И вот как–то в конце 2010 года решили мы с ним мастерскую открыть по ремонту ноутбуков. У него за душой ни гроша, даже ломанного. НО есть опыт по ремонту техники и возвращению к жизни руки прямо растущие с легким налетом золота местами.
С моей стороны оргвопросы и административная деятельность, ну и инвестиции для старта, как же без них то.
И вот 1 декабря 2010 миы открываемся.
Работа мал по малу пошла, потом обеъмы стали возрастать, взяли еще людей и все вроде бы ок.
К лету стал обнаруживать, что периодически мелкие суммы стали исчезать из кассы. На вопрос где–куда делось ответ был честным. Взял я, надо было домой корм купить/сыну что–то/на маршрутку до Наро–Фоминска/купить на обед доширак (нужное подчеркнуть).
Ну ок, суммы не критичные однако не приятно. Но если человек по чесному сказал и обяснился, то ругать его не хотелось. Ведь мы вместе работаем, а по договоренностям прибыль пополам. Вот толкьо понятие прибыли видимо у нас местами разнилось.
К концу лета пришло время отдавать долг человеку (мой давний друг) который нам помог в тугой момент заплатить за аренду. Денежку для него собрали и аккурат отложили в сейф. День был пятница, а в понедельник нету денежки.
Я вопрошаю — друже, а где бабло? Ну мне надо было за электричество заплатить я и взял иначе отключут к чертовой матери и как мне тогда жить с женой и детем в хате без света.
Это должен поидее быть бы мне первый звонок, но потом вся улеглось, денег я перезанял, заработали отдали и все опять шло более менее гладко и ровно.
Периодически он берет денег на заказ "от туда" запчастей, все покупает, иногда с просадами по времени. По вине почты нашей, иногда по его проебу по времени, но работа идет. И я постепенно отхожу от дел с заказом ЗЧ "от туда", всеми этими вопросами занимается Дима.
В декабре 2011 к нам приходит аппарат залитый насмерть чем–то липким. К слову сказать ноут пришел от наших купонных партнеров.
Дима озвучивает стоимость предоплаты и берет перед НГ денежки. Я в это время был уже в отъезде. По возвращении он мне сам говорит о том, что вот такой то аппарат от тех то, денег дали я все заказал. Ну заказал и я и забыл про это. Косяков то не было раньше.
Работаем. В начале апреля я занялся параллельно еще одним делом и Дима встал у руля. В середине июня когда я в очередной раз приехал в наш теплый ламповый сервисный центр один их мастеров подошел ко мне с вопросом, а чего у нас с зарплатой? (тут у меня звякнули яйца, а по спине побежала мурашка ужаса).
Начинаем беседу с один мастером и со вторым. Мне ребята докладывают, что с тех пор как я перестал контролировать процесс в офисе открылся филиал министерства чада и угара, что Дима тут пасется в бухом/полубухом/сильнопохмельном состоянии. Регулярно отмахивается от всего говоря что ВСЕ ПОДКОНТРОЛЕМ.
И в апреле же он приехал ко мне с просьбой дать ему вкусный НДФЛ, мол надо развиваться, надо то се, давай теперь и я вложусь, ща только кредит возьму тыщ на 200–250 в банке.
...
Это изначально итальянский рецепт, довольно популярный так же в Испании. Название насколько я понимаю происходит от названия части туши.
Я не уверен, как это по–русски. Голень? Буду благодарен, если подскажете.
Само по себе словосочетание ossobuco означает osso=кость, buco=дырка. Потому, что:
что-то вроде "полая кость" вероятно.
Блюдо считается гурме, но очень бюджетно. У нас, по крайней мере, упаковки с этим мясом (уже порезанным) в супермаркете одни из самых дешевых. Дешевле только кости или молотое мясо. Блюдо чаще всего делается из говядины, но годится и свинья. Свинью можно использовать вместе с кожей, если волосню убрали. Я вообще не фанат свиной кожи (как и всяческих хрящей сомнительной консистенции, мне просто это ощущение во рту не нравится, а не вкус), но в этом блюде на удивление ее вполне можно есть. Моя женщина готовит именно из свиньи, хотя традиционным сырьем для него является все же говядина.
Для наглядности вот вам короткое видео на испанском, но все в общем–то понятно. Выбирал именно такое, чтобы было понятно без знания языка и короткое. В других слишком много болтовни и они длятся в разы дольше. Но если вам нечего делать, можете сами поискать на ютубе разные варианты по слову ossobuco.
