Всяческий Бред : Jun2006

Для любителей языка - перевод популярных русских ругательств и просто сленговых фраз на английский.

Навеяло вопросом о том зачем в Граппе спрей?

Гра́ппа, также известная как Вино граппа — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40% до 50% об. Рожденная в бедности итальянских крестьян, граппа спустя два века своей истории стала продуктом высокого класса и стиля. Она разливается в изысканные графины и продается в престижных ресторанах рядом с коллекционными винами и коньяками. Популярность этого ароматного напитка быстро растет. Сегодня граппа - символ Италии.

В процессе производства вина остаются отходы - виноградные косточки, кожица от ягод и остатки мякоти. За многие века виноделия отработанна и технология использования таких перебродивших отходов. Их обработка водяным паром под небольшим давлением дает насыщенную алкоголем жидкость, а последующий процесс дистилляции известный во Фриули с XV века создает напиток, который называется граппа.

Сам термин "граппа" (grappa) известен с 1876 года, а 16 июля 1997 года был издан декрет за номером 287 гласящий, что "граппа - это дистиллят, произведенный из итальянского сырья на итальянской территории". Сейчас в стране насчитывается около 120 признанных производителей граппы.


Существуют различные виды грапп:
Молодая (giovane), или "белая", то есть бесцветная, граппа разливается по бутылкам сразу после дистилляции или через некоторое время отстоя в емкостях из нержавеющей стали или закрытых стеклянных бутылях. Такая граппа после многих лет хранения в бутылке не становится выдержанной, и ее вкус кажется резковатым.


Если граппу хоть немного выдерживают в деревянной таре, то после этого она называется affinata, она имеет более мягкий и гармоничный вкус.

Выдержанная, или "старая" (vecchia), граппа проводит в бочке не менее 12 месяцев, а "ризерва", или "очень старая" (stravecchia), - не менее 18 месяцев. За это время она приобретает золотисто-янтарный оттенок и, как правило, становится крепче - в ней 45-50% алкоголя.
Для выдержки граппы используют бочки из французского дуба лесов Лимузена и бочки из лесной вишни. Это определяет разницу в цвете и вкусе.


В зависимости от однородности исходного сырья граппа может быть "односортовой" (monovitigno) или "многосортовой" (polivitigno). В первом случае не менее 85% отжимок должно быть одного сорта винограда, который указывается на этикетке. Если же сортов больше двух, то на этикетке ничего не указывается.

В последнее время среди производителей граппы стало модно выпускать более легкий по вкусу напиток - Aguavita Prime Uve, дистиллят, приготовленный не из отходов обычного винного производства, а из нормального винограда. Любители спиртного находят в нем необычное сочетание элегантности винного аромата и суровости крепкого напитка.


Граппа отличается оригинальной эстетикой тары: ее разливают то в шарообразные колбы, напоминающие об опытах в химической лаборатории, то в емкости типа парфюмерных флаконов - треугольные, фигурные, с притертой пробкой и сургучными печатами для удостоверения подлинности.
...
Зачитать целиком: Что такое Граппа.

Тэги: Еда и питье Jun2006 Полезные сведенья

По причине занятости сегодня ничего интересного нет. Но попалась на глаза пара неплохих анекдотов:


На сцене чревовещатель с плюшевой уткой на руке. Утка раскрывает рот:
- А сейчас еще один анекдот про ментов!
В зале поднимается мент:
- Ну хватит! Надоело! Делают из нас дураков, понимаешь!!!
Чревовещатель, весь красный, начинает извиняться.
Мент ему:
- Так, заткнись!.. Я с уткой разговариваю...


Приходит абсолютно бухой мужик в магазин, валится на прилавок, достаёт из кармана два презерватива, кладёт перед ошалевшей продавщицей и спрашивает:
- Я это у вас брал?
Продавщица:
- Возможно.
Мужик, напряжённо размышляя:
- А зачем?

Хотя из двух зол лучше уж Макдональдс, чем всякие шавермы.
Купил шаверму - поддержал международный терроризм!

