Всяческий Бред

...имеют обалденный запах и придают отличный вкус разным соусам и супам. Стоят правда 2 доллара за вот эту пачку в 50 грамм.
- Хрен ли так дорого, что это за грибы? - спросил я.
- Ну это типа шитаке или что-то в этом роде - ответили мне.

А вот хрен там. Никакие это не шитаке. На упаковке мелким шрифтом написано suillus luteus - масленок обыкновенный, блеать. Кто бы мог подумать. Впрочем, с этих долбоебов станется, они могли опять названия перепутать, как с укропом или чиримоей. Хотя вряд ли. Я помню, что мы эти маслята собирали. На определенной (довольно большой) высоте в подлеске их тут полным-полно. У них с такой ценой навар наверное 300%.

Статья с заголовком "Trump admits his health care plan would benefit rich investors, screw over people who voted for him" в ней цитаты из интервью Трампа из которых очевидно создается впечатление, что Трамп знает о том, что его новый план по медицине идет на пользу богатым и вредит тем, кто за него голосовал - людям менее обеспеченным.

Вот этот комментарий оттуда прекрасно объясняет суть:

Удивительно, все 4 сезона бордячком. Не везде ровно, но в целом очень годно почти все. Под "Rake" я имею в виду малоизвестный в мире австралийский сериал про адвоката - алкоголика, наркомана и бабника, постоянно творящего лютую хуйню, но при этом действительно умелого специалиста по защите в суде по криминальным делам. Кроме того, что в сериале отличная игра актеров, он весьма забавен как сатира на судебную и политическую систему современных демократий западного типа.

Рекомендую. На торрентах вроде есть есть DVD-рип всех 4х сезонов с русской озвучкой. Я смотрел в оригинале, с английскими субтитрами. Без подстрочника сложно понять. У них немного специфический выговор, а у меня плохое восприятие на слух. Плюс очень много сложных слов, используемых главным героем не только в суде, но и в обычных разговорах с другими адвокатамми, некоторые я даже и не пытался понять если это не нарушало целостность восприятия.

Ты несешь хуйню, аккуратнее, не расплескай!
(с) не мое

Я уже про него как-то писал. Тогда в комменты набежали знатоки, рассказавшие мне что это шарлотка и что сгущенка там не нужна, дескать из-за нее тесто тяжелое и получается "фу".

Так вот, господа, это не шарлотка и смысл как раз в том, чтобы тесто было тяжелое, чтобы яблоки не всплывали. Это пирог-перевертыш. Весь смысл как раз в тяжелом тесте и яблоках, которые не всплывают, а образуют что-то типа яблочно-сахарной карамели снизу.

Но таки оказалось, что сгущенка там и правда не нужна. Я прикинул, что банка за 2+ доллара - слишком жирно. Путем некоторых экспериментов выяснилось, что она вполне заменяется меньшим объемом обычного молока (чтобы тесто было густым, а не жидким, где-то полстакана) и полстаканом сахара. Все на глаз в общем-то. Если я делал слишком жидкое тесто, яблоки начинали всплывать и пирог получался лишь наполовину. Так же выяснилось, что два яйца таки не стоит класть на это количество муки, лучше одно, корж получается менее плотным, что в данном случае лучше.

Так что окончательный рецепт где-то такой:

Берем форму сантиметров 30 диаметром, кидаем в нее маргарин (я взял самый дешевый, 2 доллара за 500 грамм), грамм 130, но вы смотрите сами, теоретически надо больше (грамм 200), но я не хочу чтобы он был слишком жирный. Cтавим на плиту на средний огонь, растапливаем, кидаем туда же полстакана сахара, мешаем на огне, чтобы получился сироп. Режем яблоки, 4 мелко-средних яблока для меня работают наилучшим образом для такого размера формы. Кидаем туда же, распределяем по дну и увеличиваем огонь, чтобы сироп там кипел с яблоками вместе. Небольшой лайфхак - я давлю еще в этот сироп сок из 2-3 мелких лаймов. Ибо яблоки часто слишком сладкие, даже те, которые зеленые. И вот с соком лайма, с изрядной кислинкой, мне нравится больше, но это ваше дело класть или нет.

Пока кипит, делаю тесто, элементарно - 1 яйцо, постакана сахара (чтобы не слишком сладкое), стакан муки, полстакана молока, ложки 4 растительного масла. Важно молоко немного нагреть, а не лить холодное из холодильника, иначе тесто может не подняться, я грею в микроволновке, сильно не надо, чисто до комнатной температуры. Мелкая ложка порошка для выпечки. Все размешать так, чтобы не было комков, до однородности. Можно миксером, но я тупо вилкой-ложкой мешаю. Лучше сначала размешать сахар с яйцом, молоком и маслом, муку уже потом домешивать. Готовое тесто вылить сверху на яблоки, распределяя равномерно, засунуть форму в уже нагретую духовку (я ее включаю сразу когда начинаю бодяжить сироп), выпекать 50-60 минут при 180 градусах. Вынуть, перевернуть на тарелку или доску. Если что-то прилипло к днищу - вынуть ложкой и яблоки положить в соответствующие дырки, а сироп размазать по наиболее сухим местам.