Я внесу некоторые пояснения, потому, что возможны варианты. Во–первых, лучше обвалять мясо в муке, соль и черный перец можно добавить прямо в муку и перемешать перед обвалкой. Обжаривать следует недолго на сильном огне, чтобы "запечатать" мясо. В некоторых видео куски еще и обвязывают веревочкой вокруг, но по-моему это уже суета.
В данном рецепте для заливки используется мясной бульон и пиво. В других вариантах используется белое или красное вино и сок из поджаренных овощей, без мясного бульона. Моя женщина использует красное вино. Так же в других вариантах не кладут картошку и горошек, а кладут нарезанный сельдерей (зеленые вершки, не корень) и это как раз более распространенный вариант. В качестве приправ в это блюдо традиционно клали корицу, лавровый лист и "gremolata" — смесь тертой шкуры лимона или других цитрусовых, чеснока и петрушки. В некоторых рецептах кладут пару–тройку веточек розмарина. В данном видео не заморачиваясь кладут красный молотый перец. Рассказываю это все для того, чтобы вы сами могли выбрать какие приправы или их комбинации вам больше по вкусу.
Опять таки, во многих рецептах это блюдо готовят в казанке или даже скороварке на плите. Но я думаю что в духовке лучше. Не в духовке делать имеет смысл разве что если у вас нет духовки. В этом видео готовят в глиняной миске, но можно сложить все в квадратный противень (или как оно правильно по–русски сейчас?) и накрыть фольгой, ну или не накрывать, если он достаточно глубокий.
... Зачитать целиком: Ossobuco
"Я устал звонить по членам правительства, а также в Республику Крым, пытаясь найти ответственного за стройку", - заявил Путин присутствующим чиновникам - министру экономического развития Алексею Улюкаеву, вице-премьеру Дмитрию Козаку, министру транспорта Максиму Соколову, севастопольскому губернатору Сергею Меняйло и главе Крыма Сергею Аксенову.
"Мне не с кого спросить, Минтранс кивает на Минэкономразвития, Минэкономразвития - на правительство Республики Крым. Меня же интересует, кто конкретно готов ответить за мост и сдачу инфраструктуры в срок", - сказал Путин. Козак и Улюкаев предложили Путину "не менять базовую схему управления проектом".
На самом деле сталинист Бортко просто слизал экранизацию итальянского режисера Альберто Латтуада.
Это не просто похоже потому, что снято по одному и тому же произведению Булгакова. У итальянца намного более слабые актеры, много псевдорусской "клюквы". Но тем не менее, убедитесь сами. Персонажи членов домкома, мизансцены, раскадровка, освещение, монтаж сцен и даже цвета — все это невозбранно стырено из этого фильма.
Васька был человек высокий, худой, дерганый и очень мрачного вида. Мрак проистекал оттого, что Васька себя считал (да так оно и было) со всех сторон стесненным представителями неприятной ему национальности. Над ним жил Рахлин, под ним Фишкин, слева литературовед Аксельрод, справа профессор Блок. Напрягая усталый мозг, Васька много раз считал, думал и не мог понять, как же это плучается, что евреев в Советском Союзе (так говорил ему его друг Черпаков) по отношению ко всему населению не то шесть, не то семь десятых процента, а здесь, в писательском доме, он, русский, один обложен сразу четырьмя евреями, если считать только тех, кто вплотную к нему расположен. Получалось, что в этом кооперативном доме и, очевидно, во всем Союзе писателей евреев никак не меньше, чем восемьдесят процентов. Эта статистика волновала Трешкина и повергала его в уныние. Считая себя обязанным уберечь Россию от всеобщей, как он выражался устно, евреизации, а письменно — сионизации, Васька бил в набат, писал письма в ЦК КПСС, в Президиум Верховного Совета СССР, в Союз писателей, в Академию наук и в газеты. Время от времени он получал уклончивые ответы, иногда его куда-то вызывали, беседовали, выражали сочувствие, но при этом обращали внимание на принятые в нашей стране принципы братского интернационализма и терпимого отношения даже к зловредным нациям. Терпимость, однако, по мнению Васьки, давно уже перешла все границы. Евреи (они же сионисты) с помощью сочувствующих им жидо-масонов давно уже (так говорил Черпаков) захватили ключевые позиции во всем мире и в нашей стране, выбирают евреев президентами и премьер-министрами, а руководителям иного национального происхождения подсовывают в жены евреек. Ежедневно