Знакомый похвастался своим пловом...

... и поделился рецептом:
=================================================
Беру свой чугунок на 3 литра. По рису особо не фетишусь, беру просто подороже, нужно грам 600-700. Масла подсолнечного 400 грамм, можно натопить жира. 2 большие луковицы, 2 большие моркови. Мясо, грамм 600, можно любое, меня угощали пловом из всех видов мяс, которые можно у нас без особого гимора достать, все вкусно. В данном случае я брал курицу, 2 больших окорочка.

Заливаю половину масла, кидаю не очень мелко порезаный лук, жарю пока не станет коричневым. Этим временем нарезаю мясо (довольно крупно) и морковь продольными ломтями. Как лук пожарился, кидаю мясо, добавляю если необходимо масла. Соль по вкусу.

Как пожарится мясо, добавляю морковь и специи - на рынке у узбеков торгующих специями покупаю смесь для плова - они сами набирают нужные компоненты, ибо я не знаю их. На разных рынках они бывает что кладут разные специи, но все равно получается вкусно. Специй кладу примерно 2 столовых ложки без горки. Долить масла если мало.

Закладываю рис, его сразу заливаю кипятком чтоб уровень жидкости был на пару сантиметров выше риса. Рис варится, все это дело кипит, не забываем помешивать. Потом как вода исчезнет, делаю самый тихий огонь, в рисе до дна палочкой делаю много отверстий что оставшаяся вода вышла паром. Так минут 5 постоять. Потом огонь убираю, и минут 20 стоит допревает без огня. Плов готов.

Готовлю на газовой плите, интенсивность огня определяется интуицией. Есть хорошо с горячим чаем. Очень хорошо идет с водочкой, но лучше с перцовкой. Пить с холодным пивом опасно для жизни. В желудке очень жирный сам по себе плов с холодным пивом образует не сравнимую ни с чем консистенцию, которая не может сразу перевариться и чувствуешь себя от этого очень хуево.

Чугунка на 3л хватает трем здоровым мужикам чтоб бухать и закусывать целый день

Забавно наблюдать истерию Российских новостных служб по поводу разгрузки "военной техники" с "военного корабля НАТО" в Феодосии. Если верить всему что пишут - то там прямо какой-то авианосец стоит и разгружает танки и солдат. Между тем это коммерческий грузовой корабль и разгружает он военные грузовики, пару хаммеров и бульдозеры.

Кстати в учениях НАТО Украина участвовала уже лет 5 как минимум.

Протестующие против "натовского вторжения в украину" - в основном пенсионеры, выдвинутые скорее всего коммунистами...

На одном из форумов развернулась дисскусия о терминологии в фотографии. В частности, выяснились семантические особенности слов "композиция" и "экспозиция". С "экспозицией" и так все ясно, а "композиция" до сих пор остается объектом пристального научного интереса.

Последние лингвистические изыскания неумолимо свидетельствуют о нижеследующем.
Слово "композиция" употребляется в двух значениях.

1. Производное от "ком-позиции", где "ком" - ком, комок. Означает ситуацию, когда тела нескольких (не менее 3-х) участников съемки сплетены в трудноопределимое состояние (в комок). Синонимы - свальный грех, групповщина.
2. Производное от "комм, позиция!" (нем. "комм" - "подойди". Ср. с "Матка, млеко, яйки!"). Используется при съемках либо немецких моделей отечественными фотографами, либо напротив, немецкими фотографами - наших моделей. Смысл ясен без пояснения.

Остается только выяснить, что именно курили участники данной дискуссии.

Знаете, как лиса избавляется от блох?

Перекусать блох невозможно, они раскиданы по всему телу. Вытряхнуть блох из шкуры невозможно - они сидят на теле, а сверху густой слой шерсти.

Лиса идет другим путем. Она заходит в озеро, пока не погрузится почти вся.

Если зайти быстро, то блохам некуда идти - кругом вода. Под водой же блохи сидеть могут долго.

