Всяческий Бред : Jul2017

Дешевый пальмовый олеин всем хорош для жарки, тушения и добавления в выпечку, но не очень хорош для салатов - он, сука, застывает при +16 градусах. Что в салате, поставленном в холодильник, получается просто безобразно. Этакими неприятными хлопьями, когда есть какая-то еще влага (а в салате она всегда есть). Это свойство делает олеин отличным сырьем для приготовления домашнего майонеза - можно вообще не думая бухать в блендер и все получится, в то время как из других видов масла при температуре окружающей среды в 30+ может и не выйти, если их не охладить предварительно. Но этот майонез имеет и неприятные свойства - в холодильнике с ним происходит то же самое, что в салате. Постояв там несколько дней он больше становится похож на застывший крем на маргарине, чем на майонез. С майонезом дело вкуса - готовить его из другого масла или просто съедать до того, как данная метаморфоза с ним произойдет. А вот для салатов на помощь приходит дешевое соевое масло. Оно имеет температуру застывания аж в -16 градусов, так что никакой проблемы не представляет, а стоит лишь чуть-чуть дороже.

Вы можете спросить, почему я вообще запариваюсь ценой масла на салат. Ну как бэ оливковое масло тут вообще стоит от $10 за литр, ибо импортное и обложенное налогом, так что про него можно сразу забыть, кроме чисто символических количеств для вкуса. Кукурузное и подсолнечное - в районе $2.5-$3 за литр. Вроде бы и не дорого, но когда жаришь всякие пирожки и картошку фри уходит его дофига. А в салатах я его в основном использую в случае "корейской" морковки, куда его за раз уходит тоже четверть литра. Так что получается довольно дорого, если каждые 2-3 дня новую бутылку покупать. Купить же отдельно для салата - обязательно кто-нибудь пожарит на нем что-нибудь, стоит отвернуться. Так что покупать разные виды - не вариант. Дикари-с. А вот пальмовое и соевое стоит в районе $1.5-$1.7. Существенная экономия в итоге.

Сестра женщины вернулась из Перу. Говорит они там с мужиком питались на 80 долларов в месяц. Оба причем пожрать любят. Нет, едят они конечно беспонтовую еду, а не гурманскую пищу, но много. Я же давеча потратил в магазине 160 долларов и этого дай бог чтобы на неделю хватило. В Перу, конечно, зарплаты не в долларах. Но в переводе на доллары всяко 200 баксов в месяц там даже беднота зарабатывает. Сука, не правильно я страну выбрал...

Ничего нового для меня он не говорит, но мне нравится как он доходчиво и кратко излагает.

"Reptilicus, hit the thingy."

"- What vulnerable opening?"
"- All death spheres have one vulnerable opening."

(из Фьючурамы)

... что старый фильм "Трудно Быть Богом" 1989 года был не советского в общем-то производства, как мне казалось, а снят ФРГ (даже не ГДР) в сотрудничестве с СССР, Францией и Швецией. Я почему-то думал, что он был снят какой-нибудь прибалтийской или даже может быть грузинской студией, уж больно там типажи были характерные. Там в вики написано, что Стругацкие были недовольны результатом, они хотели, чтобы этот фильм снял Герман. Он и снял этот фильм намного позже (в 2013 году) и в нем 2 часа говна, грязи и уродов и никакого смысла, на мой взгляд. Интересно, что сказали бы Стругацкие, увидев это творение. Как я понимаю даже младший не дожил, чтобы увидеть результат. Впрочем, при совке Герману бы не дали такое говнище снимать. Но уж всяко старый фильм на порядки лучше. Может и расходится в деталях с книгой, но посыл передает, по-моему, вполне адекватно. Так же удивился, что не все про этот фильм знают. Если вы любили Стругацких, советую посмотреть. Он хоть и староват, но мне кажется по прежнему не плох. Уж точно лучше того, что сотворил Герман.

btih:B8781E7CAFF620994C6A34F9941377A44E822B24

Как из этого построить полный URL вы наверное знаете.

Статья на английском о том, как штурмовой отряд полиции ввалился в дом с утра пораньше, перепугав семейство с двумя детьми и разложив на полу отца в тренировочных штанах, а потом два часа искали марихуану и ничего не нашли. Искали только потому, что увидели парник, где семейство растило помидоры. Рассчитывали получить награды и славу в прессе. Получили только славу в прессе. Не очень хорошую. Самое смешное что муж с женой оказались бывшими работниками разведки.

Ну то есть они не организовали слежку, не включили прослушку и даже не проверили "бэкграунд" семейства, хотя счас это умеют делать даже в отделе кадров обычной компании. Просто тупо увидели парник и какой-то долбоеб-судья счел это достаточным основанием для выдачи ордера на рейд.

Я не понимаю, почему эти долбоебы не умеют делать свою работу. И ведь казалось бы, не где нибудь, а в США. В других странах такое еще более возможно, разумеется.

Сериал, впрочем, я бросил смотреть еще на первом сезоне.