постоянного наличия свежих фруктов блендеры есть в каждом доме для приготовления соков. Но с непривычки вероятно придется повозиться, чтобы понять, как им пользоваться для майонеза, если, конечно, блендер у вас вообще есть.


    Подробно:
    -----------------
    1. Положить два больших яичных желтка в миску вместимостью 850 мл с узким дном - чтобы венчик доставал все ингредиенты постоянно. Затем добавить 1 раздавленный зубчик чеснока (по желанию) и чайную ложку горчичного порошка, который придает майонезу приятный аромат, помогает смеси превратиться в эмульсию и придает майонезу эту гладкую тесктуру. Приправить чайную ложку соли и немного черного молотого перца. Все хорошо перемешать.

    2. Держа электрический миксер в одной руке (проще пользоваться миксером, чем взбивать венчиком) и кувшин с 275 мл растительного масла без запаха в другой руке, добавить только одну каплю масла в яичную смесь. Масла с сильным ароматом не подходят, так как майонез получится слишком грубый. Лучше использовать масло из земляного ореха, но если вы любите майонез с сильным вкусом, добавьте немного оливкового масла под конец. Поскольку вы добавляете масло по капле одной рукой и взбиваете другой и не можете держать миску, поставьте ее на влажное полотенце, чтобы она не двигалась. Тщательное взбивание каждой капли масла кажется странным, но оно абсолютно необходимо, и через несколько минут и несколько капель масла, смесь начнет загустевать.
    ...
    Зачитать целиком: Домашний Майонез

    Тэги: Еда и питье Dec2007



     

    Коллега Апач подался в бармены

    December 24, 2007


    (Apazhe)


    UPD: поскольку ажиотаж уже прошел, считаю возможным спалить тему - Апач просто попросил меня снять его за стойкой, дабы разыграть общественность.


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Dec2007 Юмор Фото/Видео


     

    Укради у Яценюка карточку!

    December 19, 2007

    В продолжение тему украинской политики, флеш игра "Укради четыре карточки для голосований у представителей коалиции":



    Взято отсюда.


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Юмор Разное


     

    Не перевелись еще программисты...

    December 15, 2007

    Шахматная программа на JavaScript-е весом 4.5Kb, исходник состоит из 148 строк! При этом она еще и довольно неплохо играет.


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Разное


     

    Последние поисковые запросы

    December 6, 2007

    В целях потешить посетителей этого сайта и увеличить "достигаемость" контента (ведь бродя по этим запросам человек может увидеть на этом сайте то, что раньше не заметил), а также в целях дополнительной SE-оптимизации, к сайту была прикручена страница, отображающая список 200 последних поисковых запросов, по которым пользователи приходили на этот сайт:

    200 Последних Поисковых Запросов

    В данный момент, впрочем, еще не 200, но скоро накопится. Ссылка на страницу перманентно поставлена в панель под блочек с 10 последними поисковыми запросами.



    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Dec2007


     

    Царь... очень приятно, царь...

    December 20, 2007



    Человек года, по версии журнала Таймс (Person of the Year 2007). И оно еще говорит, что работает как раб на галерах?!?!


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Новости Общество


     

    Проверка на внушаемость или сколько пальцев на 10 руках

    December 25, 2007

    Как проверить внушаемый человек или нет? Для этого надо попробовать внушить что-то проверяемому человеку. Около 80% человек очень внушаемы. Привожу два способа проверки на внушаемость и внимательность - один визуальный один асоциативный.

    Просим человека которого проверяем ВНИМАТЕЛЬНО слушать и отвечать на вопросы. Дальше показываем ему две руки с растопыреными пальцами открытыми ладонями к нему и спрашиваем его:

    - Сколько пальцев на руках?

    Естественно он говорит что 10 пальцев. Потом не задерживая второй вопрос спрашиваем его уже не показывая руки - А сколько пальцев на десяти(10) руках? Человек обычно говорит что сто пальцев на 10 руках.

    На самом-то деле мы то знаем что на 10 руках 50 пальцев 5*10 = 50. Но человек привык больше доверять тому что видит, можно потом сказать проверяемому правильный ответ и доказать ему что он даже считать не умеет :)) Можете попробывать на своих близких и знакомых - уверен результат Вас потрясёт.



    Второй способ очень похож на первый правда основан он на других принципах. Просим человека которого проверяем ВНИМАТЕЛЬНО слушать и отвечать на вопросы. Задаём ему вопросы и ждем ответы на них:

    - У Вас дома есть холодильник?
    - Есть.
    - Какого он цвета?
    - Белый.
    - А сверху?
    - Белый.
    - А побокам?
    - Белый.
    - А спереди?
    - Тоже белый.

    И тут мы ему задаём вопрос с подковыркой: - Что пьёт корова?
    - Молоко

    Из за своей внушаемости обычно 80% говорят что корова пьёт молоко, но мы то с Вами знаем что корова пьёт воду.

    Источник.


    Прокомментировать

    Тэги: Dec2007 Полезные сведенья


     

    Спитай Президента як пропатчити KDE2 під FreeBSD

    December 24, 2007

    Украинская интернет-общественность идет по стопам России, устроив очередной флешмоб. Россияне уже спрашивали своего президента, когда границы России защитят человекоподобные роботы, теперь украинцы спрашивают своего более практические вещи, например - как пропатчить KDE2 под FreeBSD:



    Хотя есть и вопросы, не уступающие "боевым роботам", например: Когда Леонида Черновецкого запустят на Марс:


    Прокомментировать (комментариев: 2)

    Тэги: Dec2007 Юмор Общество


     

    << Предыдущие Записи   Последующие Записи >>