Итого где-то 20 минут работы (включая мытье посуды), час ожидания, примерно 2.5 бакса себестоимости (но это зависит от ваших локальных цен). Замена сгущенки обычным молоком и сахаром тут мне сразу дает где-то 1.5 доллара экономии.
...
Зачитать целиком: И опять про яблочный пирог

Тэги: Еда и питье Личное

Мне тут перекинули 100 баксов биткоинами, я с ними редко работаю, так уж получилось, что в той сфере где я последние годы никто ими не расплачивается. Ну я принял их и тут же решил как обычно на баланс за домены закинуть. Мало ли - вдруг курс вниз пойдет, а за домены мне все равно платить надо будет рано или поздно. Ну оформил счет, послал.

Первая проблема - клиент не правильно понял ссылку, в нем выставлена была по дефолту другая валюта, или хер знает что это, в 100 раз меньше короче вышло. Клиент, замечу, у меня стоял старый (Multibit), но когда я его запустил, он обновился до совсем свежей версии. Которая с моей точки зрения только хуже, но дело не в этом. Почему свежая версия так криво сработала? Или в линках в принципе нет размерности? Тогда это кривизна соглашений.

Ну ок, еще раз создал, заплатил уже в ручную, чтобы надежно было. Но вот беда, оказалось, что клиент содержит настройку "комиссия на байт" и она там стояла со времен царя гороха на одном и том же значении и при обновлении не поменялась. Раньше этой низкой комиссии видимо хватало, по крайней мере когда я года 2-3 назад принимал и отсылал несколько мелких платежей, все проходило быстро. Я на эту настройку даже и внимания не обращал. Но сейчас оказалось, что с такой низкой комиссией узлы не хотят транзакцию обсчитывать. В итоге она зависла на 2 недели. Хорошо, что вообще посчиталась.

В общем, если будете вдруг пользоваться биткоинами после долгого перерыва - будьте осторожны. Застрявщие транзакции в принципе можно вытряхнуть, если послать с того же хэша другие переводы с более крупной комиссией, так, чтобы суммарная давала хорошую сумму на всю пачку, но для этого надо иметь на том же хэше биткоины. А "сдача" (по-сути остаток) как бэ блочится при неподтвержденной транзакции, так что их фактически как бэ потом и нет. Хотя сдается мне это тоже кривизна данной реализации кошелька. В теории говорят, что неподтвержденные отправленные биткоины все время у вас.

Короче, обращайте внимание.

но позабавило:

Самое страшное в бывших наркоманах — это то, что, будучи в завязке, они начинают катастрофически заёбывать всех вокруг.
(с) не мое

Manual cabbage-Kun shredded cabbage for manual operations caves slicer Chiba Institute Pork cutlet salad coleslaw http://global.rakuten.com/en/store/yamakawa/item/chiba-cabetsukun/

Ничего особого, мне просто понравилось его живая манера общения

Если вдруг кто-то еще не разобрался - https://sputnikipogrom.com/translated/67508/vault7/

UPD: Для невнимательных - расходы в долларах 2015 года, т.е. с учетом инфляции.

UPD2: Небольшой дополнительный наброс - http://gawker.com/why-does-it-cost-almost-600-to-attend-public-school-912311949

В одном из роликов на ютубе был список недооцененных фильмов. Tucker and Dale vs evil был указан одним из них. У меня было соответствующее настроение и я его посмотрел. Считаю, что этот фильм немного провисает ближе к концу, но в целом действительно довольно неплохая черноюморная комедия на тему фильма ужасов, где почти все смерти происходят из-за несчастных случаев и недоразумений.

Вот это бравирующее "мне нечего скрывать" — до первого допроса.
А потом обычно приходит глубокое понимание того, что любой факт твоей жизни может быть обращён против тебя.
Начиная с некоторых записей контакт–листа в телефоне, например.

(с) не мое.

Зашел на главную яху, там в последние недели обычно какие-то скандальные статьи про Трампа, а сегодня нет ничего, зато есть статья про собаку, научившуюся громко пердеть. С одной стороны удивительно, что нет про Трампа ничего, а с другой, похоже статьи про пердящих собак - это как раз и есть уровень современной журналистики и потребителей СМИ. Кажется Интерплей (компания, выпустившая Фолаут) писала на своих коробках "By Gamers, For Gamers". Современные СМИ навевают слоган "By stupids, For stupids".