Лиса погружается очень медленно и блохи начинают маршировать от заливаемых частей туда, где нет воды. Наконец, только одна голова осталась над поверхностью. Вот и прикрытые глаза покрылись водой и над водой торчит только вертикально длинный нос. Блохи бегут все выше - туда, где нет воды и где жить хорошо. Пока не окажутся все на кожаном кончике носа.

Одно движение головой - и кончик носа резко уходит под воду. За кожаный нос цепляться невозможно, это не шкура.

И вода смывает всех любителей сладкой жизни в воду.
-----------------------------------

Вот примерно так же надо избавлятся и от людей, которые пытаются жить за ваш счет.

Находя богатство - теряете совесть
Находя женщину - теряете рассудок
Находя истину - теряете веру
И только потеряв все - находите свободу!

Вчера ездил на горячие источники высоко в горах. Событие это в принципе не стоит упоминания, я туда езжу достаточно часто, но в этот раз я снял небольшое видео, поэтому и пишу.

Вообще люблю это место, море удовольствия. Без шуток считаю это место одним из самых красивых на земле. Фотками или видео это очень сложно передать - не чувствуется объем. Плюс обычно лучшая погода для поездок туда - это когда там все в облаках и идет небольшой дождик. Вернее, для поездки как раз это плохая погода - часто приходится ехать через перевал в непроглядный туман, что весьма опасно. Но вот чтобы лежать в источниках это самое то. Они весьма горячи, вода нагревается внутри близлежащего потухшего вулкана. Температура - где-то от 40 до 60 в зависимости от конкретной лужи (их там штук 8). Когда там тучи, там достаточно холодный воздух. Напаришься в источнике, вылезешь наружу и через минуту остыл, можно погружаться обратно. Когда же там ясно и солнце, то сидеть не очень приятно - быстро нагреваешься, а остыть не получается. Альтернатива - не слишком чистая емкость с обычной речной водой (есть на видео), которая ну слишком холодна. Тут конечно кто-то может начать смеятся и рассказывать как он после парилки в бане запросто прыгал в холодный бассейн. Все это конечно здорово и даже полезно, но не на высоте 3500 над уровнем моря где находятся данные источники. Там и без контрастных водных процедур можно инфаркт поиметь - мало кислорода. Вчера кстати одна вполне молодая и здоровая девушка из посетителей чуть копыта не двинула - побелела вся, губы посинели. Но обошлось, откачали. В добавок, когда там солнце, там запросто можно сгореть буквально за 2 часа. В высокогорье солнечная активность всегда очень сильная.

Но вот вчера погода как раз была что надо для купания, да и в дороге не доставала. Но соответственно для съемок эта погода совершенно не годиться. Тем не менее поснимал. Надо же камеру испытывать. Результат надо сказать разочаровал. Постоянно сильные рывки, местами вообще рябь. Это я так понимаю результат того что камера оснащена стабилизатором, работающим весьма своеобразно, плюс возможно нестабильность записи - обратная сторона того что запись идет не в сыром формате на кассету, а в DVD формате прямо на диск. Впрочем пока надеюсь что проблема все же в стабилизаторе. Стабилизатор - штука двоякая. С одной стороны здорово когда держишь камеру направив в одно место - обычная для этого дела дрожь рук (особенно заметная при съемке с большим увеличением/приближением) ну совершенно не влияет на результат. С другой стороны - начинаешь двигать камеру и вот вам результат - изображение как будто прыгает рывками, а не плавно движется в сторону.

Пока что надеюсь что это можно исправить, если хорошо поколдовать над настройками. Настроек что характерно сходу не видно вообще никаких. Однако обращение к инструкции показало, что все это время я снимал в режиме "easy" т.е. для дураков, где никаких настроек не предусмотрено вообще. Выключение этого режима простым нажатием на кнопку "easy" обнаружило такое обилие настроек, что я даже растерялся. Чтобы разобраться требуется сильное желание, пара свободных вечеров и бутылка текилы емкостью 1л. Сходу никак. Ну будем надеятся что тщательное изучение настроек позволит побороть обнаруженные недостатки.
...
Зачитать целиком: Очередное посредственное видео.

