Всяческий Бред : Jul2017

Сестра женщины вернулась из Перу. Говорит они там с мужиком питались на 80 долларов в месяц. Оба причем пожрать любят. Нет, едят они конечно беспонтовую еду, а не гурманскую пищу, но много. Я же давеча потратил в магазине 160 долларов и этого дай бог чтобы на неделю хватило. В Перу, конечно, зарплаты не в долларах. Но в переводе на доллары всяко 200 баксов в месяц там даже беднота зарабатывает. Сука, не правильно я страну выбрал...

"Reptilicus, hit the thingy."

"- What vulnerable opening?"
"- All death spheres have one vulnerable opening."

(из Фьючурамы)

Вот тут. Я слишком далек уже от физики, чтобы понимать это хорошо. Типа ЭМ волны двигаются на скоростях света, поэтому там возможны субатомные эффекты. Типа частицы чего-то частично там исчезают в момент соприкосновения с поверхностью и сумма этих исчезновений с импульсом равняется нулю. Это не вечный двигатель, так как на разгон тратится энергия и тратится ее больше, чем получается кинетической в результате, так что и закон сохранения импульса и закон сохранения энергии не нарушаются. В конце страницы обещают, что во втором поколении киловаттный двигатель (мощность типичной бытовой микроволновки) сможет левитировать 3х тонное авто. Думаю врут

_{на самом деле он опiздал}

"— Да, — сказал Пятачок, — у Кролика настоящие Мозги.
Наступило долгое молчание.
— Наверно, поэтому, — сказал наконец Пух, — наверно, поэтому-то он никогда ничего не понимает!" (c)

Дешевый пальмовый олеин всем хорош для жарки, тушения и добавления в выпечку, но не очень хорош для салатов - он, сука, застывает при +16 градусах. Что в салате, поставленном в холодильник, получается просто безобразно. Этакими неприятными хлопьями, когда есть какая-то еще влага (а в салате она всегда есть). Это свойство делает олеин отличным сырьем для приготовления домашнего майонеза - можно вообще не думая бухать в блендер и все получится, в то время как из других видов масла при температуре окружающей среды в 30+ может и не выйти, если их не охладить предварительно. Но этот майонез имеет и неприятные свойства - в холодильнике с ним происходит то же самое, что в салате. Постояв там несколько дней он больше становится похож на застывший крем на маргарине, чем на майонез. С майонезом дело вкуса - готовить его из другого масла или просто съедать до того, как данная метаморфоза с ним произойдет. А вот для салатов на помощь приходит дешевое соевое масло. Оно имеет температуру застывания аж в -16 градусов, так что никакой проблемы не представляет, а стоит лишь чуть-чуть дороже.

Вы можете спросить, почему я вообще запариваюсь ценой масла на салат. Ну как бэ оливковое масло тут вообще стоит от $10 за литр, ибо импортное и обложенное налогом, так что про него можно сразу забыть, кроме чисто символических количеств для вкуса. Кукурузное и подсолнечное - в районе $2.5-$3 за литр. Вроде бы и не дорого, но когда жаришь всякие пирожки и картошку фри уходит его дофига. А в салатах я его в основном использую в случае "корейской" морковки, куда его за раз уходит тоже четверть литра. Так что получается довольно дорого, если каждые 2-3 дня новую бутылку покупать. Купить же отдельно для салата - обязательно кто-нибудь пожарит на нем что-нибудь, стоит отвернуться. Так что покупать разные виды - не вариант. Дикари-с. А вот пальмовое и соевое стоит в районе $1.5-$1.7. Существенная экономия в итоге.

Ничего нового для меня он не говорит, но мне нравится как он доходчиво и кратко излагает.

Сериал, впрочем, я бросил смотреть еще на первом сезоне.