и ежечасно они оплетают весь мир паутиной всеобщего заговора. Признаки этого заговора Васька находил повсюду. Вечерами, глядя в небо, он видел, как звезды перемещаются в пространстве, складываются в сионистские кабалистические фигуры и перемигиваются друг с другом. Он видел тайные сионистские символы в конструкциях зданий, расположении улиц и природных явлениях. Листая газеты или журналы, он находил в них как бы случайно поставленные шестиконечные звездочки, а глядя «на просвет», различал тайные водяные знаки или словесное вредительство. С одной, например, стороны напечатано «Праздник русской песни», а с другой — заголовок международной статьи «Никогда не допустим» (вместе получается: «Праздник русской песни никогда не допустим»). Сообщая об этом по инстанциям, Васька понимал, на какой опасный путь он вступил, и чувствовал, что сионисты, пытаясь от него избавиться, травят его не имеющими запаха газами и невидимыми лучами, отчего жена его заболела раком, а сам он страдает от головных болей и преждевременной импотенции. Пытаясь уберечься, он всегда принюхивался к пище, воду кипятил, а в кальсоны вкладывал свинцовую фольгу, чтобы защитить свой половой механизм от радиации Недавно он сообщил в ЦК КПСС, в КГБ и в Союз писателей о загадочном исчезновении своей кошки, которая была или украдена, или отравлена сионистами. Ответа он не получил.
В 2003–м году села на мель у Сардинии — с лодкой всё было в порядке — причины — чистое распиздяйство экипажа.
Итоги: раздолбали сонар, поломали руль.
Командира отстранили и отправили в штаты.
В 2009–м году во время прохода Ормузского пролива, опять же, по чистому распиздяйству, на перископной глубине(!), лодку умудрились въебать в десантный корабль, да с такой силой, что 15 человек на подлодке заполучили легкие ранения. На десантном корабле была пробита цистерна с топливом, в море вытекло около 100 000 литров дизельного топлива.
Лодку чинили два года и потратили ~ $120 млн. долларов.
Командира и помощника (COB) выгнали сцаными тряпками в связи с утратой доверия.
Вот моя теория: Apple видит в далёком будущем создание глобальной системы защищённых платежей, которая вытеснит сети VISA и Mastercard — и, в конечном итоге, открытие дочернего розничного банка, чтобы напрямую предоставлять финансовые услуги пользователям, используя часть своего огромного финансового резерва.
ФБР думает, что просит разлочить мобильный телефон, потому что ФБР близоруко фокусируется на предыдущих уголовных расследованиях, а не на будущем технологической индустрии, и ФБР не понимает, что на самом деле она просит ключ для незаметного взлома каждого банкомата и банковской карточки на планете с примерно 2030 года (если не через Apple, то через операционные системы других мобильных телефонов, после того как создатели Android очухаются и тоже почувствуют запах денег).
Если ФБР получит то, что хочет, тогда будет установлен бекдор, и платёжная инфраструктура следующего поколения станет такой же дырявой, как нынешняя инфраструктура банковских карт, со скиммерами и подделкой личности.
И вот почему Тим Кук бодается с министерством юстиции США по поводу безопасности iOS: если никто не доверяет своим iPhone, то никто не будет доверять Apple Bank следующего поколения, а Apple потеряет самую хорошую возможность для хранения денежных мешков во время своего взлёта в стратосферу.
Если вы не в курсе, кроме устоявшейся раскладки QWERTY, существуют другие варианты. Широко распространенная легенда утверждает, что QWERTY была разработана намеренно чтобы уменьшить скорость печати машинисток, потому, что машинки того времени за ними не успевали. Это, однако, не совсем так. Стремились уменьшить заедание (вероятно соседние в каретке молотки цеплялись друг за друга), а не скорость печати как таковую. Но опмтимальной с точки зрения скорости и эргономики (усталости рук например), QWERTY безусловно не является.
Дворак - это человек, который разработал альтернативную раскладку еще в 1936м году. Она должна была быть лучше QWERTY, но большого распространения так и не получила. Хотя до эры IBM-PC встречалась на компьютерных терминалах не так уж и редко и я даже на ней печатал. Вполне удобно, по-английски по крайней мере. На русском мне тогда нечего и не для кого было печатать, так что не могу сказать, насколько удобно.