Тэги: Jun2006 Природа Личное Фото/Видео Техника

- Отгадайте загадку: Что это такое - начали строить дом, а получился
свинарник?
- Это теле-шоу "Дом2", которое ведет Ксения Собчак.

Ориджин (англ. origin - происхождение) - в сети Фидонет (FidoNet) или просто "Фидо" последняя строчка электронного письма, в которой содержится служебная информация о том, откуда письмо отправлено. Традиционно пользователи Фидонета в эту строку, кроме адреса своей станции, вставляли короткий, но ёмкий девиз, забавную пословицу, афоризм, а иногда - и неожиданно глубокую мысль. Впоследствии и сами эти высказывания также стали называться ориджинами.

Подобно японским хокку, фидонетовские ориджины являются примером искусственного лаконизма, в котором краткость и ёмкость суждения достигаются благодаря непреодолимым ограничениям, наложенным на длину высказывания.

По мере распространения сети Интернет её пользователи, знакомые с Фидонетом,
стали добавлять ориджины и в последнюю строку своих электронных писем (e-mail), а также в свою подпись на форумах. Однако такого всеобщего распространения, как в Фидонете, эта традиция так и не получила.

В качестве ориджина могут сойти и великие высказывания, шутки, приколы, пословицы,поговорки, в том числе видоизмененные, каламбуры и даже одиночные слова, Просто нужно знать как изменить слово или скомбинировать новое из уже существующих так чтобы оно обрело новый, смешной смысл.

Очень много хороших ориджинов получается из законов мерфи и паркинсона,
высказываний таких людей как Станислав Ежи Лец и других.

Но более всего конечно ценятся оригинальные фразы еще не растиражированные по
рунету. Пределов для творчества тут нет. Больше всего подобных вещей есть на русском, но встречаются достойные вещи и на английском.

С мест сообщают - в Москве небывалая жара, власти разрешили жителям ходить на работу в купальниках :) :) :)

Примечание: если у вас возник вопрос "какого черта я сюда рецепты выкладываю", отвечаю - люблю вкусно пожрать.

------------------------

Рогалики к пиву.

Рыбные трубочки

Свинина по-барски

Рецепт яичницы "Хворост"

В ответ на то, что Москва якобы стала самым дорогим городом мира мне возражают в камментах, что это исследование для иностранцев.

Я даже уточню - эти исследования проводятся для иностранных фирм, которые интересуются тем, сколько им обойдется хороший специалист, т.е. зарплата, оплата жилья и питания. Естественно в таких случаях учитывается бизнес класс жилья, питания, развлечения и прочего.

Вы конечно можете сказать что такое исследование не корректно. Но я все равно считаю его показательным. Какая мне разница что в Москве можно прожить на 200 долларов, если очень постараться? Я не хочу жить как бомж. Истина остается неизменной - качественный уровень жизни в Москве - самый дорогой в мире.

Но чтобы вы не думали что я или эта самая фирма, проводившая исследование не понимаем как на самом деле обстоят дела, приведу другую цитату - результаты исследования той же самой фирмы, только построенного по другим принципам:

-------------------------------
Общий уровень жизни в Москве за последний год, по данным рейтинга международной консалтинговой фирмы Mercer Human Resource Consulting, "существенно снизился". В рейтинге, охватывающем свыше 200 городов мира, российской столице присвоено 170-е место. В прошлом году по той же классификации Москва была на 162-м.

Авторы рейтинга выносили решение на основании 39 критериев. Среди них: политическая и экономическая обстановка в городе и стране в целом, уровень медобслуживания, возможности для приобретения пищевых и иных потребительских товаров, возможности для развлечения, качество общественного транспорта, наличие удобств - электричества, воды, а также климатические условия. Снижение общего уровня жизни в Москве в нынешнем году составители объясняют ухудшением практически всех показателей.

