Всяческий Бред : Jul2017

"Когда была алкоголицей, смотрела — милые всё лица. А протрезвела, вижу — боже, ну, блядь, вокруг меня и рожи."

(с) откуда-то из интернетов

Дешевый пальмовый олеин всем хорош для жарки, тушения и добавления в выпечку, но не очень хорош для салатов - он, сука, застывает при +16 градусах. Что в салате, поставленном в холодильник, получается просто безобразно. Этакими неприятными хлопьями, когда есть какая-то еще влага (а в салате она всегда есть). Это свойство делает олеин отличным сырьем для приготовления домашнего майонеза - можно вообще не думая бухать в блендер и все получится, в то время как из других видов масла при температуре окружающей среды в 30+ может и не выйти, если их не охладить предварительно. Но этот майонез имеет и неприятные свойства - в холодильнике с ним происходит то же самое, что в салате. Постояв там несколько дней он больше становится похож на застывший крем на маргарине, чем на майонез. С майонезом дело вкуса - готовить его из другого масла или просто съедать до того, как данная метаморфоза с ним произойдет. А вот для салатов на помощь приходит дешевое соевое масло. Оно имеет температуру застывания аж в -16 градусов, так что никакой проблемы не представляет, а стоит лишь чуть-чуть дороже.

Вы можете спросить, почему я вообще запариваюсь ценой масла на салат. Ну как бэ оливковое масло тут вообще стоит от $10 за литр, ибо импортное и обложенное налогом, так что про него можно сразу забыть, кроме чисто символических количеств для вкуса. Кукурузное и подсолнечное - в районе $2.5-$3 за литр. Вроде бы и не дорого, но когда жаришь всякие пирожки и картошку фри уходит его дофига. А в салатах я его в основном использую в случае "корейской" морковки, куда его за раз уходит тоже четверть литра. Так что получается довольно дорого, если каждые 2-3 дня новую бутылку покупать. Купить же отдельно для салата - обязательно кто-нибудь пожарит на нем что-нибудь, стоит отвернуться. Так что покупать разные виды - не вариант. Дикари-с. А вот пальмовое и соевое стоит в районе $1.5-$1.7. Существенная экономия в итоге.

Ничего нового для меня он не говорит, но мне нравится как он доходчиво и кратко излагает.

Статья на английском о том, как штурмовой отряд полиции ввалился в дом с утра пораньше, перепугав семейство с двумя детьми и разложив на полу отца в тренировочных штанах, а потом два часа искали марихуану и ничего не нашли. Искали только потому, что увидели парник, где семейство растило помидоры. Рассчитывали получить награды и славу в прессе. Получили только славу в прессе. Не очень хорошую. Самое смешное что муж с женой оказались бывшими работниками разведки.

Ну то есть они не организовали слежку, не включили прослушку и даже не проверили "бэкграунд" семейства, хотя счас это умеют делать даже в отделе кадров обычной компании. Просто тупо увидели парник и какой-то долбоеб-судья счел это достаточным основанием для выдачи ордера на рейд.

Я не понимаю, почему эти долбоебы не умеют делать свою работу. И ведь казалось бы, не где нибудь, а в США. В других странах такое еще более возможно, разумеется.

Сейчас русские в принципе разделились на тех, кто испытывает чувство стыда и тех, кто испытывает чувство гордости.

(с) не мое

(Al Margen - какой то Аргентинский художник)

"Reptilicus, hit the thingy."

"- What vulnerable opening?"
"- All death spheres have one vulnerable opening."

(из Фьючурамы)