Насколько я помню, в 90х были и другие попытки сделать "супер-клавиатуру", вроде Джобс со своим Next этим занимался. А может я уже путаю и это был кто-то другой. Но речь не об этом. Мне вот сейчас сказали, что в узких кругах приобретает популярность вот эта, недавно разработанная неким программистом, версия:
"Каждый гражданин сегодня должен понимать, что одним неаккуратным действием, каким-то постом (в интернете - ИФ) радикального характера, он может испортить всю свою жизнь. Жить потом с клеймом "экстремист" или "террорист" - нерадостная перспектива. Тут масса последствий и при трудоустройстве, и с точки зрения негативного отношения в обществе", - сказал начальник отдела прокуратуры Петербурга по надзору за законностью деятельности органов госбезопасности и исполнением законодательства о противодействии экстремизму Сергей Жуковский.
В России создадут систему слежения за школьниками в соцсетях
Система «Ангел-хранитель» предупредит родителей, если их ребенок будет чрезмерно интересоваться темой терроризма или другой потенциально опасной информацией. Если программное обеспечение обнаружит, что школьник просматривает материалы о запрещенной в России террористической организации ИГ («Исламское государство»), она пошлет родителям SMS, сообщают «Известия».
Совершенно не представляю, чтобы это могло работать не через жопу, даже если реальные специалисты будут это делать, а не студенты-батраки, как это обычно водится.
P.S. Мне тут с мест подсказывают, что это скорее всего очередной, более глубоко внедренный в задницы россиян уровень СОРМ-а под этим соусом делается. Прокомментировать (комментариев: 1)
— Как там ваши дела с Наташей? Еще не поженились?
— Нет, мы расстались.
— А что случилось?
— Мне надоело, у нее были слишком большие запросы.
— Например какие?
— Ну например update instance inner join (select group.id as group_id, (select message.id from message inner join thread on thread.id = message.thread_id where location_id = @location_id and language_id = @language_id and concat(group_key, '.') like concat(group.`key`, '.%') order by message.created desc limit 1) as last_message_id, (select count(*) from thread where location_id = @location_id and language_id = @language_id and concat(group_key, '.') like concat(group.`key`, '.%')) as thread_count, (select if(sum(thread.message_count) is null, 0, sum(thread.message_count)) from thread where location_id = @location_id and language_id = @language_id and concat(group_key, '.') like concat(group.`key`, '.%')) as message_count from group where @group_key like concat(`key`, '.%')) as statistics on statistics.group_id = instance.group_id set instance.message_id = statistics.last_message_id, instance.thread_count = statistics.thread_count, instance.message_count = statistics.message_count where instance.location_id = @location_id and instance.language_id = @language_id; (выделить мышью)
Ну с одной стороны вроде и ничего на фоне современного говна, но с другой, в третий раз взрывать звезду смерти - это моветон. И вообще весь фильм очень вторичен, по-сути несколько измененный самый первый эпизод 77го года.
Ну и вдобавок нет даже той минимальной логики, которая была в предыдущих частях. Неопытный стормтрупер-мусорщик без каких-либо врожденных способностей к силе чуть не надрал жопу тренированному потомку самого Вейдера световым мечом, который он взял в руки во второй раз в жизни. Да и сам главный антагонист напоминает какого-то комплексующего эмо-подростка. Пфуй. Кино явно расчитано на аудиторию 12-16 лет, а не на старых хардкорных фанатов вселенной.
На лепре очередная драма. Заслуженный "член" прикинулся больным раком и собрал аж 2.5 миллиона рублей на операцию по удалению опухоли в Германии. Теперь внезапно выяснилось, что он ни в какой Германии не был, а сидел все время на своей работе, отвечал по телефону и его в итоге засняли на видео (на телефон) в кабаке. Никакого рака у него нет, зато теперь есть новый айфон, дорогие часы и новое авто. Впрочем, после наведения шухера гражданин начал возвращать деньги тем, кто потребовал, опасаясь коллективного заявления в полицию. Не знаю, чем закончится, да и не особо интересны мне все эти грязные детали, но занимателен сам факт, как легко можно получить хорошую репутацию у сообщества казалось бы неглупых людей, а потом их всех кинуть на весьма приличную сумму денег.
Причем при разбирательстве "внезапно" выяснилось, что он и раньше по отдельности кидал по-мелочи нескольких человек, но как-то это не помешало активным сборам денег на помощь ему - всех, кто говорил что-то негативное или хотя бы требовал подтверждения болезни, толпа дружно запинывала в комментах.