Впрочем, как отмечает "Независимая газета", наиболее шокирующей ситуация выглядит в отдельном исследовании Mercer Human Resource Consulting, посвященном непосредственно уровню личной безопасности и защищенности. Москве в нем отведено 198-е место из 215 возможных. Среди соседей российской столицы - Ломе (Того), Тель-Авив, Минск, а также Сана (Йемен), Карачи (Пакистан) и Конакри (Республика Гвинея).

На вопрос "НГ", может ли повлиять исследование на шансы Москвы стать хозяйкой Олимпиады-2012, пресс-секретарь компании Слагин Паракатил заявил: "Я так не думаю. Достаточно вспомнить, что в опубликованном в свое время исследовании у Афин тоже было не все благополучно. Тем не менее это не помешало городу принимать у себя Олимпиаду-2004. К тому же Москва определенно найдет пути решения своих проблем".

Наиболее благополучным во всех отношениях авторы исследования признали Люксембург. Второе место поделили Хельсинки, Берн, Женева и Цюрих. В отстающих в Западной Европе Афины, Рим и Лондон (83, 74 и 69-е место соответственно). В Азии наилучшим образом обстоят дела в японских городах (вторая десятка), в Северной Америке - у канадских. В Южной Америке самый высокий результат у столицы Чили Сантьяго, которой удалось войти в первую сотню. В числе первых тридцати - города Австралии и Новой Зеландии.
Самым неблагополучным по всем критериям признан Багдад. Немногим лучше оценивается ситуация в Абиджане (Кот д'Ивуар), в Банги (ЦАР) и Лагосе (Нигерия).

Не имею намеренья превращать этот сайт в сборник кухонных рецептов, но уж так вышло что еще один знакомый поделился "ужином":

==================================================
Приготовили сегодня ужин, решил его рецептом с вами поделиться

Для приготовления нужны:
куринные грудка, апельсин, копчености, мед, приправы для курицы.

Куринную грудку избавляем от костей и режем тоненькими полосками.

С апельсина снимаем цедру, выдавливаем сок, к этому добавляем приправы и немного подсолнечного масла

Замачиваем куринное мясо в полученной смеси, а копчености нарезаем небольшой стружкой

Нанизываем курицу на деревянные шампура, сверху обволакиваем копченостями и ложим на противень


Поливаем шашлычки той смесью в которой замачивали курицу и сверху еще поливаем медом (по чайно ложке на шашлык)


Суем в духовку и через 25-30 мин получаем вот это

На гарнир отворили картху и морковку, на горяцей сковороде толкем их

В бокалы налили колу, ужин готов

Вкус обалденный

Взято с сайта ДТП велосипедистов:

Совершали мы с другом заезд от Луги до Санкт-Петербурга на велосипедах. Уже ближе к концу решили заехать в Колпино, куда поехали от Павловска по шоссейной дороге. Двигались по обочине дороги. Сзади слышым сигнал клаксона. Поворачиваюсь...за нами едет бортовая газель. Я решил, что ей нужно свернуть вправо, в поля, а мы ей мешаем и сказал другу, что нужно прибавить. Но газель не свернула, а лишь догнала нас, поровнялась. Открылась дверь кабины на ходу и оттуда мужик напальцованного вида в кожанной куртке стал вещать, что мы ....(МАТ)....ни (МАТ) не знаем правила и сейчас нам он (МАТ). Я подумал, что человек болен, так как мы не только не нарушали правила, так ещё и ехали по обочине. Я словесно послал негодяя ( в кабине их было трое). Он закрыл дверь. Демонстративно газель дала газу с пробуксовкой, промчалась метров тридцать по обочине и резко вывернула на шоссе. После этого всё произошло как во сне. Срезанный вдоль бортовик летит в поля, куча стекла, грохот рвущегося металла. По шоссе на высокой скорости шла дальнобойная фура. Вероятно водитель газели был так наполнен чувствами (или алкосуррогатами), что нас поучил, что даже не глянул на шоссе, когда так резво на него вылетал.

Все, кто был в Газели, погибли

Как будто кто-то в этом сомневался. Москва - самый хамский город который я посещал (а посещал я достаточно как в России так и за рубежом)...
====================================================
Reader's Digest составил рейтинг вежливости мегаполисов по всему миру, сообщает Times. В ходе исследования, журналисты этого издания несколько раз провели три простых теста в 35-ти городах мира.

Например, исследователи роняли бумаги посреди оживленной улицы и смотрели, помогут ли прохожие. Кроме того, они считали, сколько раз говорит "спасибо" продавец в различных магазинах, а также сколько раз выходящие из подъезда люди придерживают перед ними дверь.

В итоге самым вежливым городом на планете оказался Нью-Йорк. Бывший мэр этого города Эд Кох пояснил журналистам, что нью-йоркцы стали более внимательны к людям после терактов 11 сентября: они поняли, насколько коротка жизнь. На втором месте очутился Цюрих, на третьем - Торонто.

Самым грубым мегаполисом в мире стал Бомбей, при этом на втором месте с конца оказался Бухарест, самый бесцеремонный город в Европе.

Москва заняла 30-е место в списке вежливости, после того, как одна москвичка нахамила корреспонденту Reader's Digest, который сам попросил ее придержать дверь. Грубее москвичей ведут себя только жители Сингапура, Сеула, Куала-Лумпур, Бухареста и Бомбея.

При этом отдельно журналисты отметили Загреб, как город с самыми услужливыми прохожими, после того, как собирать бумаги бросился престарелый хорват, больной артритом. Стокгольм же заслужил звание города с самыми вежливыми продавцами.

Гонит один мужик самогон. Заходит к соседу и говорит:
- Слушай, кум, я там на кухне самогон гоню, а мне надо бы за квартиру сходить заплатить. Не заплачу - жена убьет. Посмотри, невпадлу?
- Да я же не хера в этом деле не понимаю, - отмазываются сосед.
- Да это же елементарно: здесь баночку поменял, сюда два ведра воды залил и все.
- Ну ладно, - соглашается сосед.
Хозяин довольный ушел, а его сосед один раз пришел с ведрами, сделал, что должен был и ушел. Через полчаса опять пришел с ведрами, воду залил, банку поменял и опять ушел.
Третий раз пришел с ведрами, а у хозяина два мента сидят:
- Ну что, попался, родной? На, пиши.
Мужик подумал, и написал:

Заявление.
От Иван Ивановича Иванова.
Главному прокурору.
Гляжу я у соседа, часов около двух, дым из окна идет. Думал: пожар.
Схватил два ведра, побежал тушить. Прибегаю, а там два мента самогон гонят.


--------------------------------
- М-и-ш-а! С но-вым го-дом!
- Ваня! Отойди от берлоги!

---------------------------------
- При раскопках индейского поселения Тау-Хау была обнаружена золотая статуэтка бога Кетцальмигонкуганькоальктенотчетлана - бога дикции и памяти.

---------------------------------
- Извините ради Бога, будьте так любезны, если вас не затруднит, мне, право, так неудобно, подержите пожалуйста мой портфель, пока я настучу по еб****ку вон тому х*ю в пидарке!

---------------------------------
- Дед Мыкола, а правда что ты на войне раненого комиссара 10 километров протащил?
- Ага!
- Ну тебя наградили за это?
- А як же! Гарячим нагодували, шнапсові налили и 250 дойчмарок дали.

По поводу аварии в Перьми некоторые несознательные личности задают на форумах вопросы типа:

объясните господа, что тут такого аморального когда скажем ты поглупости накосячил, задовил какую нить бабку синильную насмерть, или убил придурка который тебе сигаретку не дал прикурить, но тебя отмазали ...ведь смысл жизни по дарвину как раз таки гласит, что выживает сильнейший.